93牛肉麵菜單 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳解答
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除了招牌番茄牛肉麵，許多老饕也愛他們家的炸排骨，皮酥肉香且是有厚度的排骨，現點現炸，入口時都是燙的。木須炒麵、炒餅則是平日晚上或週六限定的菜單，算是隱藏版餐點！ ... <看更多>
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非凡大探索- 1246-5集店名： 93 番茄 牛肉麵 老闆：吳豪毅地址：台北市中正區青島東路3-2號電話：(02)2391-0367營業時間：11:30~14:30、17:10~20:45 周日 ... ... <看更多>
93牛肉麵菜單 在 [食記] 台北93番茄牛肉麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：93番茄牛肉麵
消費時間：2017 年/ 10月
地址：台北市中正區青島東路3-2號
電話：02-2391-0367
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:30
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/blog/post/117815938
每人平均價位：130
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：番茄牛肉麵
官網：略
=====我是分隔線======
以往台北的牛肉麵街該屬鄭州路吧，隨著鄭洲路的拆遷，一些牛肉麵店東遷西移，
如果以密集度來說，現在台北的牛肉麵街我認為該屬杭州南路、青島東路、濟南路靠善導
寺附近這帶，
雖然比不上以往鄭洲路那種店店相鄰的感覺，範圍較大也較分散，但附近牛肉麵的選擇性
已經相當多了。
過往分享過的德忞牛肉麵、老張担担麵、濟南牛肉麵、七十二牛肉麵，都屬於這大範圍內
，
而今天介紹的『93番茄牛肉麵』靠近立法院附近，有小立法院的美稱，
不過當然不是立院諸公會來捧場啦，這種平民美食哪入得了國會大人的眼XD
通常來飽餐的都是跑立院線的記者朋友，SNG車都停在青島東路上，午餐、晚餐就來這飽
餐一頓！
『93番茄牛肉麵』店裡空間不大，用餐時間內用的客人幾乎都是滿滿滿，
併桌基本上是很常見的事，如果單人來訪，一桌甚至併到3組客人都很正常，
我個人不大介意啦，小吃很常都是這樣，而外帶的客人則旁邊另外排隊。
『93番茄牛肉麵』菜單
雖說店名主打牛肉麵，但等待的時間我觀察了一下，發現番茄牛湯排骨麵最多人點，
而平日晚上或者週六才加賣的木須炒麵、炒餅也是人氣商品
番茄牛肉麵
麵體用的是口感很好的刀削麵，
而湯頭的部份喝起來酸甜酸甜的，我猜是新鮮番茄加上一點番茄醬去熬的，
牛肉的部份，雖不算大塊但挺厚實，燉得很透，整碗吃起來暖胃也滿足！
炸排骨
點這炸排骨其實我有些猶豫，主要這天我腸胃炎才剛好，
理論上該吃清淡些，雖然番茄牛肉麵已經說不上清淡，但炸排骨就真的過份了些XD
看了隔壁桌的炸排骨，最後還是忍不住+1了一份XD
排骨厚度挺有誠意，不像一些便當店那種將肉敲到跟薄紙一般，
皮酥肉香，且吃起來不會有油膩感，難怪排骨麵這麼受歡迎，來這千萬別錯過！
後記：
不曉得為啥，最近分享幾家牛肉麵店的炸排骨反而比一些排骨飯專賣店還出色，
比方說新店的頭家牛肉麵、同樣這附近的德忞牛肉麵，
不過妙的是這幾家的炸排骨吃起來還都各有特色，口味上完全不同。
『93番茄牛肉麵』整體來說我覺得相當好吃，除了炸排骨外，
番茄牛肉麵的水準也有到位，有機會我會想再來試試這邊的炒餅，分享給大家！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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