昨天雙北升第三級警戒、桃園市長也宣布進入「準三級」後,我憂心忡忡問大白,台灣疫情好像失控了,能不能先取消他的剪燙髮預約?
大白立刻皺眉,說他已經忍耐很久沒弄頭髮了,現在疫情才剛開始,之後只會愈來愈嚴重,此時不去,之後要等多久才能去?
大白預約的理髮沙龍,位在遙遠的桃園區某百貨公司內。那家沙龍有他熟識信任的日籍髮型設計師,所以大白只願意大老遠開車去那家剪。
「是頭髮重要,還是命比較重要?你難道忘了去年你住防疫旅館期間疑似肺浸潤,被送去負壓病房住院觀察三天、回家後還被我關在臥房兩週自主隔離的慘劇嗎?」
我試圖喚醒金魚腦中年男子的記憶。但忘了提醒他在負壓隔離病房廁所發現大蟑螂嚇得花容失色,是我的失策。
「我只是去弄個頭髮,弄完就馬上回家了。」大白一派輕鬆。
「政府已經呼籲民眾減少不必要的外出,剪燙髮不算必要吧。那家理髮沙龍開在人來人往的百貨公司裡耶,剪+燙至少要坐兩三小時,而且桃園明明就是這波疫情的起點,你怎麼這麼放心?」
「桃園又不是台北,我也不是去逛茶室,沒這麼誇張吧。日本每天新增幾千名確診,人民還不是照常生活?」
「日本人就是照常生活,才會每天新增幾千名確診啊!重點是剪頭髮可以等,防疫期間,誰在乎阿北你的髮型怎樣啦!」
這段討論在毫無交集的文化差異下不歡而散。但人在屋簷下的日本人,最終還是屈服於台灣老婆的淫威,極度不爽的取消預約,請我上網幫他買了一把電動理髮剪,昨晚每隔五分鐘就長嘆一口大氣以示抗議。
是台灣婆娘我太神經質,還是我家日本男人神經太大條?
認真想想,我住東京和大阪的日本朋友們,可能因為防疫疲乏,依然過著正常外食、上班、上學的生活,也不時安排家庭旅遊。大白面對台灣才幾十例的小case,會覺得我是個小題大作的控制狂,好像也不意外。
再將心比心,外配大白在台灣唯一的娛樂就是去大賣場採購和吃吃喝喝,如今瞎拚和外食的樂趣慘遭剝奪,連想理個頭髮也被禁止,也難怪他這麼鬱卒。
如果他一個人住日本,想怎麼趴趴走我都懶得理他,可是現在輕舉妄動,會陷全家人甚至全台灣於險境。尤其是我家阿公阿嬤高齡七十,都還沒打到公費疫苗,萬一被做自己好自在的傻女婿害到染疫,我絕對會跟大白拼命。
另外,有沒有人像我一樣,邊煩惱如果疫情再升溫,要不要主動幫小孩請防疫假或暫停上課後班,邊糾結在家跟屁孩纏鬥會精神崩潰?防疫期間,母親的生理健康和心理健康,究竟哪個比較重要?
在此呼籲大家把口罩戴好戴滿,除非冰箱快空了,不需要擠在這幾天人潮最洶湧時去賣場排隊搶購,以免徒增感染風險。去年買的泡麵和罐頭我至今沒動過,身為隨時有可能停課的兩兒之母和嘆氣臭臉男之妻,真正有必要囤的應該是食用酒精吧!
(話說如此我也忍住沒去Costco搶酒,是不是展現了國民的高度自律呢?)
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不知道是不是因為大家都不能出門拼命滑臉書,或是擔心之後要關在家裡跟屁孩大眼瞪小眼,通常週末訂單會少一點的KidsRead點讀筆團,這個週末一反常態,訂單瘋狂飆升中。要補防疫物資的要快,我擔心庫存撐不到下週二結團啊。
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* 照片是之前疫情還不緊張時外拍的,四下空曠無人,才讓寶哥梅弟暫時脫下口罩幾分鐘,拍完照就戴回去。現在出門已一刻不可無罩了。
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👩🍳 氣炸鍋的一些小事 👩🍳
台灣我用的是飛利浦的氣炸鍋,
中國這裡也有一台他牌的但是材質不太好....
明顯的塗層很薄,甚至買沒多久,已經有點掉..炸籃整體很輕很薄...
牌子照片有,不是台灣團購常見的啦.....
氣炸鍋的爭議一直都有,
我覺得還是回歸初衷,它就是一個小型旋風式烤箱,主要可以讓食物口感酥脆,減少烹煮時需要顧爐,而且我還是多以原型食物為主。
沒辦法那個什麼超商的鹹酥雞,我一直買不到啊😂
有的人說烤箱也可以達成啊,
而且固定清潔加熱管很麻煩,
的確沒錯,但個人經驗,
我家的大烤箱,如果進去烤魚的話,
處理噴油,清潔也沒有比較輕鬆哪,
而且花費的時間會更長。
✅氣炸整顆蒜頭
談戀愛時遇到大日子,男朋友沒有梗的話就會想到去吃牛排。
飯店牛排的佐料有時會有整顆的蒜頭,
我個人不太愛吃蒜頭,
但是整顆的蒜頭烤過後,口感會完全改變,會變得很軟,像馬鈴薯的口感喔~
這個作法很簡單,取整顆的蒜頭,盡量找蒜粒平整生長的,切掉上方後,撒上鹽巴跟黑胡椒,淋上橄欖油,最後再用鋁箔紙包起來放進氣炸鍋,160度烤約20分鐘,筷子戳看看有軟即可。
喜愛蒜頭的先生應該會開心,
但是結了婚還是要帶我去吃牛排啊😆
✅氣炸地瓜條
地瓜條切條後,擠一顆柳橙,跟蜂蜜拌勻靜置半小時,再撒上一點鹽巴,黑胡椒,淋上橄欖油再進去氣炸。
地瓜條比較乾,中途翻面時,可以再淋點油。
✅氣炸雞翅
這個超簡單的,就雞翅撒上Costco 的蒜粉直接進去氣炸,完。
噢,氣炸雞腿的話,順便放杏鮑菇,吸了雞油的杏鮑菇會很香喔!
還是老話一句,
廚房小家電不是全必要,
如果有可以取代的,就不要多買一台佔空間,
如果買了就要盡量用,才不會浪費啦啊!
#氣炸鍋料理
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#早餐餐桌 今天是三明治時間🎵
我最常做也覺得最方便的就是三明治了,只要有兩塊吐司➡️奶油乳酪或美乃滋當抹醬➡️切片蕃茄或生菜➡️配上煎好香味四溢的肉片➡️夾一片會牽絲的起司片,嗯嗯每天都吃三明治我可以耶~
可以用來做三明治的幾種工具:
⭕️麗克特熱壓土司機/
這是我用過最簡單的機器,只要按照順序將材料夾進去就可以了,非常方便。小小一台很符合現代小家庭,不用的時候收起來也方便。
⭕️小V鬆餅機+帕尼尼烤盤/
很多網友問我麗克特跟小V的差別,其實是看你的需求,小V最大的優點是可以換烤盤,例如做三明治是帕尼尼烤盤,還有鬆餅烤盤或鯛魚燒烤盤。我最近新入手的是小V的熱壓吐司機,我再來好好開箱喔~
⭕️鑄鐵牛排鍋/
可能你不是每天都吃三明治,但心血來潮想吃時,用鑄鐵牛排鍋就可以做出香噴噴的三明治喔
1⃣️煎鍋抹上少許油,加熱到微微冒煙,把帕尼尼或土司放上鍋子(放好就不要移動了),2⃣️抹上一點美乃滋或奶油乳酪,放蔬菜、肉片,加片起司片(或抹一點番茄醬也不錯),再放上吐司。
我用的是LC小尺寸煎鍋,因此沒有壓蓋(大尺寸有配合的壓蓋)。所以3⃣️我會放一個盤子,然後用馬克杯用力壓一下。4⃣️大概壓多久呢,就是聽到呲呲~熱的冒煙的聲音出來後就可以了,5⃣️鑄鐵煎鍋手把很燙,我用隔熱手套把煎鍋翻個面,吐司就漂亮的移到盤子裡啦。
我最愛做的幾種三明治:
///肉蛋土司
前一晚先把豬肉薄片從冷凍室裡拿出來,加入燒肉醬醃製。如果沒有燒肉醬的朋友,最簡單的醃料就是加醬油、拍蒜頭、五香粉、加一點點味醂。
里肌片因爲有一點點厚度,要先用刀背拍一下肉質會比較鮮軟,我覺得豬肉薄片很方便,好醃也比較好咬,所以我大部分是選火鍋肉片來做。肉蛋土司如果不想用沙拉醬當抹醬(加抹醬的話料比較可以密合在一起,不會掉的到處都是),我會在吐司第一層加起司片,這樣熱壓後,起司片融化了,餡料也能完美的密合在一起唷!
另外我推薦的抹醬是奶油乳酪,真的很好吃但缺點是一打開就要在三天內吃完不然會壞掉。(我也是在costco買好便宜,一般超市有一小盒裝的)
//雞肉吐司
另外一個我超愛的作法,是把煎熟的雞肉拔絲,先放吐司+抹醬或起司片,放一點愛吃的蔬菜,再加雞肉絲,如果你也喜歡酪梨,酪梨配雞肉絲做三明治是
我的最愛❤️try try~
//蛋沙拉吐司
是入門款最簡單的三明治。搗碎水煮蛋、加沙拉醬,幾滴醬油跟醋,攪拌一下完成蛋沙拉➡️以上皆無份量參考,剛睡醒應該也沒有媽媽會量一匙沙拉醬或六滴醬油吧。tips就是不要太用力攪太多次,不然就會失去蛋沙拉的澎鬆感喔。
簡單的烤吐司與蛋沙拉,是萬年不敗的好感三明治👍
#森朵早餐餐桌
#星期五食譜時間~❤️第二回合