#此篇不是業配 #是新手我如何踏入廚房 #烘培之路
前幾天為了不愛吃副食品的兒子,又開始自己做起麵包,看到台灣朋友不停分享各家 #肉桂捲 ,讓我想起人生第一顆手作麵包...
肉桂捲,是我第一次碰烘培的手作麵包。
是在ABC Cooking Studio上課。首次嘗試課程$500台幣,但我覺得很值得。
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該怎麼說呢?
台北當時市面上很多烘培、麵包、料理課程,大概都是一堂$1500-2500,一堂一堂課的買。
對於從沒進過廚房的人,可能會覺得有點小貴,$1500乾脆去餐廳吃大餐,感覺還比較划算!🤪
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那時2014-2015時,朋友跟我說日本ABC Cooking Studio來開了,而且就在南港軟體園區,停車方便(一小時$20) 而且試上才$500。
單身的我,下班後,實在滿無聊的(尤其在公司對面買房子之後,下班就不會經過繁華信義計畫區逛街)
於是,我自己報名了!沒有揪朋友一起,畢竟我想平日晚上上課,晚上那堂是6點,比較少朋友能那麼早下班一起去。
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上課內容,我覺得都是平時很好取得的食譜,也不會教你一些難以取得的食材/器具。風格比較像是培養自信心,我遇到的老師多數都很有耐心。
那時也是試上了甜點、麵包之後,就立馬直接報名了甜點、料理課程。
因為有試上,所以我當時很清楚自己討厭手黏黏的揉麵團,就沒有報名麵包課程。
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之後就認真的喜歡上做蛋糕、甜點,也同時知道自己不喜歡做飯。
如果在台灣,有興趣想踏入烘培、料理的朋友,我覺得很可以去試試看!
#照片是當時上課拍的
#攝影師都是老師
#因為我自己去上課(沒朋友🤣)
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也因為上課,當時只是朋友的老公住旁邊,就聯絡起來了 🤪
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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🧁烘培課🧁
最近腦袋不太正常運作🥴
出個門忘了帶鑰匙又忘了帶上課會員卡⋯
只好先來 ABC Cooking Studio Taiwan上麵包課舒壓一下
今天是 #歐風野莓麵包
前半段揉麵團揉到覺得手臂二頭肌茁壯
結果老師說「再用力一點~」😦
後半段各種整麵醒麵差點要度估😂
從烤箱拿出來那一刻要被我的成品麵包寶寶美哭🥰
結果⋯回家路上發現我還忘了把食譜帶走😩
本週活動報( ´▽` )ノ
🔸8/3(六)CHT電競桃園場 12:00-18:30 (依賽事時間)
桃園市中壢區環北路390號
🔸8/4(日)花仙子Farcent⾹水七夕寵愛香氛快閃 13:00-20:00
ATT4fun往微⾵南⼭陸橋(繼光香香G旁)
🤙🏻兩場都是完成指定步驟就有小禮物跟抽獎噢~歡迎大家踴躍參與🤙🏻
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12堂麵包課,6堂甜點課,二年前買的ABC Cooking Stutio的課程,終於在今天畫下句點,最後一堂學的是起士培根迷你吐司。
雖然現在網路上到處都是食譜,但是胖狗還是覺得初學一樣東西,有些概念還是必須老師親自面授機宜,並予以解惑,有了基本概念後,再看其他食譜試做也比較不會出錯。
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徵非會員一起上ABC Cooking Studio體驗課
課程: 四月限定洋蔥麵包&曼哈頓巧達濃湯;培根黑橄欖麵包或其餘有興趣皆可討論
時間: 四月份週末,時間站內信討論
地點: 101教室為主,其他教室可討論
費用: 免費 (免費體驗券)
注意事項:
1. 料理體驗課可在教室擺盤內用或是自行攜帶容器帶回食用;麵包或甜點教室會提供
包材。
2. 已參加過體驗課的朋友是無法再參加的唷! 須提供全名及電話報名,
當天需攜帶身分證件報到。
3. 體驗課程共2小時,含親手實作及入會說明。會填寫問券資料但不會強迫入會請放心。
4. 上課須穿戴圍裙及擦手毛巾,可自備或向教室租借。租借費每套 50 元。
5. 上課須準時,遲到超過開課時間10分鐘者,會無法參與課程。(這點很重要喔!)
6. 體驗課網址: https://members.abc-cooking.com.tw/#!/buycourse
有興趣的朋友請站內信討論聯絡 謝謝
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