特濃招牌:冷熱皆有,只限大杯簡介: 咖啡液比原招牌多,其他成分都相同。 ... 啊牛奶來的時候包裝都是印85度C 所以店員也不會通靈哈哈也不知道至少 ... ... <看更多>
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2016-02-13 23:58. gle wrote: 有人常喝85度c嗎...(恕刪). 很多年前常喝他們的招牌咖啡, 用espresso+很多奶精, 後來發現常喝奶精不好都改喝拿鐵或美式咖啡! ... <看更多>
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2018年11月21日 — 【重口味的最愛】 你是個重口味愛好者,尤其實咖啡也要喝最濃的那種, 那你一定不能錯過這兩隻咖啡飲品!更濃郁的咖啡味帶給 特濃招牌咖啡-大(冰/熱) ... ... <看更多>
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招牌咖啡 冰/熱.$65/中$75/大.,精實十五年,85°C以「咖啡、蛋糕與烘培」經典組合,深耕全台都會商圈與鄉間小鎮。堅持「物超所值」的初衷,分享精緻蛋糕與美味烘培,搭配健康 ... ... <看更多>
85度c招牌咖啡成分 在 85度c招牌咖啡ptt - 台南美食地圖 的推薦與評價
(平常其實很少到85度C買飲料,因為還是覺得有點偏貴。):不過它有限定幾個口味,後來挑了招牌咖啡和鮮奶茶,都選熱的,總共40元。:但也沒覺得真的賺到,40元感覺 ... ... <看更多>
85度c招牌咖啡成分 在 Re: [心得] 85度C招牌咖啡&鮮奶茶- 看板Drink - PTT美食旅遊區 的推薦與評價
(平常其實很少到85度C買飲料,因為還是覺得有點偏貴。) : 不過它有限定幾個口味,後來挑了招牌咖啡和鮮奶茶,都選熱的,總共40元。 : 但也沒覺得真的賺到,40元感覺 ... ... <看更多>
85度c招牌咖啡成分 在 [疑問] 85度C的咖啡是用奶精的嗎?! - 看板Barista - PTT網頁版 的推薦與評價
就已經快要三年沒買85度C的咖啡了, 最近在楠梓的85度C買招牌大杯冰的, 在以前... 也一向都只買招牌或拿鐵(較少), 但我看店員在調配時, 加入一勺一勺好(應)像(該)是奶精 ... ... <看更多>
85度c招牌咖啡成分 在 Re: [推薦] 85度C-咖啡.蛋糕- 精華區Barista 的推薦與評價
※ 引述《cast82 ()》之銘言:
: 吃過85度C的蛋糕與飲料蠻長一段時間
: 看到大家都在講說到底哪一種蛋糕值得推薦
: 我個人認為口味濃淡會對推薦的產品有差
: 以下是我自己的食後心得,提供給大家去店裡點餐時的參考。
咳咳 在85度c打工近半年了
看著一家店從剛開幕的嫩樣到現在的熟練
也提出一些個人經驗與補完
: 1.咖啡類-
: 招牌冰咖啡-對於第一次接觸咖啡或是不知道要點什麼的人來說
: 這個都是值得推薦項目,口感上咖啡與奶精結合的濃醇口感
: 但是因為甜度上若是想要試試看原味的人,會有偏甜說法
: 若是原本就不愛喝甜味的人,就可以直接要求半糖。
入門級商品
是加入奶精粉、果糖、鮮奶油調味
講白話一點就是三合一咖啡
大部分的民眾還是不太懂不同名稱的咖啡是差在哪裡
所以近7成的人會買招牌咖啡
總店也是喝招牌冰咖啡來測驗該店的咖啡品質或調整咖啡機
: 拿鐵-口味上咖啡味偏苦所以與奶泡的結合感覺很match
: 但是,因為奶泡的細緻程度會影響口感,
: 所以,是一種可以考驗這家店調製功力的好項目。
看過很多網路上評論拿鐵咖啡味不重
原po可能講的是卡布 @@?
拿鐵的做法就是濃縮咖啡液加大量牛奶
光兩杯熱拿鐵就要用掉快一瓶900多毫升的林鳳營鮮奶咧
奶泡只有薄薄一層
喜歡喝牛奶多的就喝拿鐵
補:卡布奇諾
類似拿鐵做法
不過他所用的濃縮咖啡液比拿鐵多1.5倍
所以咖啡味會比拿鐵明顯
照總店配方是5分奶泡
但是因為這樣奶泡佔一半
整杯拿起來會很輕
如過放一段時間沒喝奶泡會消掉剩半杯
於是常常被客訴 囧rz
所以我們改成奶泡3分 牛奶7分
咖啡味還是比拿鐵重
嫌拿鐵沒咖啡味的請喝卡布奇諾
補:焦糖瑪奇朵
類似卡布做法
但是多加了香草糖漿與焦淋糖漿
口感比較甜
喜歡甜一點又有奶泡的請喝焦糖瑪奇朵
補:焦糖拿鐵&榛果拿鐵
拿鐵做法
多了焦糖or榛果糖漿與一點點的果糖
喜歡喝甜一點的多牛奶的請喝這兩項
: 摩卡可可-這個喝起來很特別,像是成人口味的可可亞,
: 濃厚的巧克力香帶著苦味的咖啡,加上鮮奶油與巧克力醬
: 口味上真的很適合喜歡巧克力又怕喝咖啡的人。
新品 也是後來才有的
總店的官方說法是我們的咖啡豆本身就有巧克力香味
所以本來是沒有摩卡咖啡
大概是太多人要求吧 所以多了摩卡可可
喜歡巧克力的可以喝這個
: 2.飲料類-
: 布丁奶茶-喝的出來是一整顆的統一布丁,用料很實在,
: 但是口感上若是不愛甜食者,建議可以點半糖
: 實際上喝起來跟一般調好的奶茶截然不同,
: 不僅有奶香,茶香的表現也很明顯。
真的是用統一布丁
可以去全台灣的85度c要求開冰箱檢查 XD
另外多多綠茶也是用一瓶6塊的正牌養樂多
也可以要求開冰箱檢查 XDDD
: 韓國柚子茶-這家的柚子茶是我喝過不會感覺甜膩的柚子茶,
: 以往的飲料店都是柚子茶加綠茶或是乾脆單泡,
: 但是這家多了一種跟奶茶類似的紅茶香,
: 讓整杯柚子茶喝完整杯都不會覺得膩膩的!
韓式柚子茶 ^^"
是沒有加果糖
因為柚子醬本身就有果糖的成分
熱柚子茶在冬天是僅次於奶茶熱門商品
: 3.蛋糕類-
: 法式千層-這是種很有意思的蛋糕,因為她是一層一層的
: 可麗餅皮推疊起來的,吃起來會分層是放中間抹醬的甜味,
: 很有意思與口感的一個商品。
: 拿破崙-我比較偏愛這種口味的拿破崙,千層酥與海綿蛋糕的結合,
: 奶油不甜膩,吃完整個,感覺很清爽,適合口味偏淡的人。
招牌蛋糕 強力推薦
如果客人要我們推薦的話也都是推薦這款
也是最便宜的35元新台幣
吃過的都說好吃啦
常常有人買個幾十個送人 @@"
: 沙架-如果你偏愛熱愛巧克力的話,這塊蛋糕不吃就太對不起自己了!
: 超級濃郁的巧克力,我想根本整個從頭到尾都是巧克力!
: 只是型態變化組合而已,不過,真的很不錯吃!
: 英式起士-可愛的小蛋糕,第一眼看到他就覺得超可愛的,
: 沒聽什麼介紹就買回家了,因為實在太cute
: 所以跟男朋友還觀賞了半天才把它解剖品嚐
: 口感超正,清爽的起士口感,並非一般的重乳酪
: 但是又比一般的輕乳酪來的更濃郁一些,
: 只是一開始不知道的人,就要花80去買一個3吋的小蛋糕
: 或許會有點遲疑吧~! 不過喜歡吃乳酪的人,
: 就真的很推薦去買他們家的起士蛋糕來嚐嚐吧~!
: 4.冰沙類-因為本人不愛吃冰的關係,所以,只有喝過一種還是嚐過一兩口而已的哪種!
幾乎都是咖啡口味冰沙
很多種配方都不一樣
但是我喝起來都一樣 = ="
其中卡布冰沙的濃縮咖啡液放最多
平平都是60元 買這個最划算 XD
只有香橙抹茶冰沙非咖啡類
抹茶味個柳橙味都頗明顯
不喝咖啡的可以試試看
: 芒果雪泥-非常濃郁的芒果香,因為男朋友很愛吃這類的雪泥,所以哪時候就點了一杯
: 喝了兩口感覺非常舒服,很綿密的口感,但是芒果味道卻很豐富,
: 還有真的芒果在裡面,真的不錯喝~!
這...我沒看過耶 XD
請問是在哪家85度C喝到的???
: 以上吃過的店面分布在:台中公益店/健行店/新竹金山店
: 個人覺得不一定85度C就好吃啦~!還是要看工作人員的功力訓練的怎樣,
: 因為一樣是奶茶,在台中公益店跟在新竹金山店就是有差,
: 所以,大家試試看後,找到一家跟自己有默契的店去消費,
: 這樣會比較愉快唷~!
要喝品質好一點的咖啡真的要到開過一段時間的店去
剛開始大家都嫩嫩的
剛開幕的店家有著眾多新進人員也是訓練不足
我們也是經過一段愛與客訴的經歷
才有現在穩定的業績品質
感謝原PO對85度C的支持與愛護
我是第一次看到對85度C沒有批評的文章啊 (泣)
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