【Nokia 主管解答】4G 好端端,為什麼要換 5G?
2019/07/03 Mia
評論
諾基亞(Nokia)今日在台展開電信市場論壇,諾基亞大中華區總裁馬博策、諾基亞 5G 解決方案行銷主管 Jason Elliot、諾基亞貝爾實驗室顧問諮詢部高級合夥人 Faud Siddiqui 皆來到現場,為大家說明諾基亞提供的 5G 系統架構,以及 5G 對電信營運商甚至整個國家的重要性。
諾基亞貝爾實驗室(Nokia Bell Labs)顧問諮詢部發表白皮書《誰能獲取 5G Future X 網路時代的新價值》,Siddiqui 從中指出一些有趣觀察:
傳統營運商獲利能力衰退,2012-2016 年前十大平台公司的平均資本報酬(ROC)是前十大營運商 2 倍。
營運商採用現成提供已經整合好的 5G「預整合解決方案」,獲利能力會比採用多家供應商再自行整合的業者提早 2.5 年領先市場。
營運商成長停滯:5G 帶動服務轉型
電信營運商直接提供消費者端網路方案的模式,投入成本與報酬不成正比。全球行動數據流量從 2006 年 4PB 每月成長到 2016 年 7201 PB 每月,而語音收益持續衰退。
台灣去年 499 的吃到飽方案電信戰,至今仍讓許多業者元氣大傷。種種現象加起來可以發現,營運商未能從行動流量的成長得到足夠的獲利成長。
貝爾實驗室白皮書中也觀察到,過去十年全球 ROC 佼佼者是提供內容及延伸服務的平台業者,以領域前十大公司來比較,平均資本報酬是營運商的 2 倍。
因此 Siddiqui 建議,營運商應轉型,提供更多樣化的商用或消費級服務,而非單純提供聯網方案,才是啟動下一波成長動能之路。而不論是物聯網、智慧工廠、自駕車、車聯網、VR/AR、雲端影音娛樂,都需要更大的頻寬與更低的延遲才能實現,也因此營運商及早佈局 5G 就是在為轉型經營解決方案卡位。
整合好的方案比自己整合有效率
為了向電信商證明採用整套的預整合方案,會比自己多方採購再行整合有效,Siddiqui 甚至舉出實驗室的賽局理論 Cournot-Nash 三人模型分析。
兩者皆為導入諾基亞 Future X 網路,採用預整合方案的供應商會比多供應商再行整合者提早兩年半達到超越市場獲利的能力。
Siddiqui 總結,營運商在 5G 賽局勝出的條件,必須兼顧商業模式與服務、選擇網路架構、快速革新,才能脫穎而出。
附圖:▲諾基亞貝爾實驗室諮詢顧問部高級合夥人 Faud Siddiqui
資料來源:https://www.inside.com.tw/artic…/16799-nokia-5g-white-paper…
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,Hello friends! Today we're going to share with you how to make juicy oven-baked smoked BBQ ribs at home. Copying and practicing a recipe from a famo...
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5g white paper 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
Hello friends! Today we're going to share with you how to make juicy oven-baked smoked BBQ ribs at home.
Copying and practicing a recipe from a famous restaurant is the most challenging thing, but it is very interesting and we learn new things from it. In this video, we copied the taste of the famous pepper ribs, but made some modifications, because some ingredients are not found in this city. Chili’s slow-cooked pork ribs has been a top seller on the menu since 1986 and is still the best seller today. So this is a must try.
To make smoked flavor BBQ ribs without a smoker, we slow cook in the oven, and make the Chili's BBQ sauce with smokey chipotle in adobo, or it can be made by liquid smoke instead. The flavor is found in the sauce, and the cooking secret is slow-braising which can keep the meat juicy and tender like the original. You can use the barbecue sauce suggested in the recipe below or use your favorite homemade or store-bought sauce. Hope you like it. Enjoy. :)
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How to make Oven-Baked Smoked BBQ Ribs
✎ Ingredients
pork ribs 950g
☞ for dry marinades
coarse salt 70g
black pepper 15g
ground white pepper 4g
cayenne pepper 2g
granulated sugar 3.5g
garlic powder 1.5g
onion powder 1.5g
☞ for BBQ sauce
chipotle peppers in adobo 7g
regular soy sauce 32g
tomato paste 70g
ketchup 20g
chicken broth 30g
apple cider vinegar 35g
dark beer 45g
fresh orange juice 87g
minced garlic 10g
chili powder 1.5g
onion powder 5g
salt 3g
black pepper 2.5g
light brown sugar 130g
1. Combine together coarse salt, black pepper, ground white pepper, cayenne pepper, granulated sugar, garlic powder and onion powder, mix well.
2. Line a baking tray with foil or parchment paper.
3. Place the ribs on the baking tray, pat dry the ribs with paper towels on both sides.
4. Using a sharp knife to take off excess fat. Just keep a little fat.
5. Remove the silver skins or whitish dense skin on the bone side of the ribs.
6. Then turn the meatier side facing up, generously season with 1 tablespoon of dry marinades.
7. Cover with another foil, shiny side out.
8. Preheat the oven to 135C, bake for 2.5~3 hours.
9. While the ribs bake, make the barbecue sauce. Add all the sauce ingredients together, using an immersion blender to blend the ingredients until smooth. Pour into a saucepan and cook over medium-low heat for 15-20 minutes, stirring often until thicker.
10. Once baked, remove foil and transfer to a new baking tray and brush ribs with the barbecue sauce on both sides. Let the bone side facing up.
11. Preheat the oven to 220C, bake for 5 minutes, then turn the meatier side facing up and brush a little bit of sauce and bake for 10 minutes or until ribs have been caramelized.
12. Transfer the ribs to a plate or a cutting board, brush with sauce again if needed and serve.
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Chapter:
00:00 intro
00:35 Ingredients
01:07 how to make season spice
02:33 prepare the ribs
03:56 slow cook ribs in oven
04:55 how to make smoked BBQ sauce
08:32 caramelized the ribs
11:11 enjoy
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#BBQRibs
#copycatRecipes
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5g white paper 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
米粉で一人分のココアクッキーレシピです。
素朴なほっこりする味わい~。
今日はアイシングで楽しくなるような柄を入れてみました。
乳製品を使っていないので軽くて食べやすく、グルテンフリーなので
興味のあるかたはぜひ一度作ってみて下さい。
おやつ一回分のクッキーになります。
甘さ控えめなので、ゆっくりとかんで味わいます~♪
れしぴは下にあります。
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
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【Ingredients】
●20g Rice flour
●15g Almond flower
●8g Cane sugar
●5g Cocoa powder
●12g Oil
●2 tsp Soy milk(or milk)
Icing:
Powdered sugar
Egg white
【Directions】
Preparation:
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 320°F/ 160℃.
①Add the ingredients marked with ● to a bowl and mix well with a spatula.
②Place the dough between 2 pieces ofparchment paper and roll it out to a thickness of 5mm and cut out the dough with a cookie cutter.
③Put the cookies on a baking sheet lined with parchment paper and bake in the oven for 14 minutes.
④Cool completely on wire rack.
⑤To make Icing, mix Icing Sugar and Egg white until smooth. Place it in a piping bag , and pipe it out on the cookies.
【材料】
●米粉 20g
●アーモンドプードル 15g
●きび砂糖 8g
●ココアパウダー 5g
●米油 12g
***お好みのOil でOkです
●豆乳 小さじ 2
アイシング:
粉糖
卵白
【作り方】
準備:
天板にはクッキングシートを敷いておく。
オーブンは160℃に温めておく。
①●マークの材料をボウルに入れてゴムベラなどでよく混ぜる。
***小麦粉のようにグルテンがないので、こねても全然okです!
②クッキングシートの間に生地をはさんでまとめながら生地を5mmくらいの厚さにし、好きな型で抜く。
生地がなくなるまで繰り返す。
***生地はぎゅっと押して固めながらかたまりにして平らにする。
③天板に並べて160℃のオーブンで14分焼く。
④網などの上で冷ます。
⑤粉糖に卵白を少し加えてよく練りまぜてアイシングを作る。
クッキーの上に牛乳瓶の絵を描いて出来上がり!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/AsY7bE5_1YM/hqdefault.jpg)
5g white paper 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳解答
ケーク オ ショコラ、チョコパウンドケーキです
今回はチョコレート自体をたっぷり練り込んだタイプで、ココアパウダーを使うタイプは次の動画で作ります
ココアパウダー有りと無しの2パターン
ココアパウダーなしの方が少し軽めになります
ココアパウダーのみ、チョコレートを練り込まないタイプ↓
https://www.youtube.com/watch?v=nNwLo8sKmVM
【材料】
ココアパウダー無し
・卵白 2個分
・卵黄 1個分
・塩 ちょっぴり
・グラニュー糖 35g
・水あめ 10g
・チョコレート 140g
・バター 75g
・牛乳or豆乳 35g
・薄力粉 30g
・アーモンドパウダー 25g
・ベーキングパウダー 2g
ココアパウダーあり
・卵白 2個分
・卵黄 1個分
・塩 ちょっぴり
・グラニュー糖 35g
・水あめ 10g
・チョコレート(55%前後) 140g
・バター 75g
・牛乳or豆乳 40g
・薄力粉 30g
・アーモンドパウダー 20g
・ココアパウダー 5g
・ベーキングパウダー 2g
【準備】
・パウンド型に敷き紙を敷き込む
・チョコレートが大きい場合は溶けやすいように刻む
・薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーはふるって使う
・オーブンを150℃に予熱する
【作り方】
1. ボウルに卵白・卵黄を泡立て器で溶き、塩・グラニュー糖・水あめを混ぜる
2. チョコレート・バター・牛乳or豆乳を鍋に合わせて弱火にかけ溶かし混ぜる(50℃程度)
3. 1の卵に2のチョコレートを混ぜ、薄力粉・アーモンドパウダー・ココアパウダーナベーキングパウダーをふるい入れる
4. 泡立て器のままゆっくり混ぜ込み、粉っぽさがなくなったらヘラに持ち替えて切り混ぜ整える
5. 敷き紙を敷いたパウンド型に流し入れ、150℃に予熱したオーブンで60分を目安に焼いて出来上がり
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【動画でよく使ってる調理器具】
フライパン(20cm):https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm):https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型):https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm):https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm):https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm):https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm):https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm):https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm):https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン:https://amzn.to/2U9keuI
まな板:https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ:https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800
撮影機材
カメラボディ:https://amzn.to/2xSXZAd
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▼サブチャンネル(料理実験チャンネル)
https://www.youtube.com/channel/UCqIW0OHh8k2np5ZNz3wz8sg
▼ブログ
http://www.ikashiya.com/
▼Twitter
https://twitter.com/sakihirocl
▼Instagram
https://www.instagram.com/sakiyamahiroshi/
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↓using translation software.
[Ingredients]
Without cocoa powder
・2 egg whites
・1 egg yolk
・A little bit of salt.
・35 g granulated sugar
・Mizuame 10 g
・Chocolate 140 g
・75 g butter
・35 g milk or soy milk
・30 g cake flour
・25 g almond powder
・Baking powder 2g
With cocoa powder.
・2 egg whites
・1 egg yolk
・A little bit of salt.
・35 g granulated sugar
・Mizuame 10 g
・Chocolate (Around 55%) 140 g
・75 g butter
・40 g milk or soy milk
・30 g cake flour
・20 g almond powder
・5g cocoa powder
・Baking powder 2g
[Preparation]
・Cover the pound cake mold with baking paper.
・If the chocolate is large, chop it so it melts easily.
・Sift weak flour, almond powder, cocoa powder and baking powder.
・Preheat the oven to 150 ° C.
[How to make]
1. Beat the egg white and egg yolk in a bowl with a whisk and mix it with salt, granulated sugar and starch syrup.
2. Combine the chocolate, butter, milk or soy milk in a pot and melt over low heat (about 50 ° C).
3.Mix the chocolate of 2 with the egg of 1. Sift in weak flour, almond powder, cocoa powder and baking powder.
4. Mix it slowly as it is with a whisk. When the powdery feel is gone, switch to a spatula and mix it lightly.
5. Pour it in a pound cake mold covered with baking paper. Bake it in an oven preheated to 150 ° C for around 60 minutes and it will be complete.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/2pk2Ut7YA5c/hqdefault.jpg)
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