一開始喝植物奶的原因
是因為我跟我妹為了牛奶vs植物奶的事吵架(?)
然後有天要買拿鐵時就想到妹妹那天哭泣的臉(被我毒舌到哭👀💦)
心疼了一下,決定支持她
好啦!我要一杯燕麥拿鐵謝謝
結果wow~~~😳
一直以為植物奶不可能跟牛奶的濃郁批敵
我錯了,它們可以🌱🎉
於是我就此踏上了植物奶之路
喝越久越發現植物奶的好處
像是可以有多種選擇,口味跟淡重層次(燕麥,堅果,揶奶,豆奶等等,每次試喝新口味都覺得很好玩)
戒牛奶後皮膚痘痘有變少(我是敏感膚質)
當然還有大家知道的友善環境
也是乳糖不耐症跟素食者的福音
如果想喝濃郁一點的口感可以選Oatly跟Moma這兩款,很適合加在咖啡或茶
Califia 這款比上面兩款稍淡一點但燕麥香很足也不會甜,也很適合咖啡☕️
再來就是咖啡廳也會選用的so good杏仁奶,口味微甜清爽但依然可以打出輕盈的奶泡
還有alpro無糖杏仁奶,裡面熱量最低的,適合飲食控制者,我不會拿來加咖啡但很適合做鬆餅代替牛奶或是加到早餐穀物裡吃yum yum
我不會說牛奶跟植物奶哪個比較好
兩者對身體的益處也不一樣(就連不同的植物奶營養成分也都不一樣了,如何區分好壞)
但我們可以有意識的在自己身體所需要的營養跟這個地球所需要的善待中找出平衡🤱🏽🌍
以及最重要的是對於這些資源抱持感謝,不要浪費
感謝這世界,感謝自己,感謝身邊的人及萬物
Life is beautiful
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【開箱我的植感生活】
現在越來越多的植物奶選項
不只品牌變多品項、口味也是琳瑯滿目
這次開箱的口味是
🔸 Califia 咖啡師燕麥奶
Califia 依舊是我的心頭好,不論是搭在咖啡還是單喝都很讚,以前常常泡熱巧克力搭配燕麥奶,超級幸福的
🔸alpro 高蛋白原味豆奶
這款是第一次喝到,真的很像以往常喝的「大豆蛋白飲」就是主打蛋白質含量高,然後喝起來有個大豆蛋白味,雖然相較之下,比較不明顯,這次用這款植物奶來做
#全素 #白醬野菇燉飯
🔸So Good 杏仁奶
這回買了可不可紅茶來陪植物奶們,沒想到最搭最融合的是杏仁奶,另外兩款都有說不出的怪異🤣也可能是我的比例沒有抓好
若單喝杏仁奶不太習慣,可以搭茶或是咖啡呦
🌱植物奶
單喝、配茶、咖啡、料理都行(•̀ᴗ•́)و
✔️植物奶菌菇燉飯食譜
0.備料:將菇類(洋菇、鮮香菇、杏鮑菇們切薄片、鴻喜菇)
📌越多種類,香氣會越豐富呦
1、熱鍋倒入一點點油乾煎切片菇類至金黃。
2、取出1/3煎好的菇鍋放入泡過1小時的生米一起炒香
3.加入植物奶,剛好蓋住米飯即可,蓋上鍋蓋,小火悶煮。
4.等待20分鐘後,看看米是否煮熟,若以熟透加入另1/3的菇拌炒,加入鹽,胡椒,義式香料,松露調味。
5、拌炒過程中加入些水調濕度
6、起鍋前再淋上一些植物奶增加濃郁奶香口感。
Tag三五好友一起來料理
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#草食宅配
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califia杏仁奶 在 花花女孩。食錄 Facebook 的最佳解答
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🐿素食者、乳糖不耐症的孩紙有福了
🌳搜尋「 URMART」會發現更多美好商品
🌼花媽已經愛上 又網購上一打植物奶XD
.
最近發現URMART這個網站🔍
架上的商品都以環保、素食、有機等為主
.
最近因為在某些咖啡店試喝了植物奶調製的咖啡
愛上了植物奶🥛
完全不會發現是植物奶🌳
配紅茶、咖啡等多種飲品 都相當適合
.
對環境而言是一大福音 相較傳統的牛奶
植物奶的製程減少相當多的碳足跡🌿
對特定的飲食習慣者也是超大貢獻🌞
有許多素食者、乳糖不耐症(腸胃 or 皮膚過敏)
甚至對豆漿會脹氣的人
又多了一項選擇~
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♦️[美國 Califia Farms] 無糖燕麥奶 - 咖啡師配方 (946ml/瓶)♦️
好喝:🐼🐼🐼🐼🐼
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本款植物奶是燕麥和少許的葵花籽油組成🌻
讓植物奶中有著少許的油脂
喝咖啡時也能拉出超美超綿密的拉花
柔滑細緻的口感 很難辨識與鮮奶的差別
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♦️[Minor Figures 小人物] 咖啡大師-燕麥奶6入箱購 (1000ml/瓶) (全素)♦️
好喝:🐼🐼🐼🐼🐼
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本款植物奶是燕麥和少許的油菜籽油組成🍃
這款也可以拉花喔
這款甚至被「日本知名Blue Bottle」採用☕️
在咖啡中完全不會察覺植物奶的蹤跡
滑順 順口 濃郁🥛
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♦️[澳洲 SO GOOD] 無糖杏仁奶6入組 (1000ml/瓶) (全素)♦️
好喝:🐼🐼🐼🐼🐼
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這款我都拿來單喝
單喝有股淡淡的杏仁香氣😌
滑順 順口
油脂的含量也相當的低
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♦️[米森] BC益生菌有機可可脆麥片 (300g/盒) (奶素)♦️$251
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
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上面幾款植物奶 🥛
我都有搭配麥片一起吃
一樣好好吃喔🥣
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然後這四罐我一個禮拜就喝完了是怎麼樣
太快了吧~
#燕麥奶 #茶湯會 #Haya
本集時間軸
0:00 這次到底買了些什麼
1:32 So Good無糖杏仁飲
2:01 MOMA咖啡大師燕麥奶
2:42 Califia Farms燕麥奶
3:23 Alpro無糖燕麥奶
4:16 植物奶評比排名
5:14 日卜力x茶湯會 觀音拿鐵酥烤燕麥
6:29 日卜力綜合水果蔓越莓穀物麥片
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califia杏仁奶 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的最讚貼文
大家知道什麼是 #植物奶嗎?
這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼?
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代鮮奶哦~主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品,順便跟大家分享我每去去全聯,只要吃完就會再回購的產品(輕食類),全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但,其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物,是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦!
因為口感、外觀類似牛奶,逐漸被當成牛奶的替代品,像是我們常見的豆漿、米漿,其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址:https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間:3/11 10:00 am~3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說,我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀,我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖,醣份也比牛奶低,鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜,甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶,直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合!
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶,濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國-夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia,嚴選未經烘烤生堅果,非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質!
高鈣、低碳水、低熱量,純素!!
Milkadamia使用「再生式農業」,除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO),還特別注重土壤環境的健康,才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方,生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖),有天然的奶油香氣,卻沒有糖份的負擔,可以單喝之外,也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ,擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味,口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡,製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦~
咖啡師配方系列,我覺得很適合跟咖啡配一起,主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花!!
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可,開封後需冷藏,建議七天內喝完
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上次「五件最值得」收到好多留言想睇點用素芝士醬煮意粉。咁呢次等我黎煮呢款「素芝士蘑菇意粉」俾你食啦!!! Enjoy~ ^3^ ~~
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