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Tim Hortons iconic Smile cookie week this year is September 13-19. Buy a chocolate chunk cookie at any local @timhortons and 100% proceeds goes to a local charity. This year they are raising money for @bcchf , where I was born!
「💕Saturday is my cookies day」
✨COOKIEBOY✨ - 優惠價$198（原價$268）
「寄賣於Crêpe Delicious」
一盒有唔同味道：
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
🥧 Apple pie cookie
🍫Chocolate chunk cookie
❣️Red velvet cookie
🍵Uji matcha cookie
☕️Coffee walnut
🌾Oatmeal raisin cookie
🥜 Peanut butter cookie
🤍Macadamia white chocolate cookie
🫐Blueberry muffin cookie
🍫Double chocolate chunk cookie
整體味道偏甜，鍾唔鍾意見仁見智，嗜甜人士
值得一試，質感外層鬆化帶脆感，內層柔韌軟身，除各式口味本身的味道之外，牛油香氣亦馥郁，。
#人手製造
#新鮮無添加
#無防腐劑
#前香港 JW 萬豪酒店行政糕餅總廚打造 #RyanZimmer
#Handcrafted
#DailyBaked
#小朋友才做選擇
#老娘全部都要😁
@cookieboyhk ”
在香港曲奇餅總是被公認為賀年送禮佳品，不過工場式生產🏭的曲奇餅通常只有硬脆這種口感，我個人卻對柔軟而香甜的美式曲奇🇺🇸情有獨鐘，可惜本地美式曲奇店不多，難得最近發掘了這間於 Crepe Delicious HK 寄賣的 Cookieboy HK ，由曾任香港 JW Marriott Hotel Hong Kong 萬豪酒店行政糕餅總廚👨🍳 Ryan Zimmer主理的美式手工曲奇人氣網店，每塊45克只售$20，Gift Set 一套只售$198🎁，包裝簡約得體，送禮自奉兩皆宜，有齊11款不同味道，包括蘋果批🥧、生日蛋糕、藍莓鬆餅🫐、朱古力、燕麥葡萄🍇、雙重朱古力、夏威夷果仁白朱古力、花生醬🥜、紅絲絨、綠茶及咖啡合桃☕，保證新鮮製造，不加防腐劑，前酒店餅廚當然有五星級水準🌟。
而我這個朱古力迷最愛的當然Double Chocolate Chunk，裡面夾雜著粒粒朱古力🍪，美式曲奇質地偏向軟身，外層鬆化脆口，內裏則是濕潤並柔韌的口感，雙重朱古力散發深醇濃郁的可可韻味🍫，抹茶與紅豆向來都是絕配，Uji Matcha也是我的心水推介🍵，紅豆大粒飽滿，綠茶味隱約滲出微微的苦澀回甘，還有市面罕見的生日蛋糕味🎂，甜度雖比其他口味略高，但勝在賣相色彩繽紛夠應節🍭！
#cookieboyhk #cookies #HandcraftedCookies #曲奇餅 #曲奇 #cookieboy #手工曲奇 #dessert #甜品 #hkfoodie #foodie #foodporn MOKO 新世紀廣場 Lee Tung Avenue
Nutella Chocolate Chips cookie
ส่วนผสม
-เนยจืด 80 g.
-น้ำตาลทราย 50 ก.
-น้ำตาลทรายแดง 40 ก.
-ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์2)
-กลิ่นวานิลา 1 ชช.
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
-ผงฟู 1/2 ชช
-เบคกิ้งโซดา 1 ชช
-เกลือ 1/2 ชช
-CHOCOLATE CHIP 1/2 ถ้วย
-Chocolate Chunk (ตกแต่งหน้าขนม)
** ส่วนผสมในส่วนของ เนย ไข่ ต้องอุณหภูมิห้อง **
นำเข้าอบใช้ไฟบน-ล่าง 170 องศา 30 นาที
#CookieBoy #散水餅 #手工曲奇 #PARTYCOOKIES
今期最潮食曲奇 Cookieboy HK
COOKIEBOY GIFT SET $198.00
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手工製造 無防腐 每日新鮮製造
味道豐富,選擇多,味道濃郁之餘不油膩
每款有自己既獨特風味,食落香脆厚實鬆化
♦UJI MATCHA COOKIE
♦CHOCOLATE CHUNK COOKIE
♦RED VELVET COOKIE
♦OATMEAL RAISIN COOKIE
♦?????PEANUT BUTTER COOKIE
♦BLUEBERRY MUFFIN COOKIE
https://www.facebook.com/cookieboy.hk/
Shelf life - 7 days in Air-tight Container. Best Recommend within 3 days after receiving the cookies.
https://cookieboy.com.hk/
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"雑なくらいがちょうどいい"スコーンのチョコバージョン!
今回は薄力粉のみのさくさくスコーンです。
溶かしたチョコとチャンクで加えて最後にこれでもかとコーテングチョコでチョコまみれ♡
神経質に混ぜなくても大丈夫、雑なくらいがちょうどいいです。
鼻歌♪♪♪歌いながらまとめればOk!
チョコとオレンジが良く合って良き♡
れしぴは下にあります。
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最新刊も発売中～本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
みんな買ってねーーーー!!!
「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
罪深いスイーツ」
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「世界一作りやすいおうちスイーツ」もおかげ様で
「9刷」になりました。
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】 8-10 servings
★200g Cake flour
★10g Baking powder
★30g Granulated sugar
50g Unsalted butter
1 Egg(55g)
20g Milk
40g Dark chocolate ( Melt)
40g Dark chocolate(Chunk)
For Toppings:
40g Dry orange
60g Dark chocolate for coating
【Directions】
Preparation:
Butter:
Dice into 1.5cm cubes and cool it in the freezer
①Microwave the 40g Dark chocolate and milk for 30 sec.(600w)
②Add Egg and stir.
Cool it in the fridge.(15min)
preheat the oven to 374 °F/190℃
③Combine the dry ingredients (★)and mix together.
④Add the Cold butter.
⑤Using fingertips, rub the Butter cubes into flour mixture until mixture resembles fine breadcrumbs. Do not over do it.
⑥Add ②,Dark chocolate(Chunk) and mix.
⑦Using your palm, gently flatten the dough to 2cm thick rectangle shape.
⑧Cut to 8-10 pieces and put Dry orange on top.
⑨Place scones on prepared tray.
⑩Bake for 17 mins until risen and golden on the top.
⑪Cool on a wire rack.
⑫Coat with melted chocolate.
***れしぴ置き場***
【材料】8-10個
★薄力粉 200g
★ベーキングパウダー 10g
★グラニュー糖 30g
無塩バター 50g
卵(M) 1個
牛乳 20g
ビターチョコ 40g(溶かす)
ビターチョコ 40g(刻む)
トッピング:
ドライオレンジ 40g
コーティング用ビターチョコ 60g
【作り方】
準備:
バターは1.5cm角に切って冷凍庫で冷やしておく。
①チョコレート40gと牛乳を電子レンジで加熱する。(600w30秒)
②よく混ぜて溶けたら、ここいに卵を割り入れてよく混ぜる。
冷蔵庫で15分ほど冷やして冷たくしておく。
オーブンを190℃に温めておく。
③★印の材料をボウルに入れてざっと混ぜる。
④ここに冷たいバターを加える。
⑤指先でバターをつぶしながら小麦粉とすりあわせて、全体がさらさらの状態になるように手で混ぜる。この時になるべくバターは冷えていて溶けないように素早く指先で混ぜ込む。
パン粉のようにバターが粉と一緒にさらさらになればok
⑥②のチョコを加えて混ぜたら、刻んだチョコも加えて混ぜる。
⑦べたつくようなら打ち粉をして、台の上に取り出して手のひらで
押して2cm厚さにする。
⑧包丁で8-10等分にカットし、上にドライオレンジを乗せる。
***8カットだと食べ応えのある大きさになります。
⑨オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。
⑩190℃に温めたオーブンで17分きつね色にこんがりと焼き色がつきぷっくらと層になるまで焼く。
⑪網の上で冷ます。
⑫チョコを溶かしてコーティングする。
*保存は暖房のない部屋で袋やタッパーに入れて2-3日。
*チョコレートはコーティング用を使うとすぐに固まり便利です。
*ドライオレンジはカルディで購入、シュガーコーテングしてあるものを使いました。
*コーティング無しで作ればもっと簡単に。
(ホイルに包んでリベイクすると焼き立ての味わい♪)
music
「Sakura」
ピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnp...
