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今年多了個嫩嬰
過年絕對要買年菜才不會讓婆婆忙昏頭
(我煮飯都是暗黑料理，婆婆不敢讓我進廚房)
(老公強烈懷疑我是心機鬼)
大家都訂哪一家的? 是訂全套還是單點居多?🤔🤔
目前確定要買的年菜候選人有
🏆阿美飯店砂鍋鴨
🏆Costco羊肩排
🏆纓風壽司烤鮭魚頭(限量不知道有沒有貨XD)
只要200元 實在是便宜到非買不可
#纓風壽司 #台南限量美食 #台南日本料理 #台南烤鮭魚頭
約莫十年前有一次去便當店點餐，我先詢問老闆：你們的控肉是瘦肉多還是肥肉多啊？
老闆回道：都有啊，我可以幫你挑瘦肉比較多的！
我尷尬的說：不是啦，我是要肥肉多的…（只剩瘦肉的控肉我真的無法啊！！！我從來都是很需要滿足口腹之欲的女孩啊！！！）
其實在吃LCHF之前我就超愛吃肥肉跟雞皮之類的東西。無法思考是否會肥胖，因為像是雞胸肉或其他瘦肉對我來說算是有點難吃的東西XDDD
現在整個就是得償所願了嘛XDDD
只能說愛吃Fat好像是我的天性XDDD
LCHF真的超適合我啊XDDD
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回到主題！
costco的豬五花好像是豬肉裡單價最低的部位
實在比市場便宜不少，但自己切五花真的是好費力啊……市場大叔會像是切果凍般俐落的幫你切好，實在很專業！！！
但為了省點錢可以爽吃牛羊肉，最近一直在觀望costco大份量的真空包裝，豬勒排、牛小排、紐約客、羊肩排…真的都是便宜不少欸…看來我跟先生是得開始練練刀工惹！
照片是先生切的豬五花，看起來還不錯嘛♡
※我家老公真是太有才華了（趕緊諂媚一下）
豬五花切好後用烘焙紙分開包好，綑上橡皮筋冷凍起來，如果我有時間也會先做不同的調味（像是味噌五花或五香五花），醃一下冷凍起來，下班回家 要料理晚餐的時候就會非常方便囉！
一盒521，分成七條，一條約莫75元。
#costco #豬五花 #豬肉 #pork #養嘴巴
中午的低調奢華風便當 💖
昨日外出+costco採買完回家約莫四點，不知為何就在沙發上昏睡到七點多（先生應該是在無干擾打電動的情況下捨不得把我吵醒），所以晚上起床後就隨便做了些簡單的菜！
同事說我好像很會做異國料理，感覺很難。其實西式料理根本比臺灣菜簡單多了好嗎！！！！！西式料理常常一鍋到底，或是切一切、擺一擺、灑點鹽巴香料進烤箱就可以了，整個輕鬆上菜啊 😂 😂 😂
讓我娓娓的介紹今日便當吧～
1.炙燒澳洲小羊肩排：第一次到costco買小羊肩排回家煎（我是買比較大份-共八支，骨肉連在一起的真空小羊肩排，雖然回家要自己切跟剁一下挺麻煩，但只要價格便宜一點我也是能接受啦！算一算一支大概八十多塊錢！）切成一支支的小羊煎排後，搭配弟弟從澳洲帶回來的炭烤羊肉專用的綜合香草，，結果竟然蠻美味的耶（本來還擔心要煎到裡面熟外面可能會太乾硬，原來這也不用什麼技術嘛） ！！！豐富的油脂、迷人的小騷味和帶骨羊排需要撕咬的口感（不知道有沒有人跟我一樣沒那麼愛舒肥口感？）……只能說以後時不時就得買一下羊排了 XD
2.西洋芹炒帶尾大蝦仁：帶尾大蝦仁炒上許多的西洋芹和一點點胡蘿蔔片，再灑上鹽巴與研磨黑胡椒就很可口囉！ （生的帶尾大蝦仁一樣是costco的產品，比去尾小蝦仁好吃蠻多的，冰箱放一袋，臨時要做菜非常好用！）
3.橄欖油烤紅甜椒：紅甜椒切好後淋上冷壓初榨橄欖油和鹽巴、黑胡椒，進烤箱烤10分鐘就好。
♧其實一旁還有剝皮辣椒雞湯啦，剝皮辣椒是花蓮朋友來拜訪送的伴手禮，滋味真是好好好啊！
#lamb #便當菜 #低醣飲食 #LCHF #養嘴巴
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好市多羊肩排 喜歡吃羊排，最常買的是整排的羊肩排，$700一包有8支，自己愛怎樣分切就怎樣切。 ... 請教看袋子裡，表層這次是油嗎，需要切除再料理嗎？謝謝您的分享. ... <看更多>
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costco 羊肩排 料理 在 [心得] costco羊肩排~ - 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
costco中生鮮食品份量很大，像我這種人口少的家庭，
每次要下手都很猶豫，買了吃不完又要凍，風味大為流失 囧
還好現在跟鄰居比較熟，兩個家一起分攤就還好～
上個禮拜鄰居帶回一盒羊肩排，裡面有9支，價格650左右，
(不是羊小排喔，那個價錢是一倍)
用了海鹽、黑胡椒和自家磨的孜然香料粉為來醃，
大約醃個一小時就很夠味啦！
煎或烤都可以，我這次想趕快上桌就用煎的。
好好調理的羊肩排，吃起來也夠嫩多汁喔！
我們兩個都覺得意猶未盡啊XD
有興趣可以看照片和作法~
https://agneta.pixnet.net/blog/post/27428784
現磨香料比較香，如果沒有的話，
市面上也有一些調味好的孜然粉可以用喔！
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