【#LikeJapan娛樂】《孤獨的美食家》第9季 第4話精華片段:蒲燒燒鰻魚炒飯~五郎的2021年第一鰻!
香氣撲鼻~~~
五郎今次來了味道豐富一餐!有主菜「蒲燒燒鰻魚炒飯」、湯品「洋蔥湯」、還有之後餘下的「涼伴青瓜切雞」、「刈包」,加上之後食完的「辣韭菜炒鮮蚵」......五郎今天會不會吃太多啦w?
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《孤獨的美食家》傳奇日劇 原來只是低成本製作:
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2021夏季日劇資料大全:www.likejapan.com/s/2021summerdramajp
by #LikeJapan_Owen
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅黄小虎,也在其Youtube影片中提到,@未經授權嚴禁轉載到其他網站@ 歡迎訂閱我的YouTube頻道:黃小虎 https://www.youtube.com/billbillwong2001hk 自家美食 https://www.youtube.com/playlist?list=PLzBOMq3CsPgdf0UWTTRSzRdRw...
鰻魚炒飯 在 Elaine Bee Facebook 的最佳貼文
閨•家 (寶榮大廈)
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地址: 北角蜆殻街6-16號寶榮大廈地下F號舖
電話: 56661316
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為左佢架足料湯水,經常來食同支持,呢度抵食是首屈一指的良心小店。
當然要叫招牌$45 雙蛋豬扒飯,兩隻雙蛋仲有d 台灣feel架醃菜,豬扒腍身又入味。
$52 鰻魚炒飯又是多材料,粒粒分明乾身,飯粒平均沾了醬油,一匙匙送入口大滿足,口中感受到米飯的乾爽同嚼勁
$5加配熱飲
叫個飯一定會附上湯水,每日不同無味精,大大碗好飲有家的感覺同味道,暖入心。蘋果紅蘿蔔白排骨湯
$38海蜇手撕雞
仲出左湯包呀,同路人要買返屋企
鰻魚炒飯 在 Snappy 搵食貪玩日記 Facebook 的最佳貼文
Snappy不藏私㊙️急凍鰻魚咁整可以有返炭燒味😱成本平勁多屋企整都可以好好食😋快啲save低/tag人整俾你食唔使出街俾咁多錢呀🤣
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唔知大家有冇試過買急凍鰻魚返屋企整,好容易會有種腥/泥味咁😖之前喺日本節目度見過佢哋教咁整可以有返炭燒味🤪幾十蚊都已經可以整到出街食成百幾蚊效果😋try try 佢😗成功左tag我啊😆
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材料:
急凍鰻魚1條
醬油2湯匙
味醂2湯匙
糖2湯匙
料理酒 1湯匙
焙茶包1個
冷飯 1碗
蛋 1隻
洋蔥 半個
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步驟
1️⃣醬油,味醂,糖同埋料理酒細火煮滾攤凍😝可以唔加料理酒都得嘅🤣又或者懶啲想直接買鰻魚汁嘅話就呢個step可以skip咗佢
2️⃣鰻魚解凍,之後清水洗走上面嗰啲汁,如果太長嘅話可以切走頭尾切粒炒飯
3️⃣鰻魚洗完印乾,放喺錫紙兜度(魚皮面向上)加返步驟一嘅醬汁或者直接鰻魚汁,旁邊兩個細錫紙兜放焙茶茶葉,焗爐200度5-6分鐘左右
4️⃣落鑊炒洋蔥至半透明,之後加蛋炒散同撈埋啲飯,再加入鰻魚碎同step1汁/鰻魚汁,同埋少少豉油,鹽,糖調味
5️⃣上碟再舖番條鰻魚就靚靚囝囝啦🤣鍾意嘅上面可以再加啲紫菜絲
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Snappy小貼士
💜洗走急凍啲醬汁好重要,令到鰻魚冇咗腥臭味,同埋佢可以同時吸番啲水,肉質會柔軟同埋飽滿啲
💜咁樣焗完打開個爐嘅時候會聞到啲炭燒味好香,就返自己焗爐火力加大或者加長時間
💜step1啲汁如果鍾意杰啲嘅話可以加生粉水
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成本$6x已經夠2個人食❤️🔥
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蒲燒鰻魚炒飯
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鰻魚炒飯 在 黄小虎 Youtube 的最讚貼文
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Email :Leowong2010hk@yahoo.com
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#祖琪幫你劣一劣 九龍灣日式餐廳 服務態度差 鰻魚炒飯得幾粒鰻魚?!中伏定平反????!
我地既新節目#祖琪幫你劣一劣 會去網上劣評如潮嘅餐廳試下,睇下佢真係咁劣定係我地可以幫佢平反?今次最好笑係我杯百事可樂,有d _ 係上面??係咩黎?去片啦~
想試下呢間餐廳伏唔伏??
留言:「劣一劣」
我地會inbox餐廳資料比你?
*如果大家有咩好劣既餐廳都可以inbox我地~或者你係餐廳老闆,你間餐廳成日比人負評,你好想平反都可以inbox我地?
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蒲燒鰻魚飯視頻 https://youtu.be/Jw5FW21kSrI
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