Search
A perfect chill day sipping wine 🥂 #happinessinaglass
•
•
•
#carinnxtravel #carinninaustralia #carinninmelbourne #yarravalley #domainechandon #winery #winetasting #sparklingwine #melbourne #australia @ Domaine Chandon Winery
1976年的巴黎審判，代表美國隊勇奪第一的酒莊之一。
感謝友人open house
Chateu Montelena Napa Valley The Montelena Estate Cabernet Sauvignon 1993
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
引用2015年資料
酒商：Chateu Montelena。1976年的巴黎審判，代表美國勇奪夏多麗白酒第一。
產區：Napa Valley，加州、美國。
葡萄：97% Cabernet Sauvignon、2% Cabernet Franc、1% Petit Verdot。
手工採收、去梗
發酵：不鏽鋼桶。
熟成：100%法國橡木桶；40%新桶；22個月。
13.5%
品飲心得：深紫紅色。木質、煙燻、菸草、咖啡豆、可可。酸度中。單寧中。full body。
資料來源：https://montelena.com/winery/winemaking；https://shop.montelena.com/wp-content/uploads/2019/05/2015_Montelena_Estate_Cabernet_Sauvignon.pdf；https://www.wine-searcher.com/merchant/3693
Domaine Chandon Pinot Noir Ramal Road Reserve 2002
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒商：Moët and Chandon。在Napa Valley投資的酒莊。
產區：Carneros，加州，美國。Carneros AVA一半在Napa Valley，一半在Sonoma Valley；主產pinot noir、chardonnay、汽泡酒。
葡萄：pinot noir。Ramal Road應該是單一園。
14.1%
品飲心得：紫紅色。木質、李子、蕈菇、潮濕森林。酸度中。單寧中。酒體中上偏強。
資料來源：酒標；https://www.chandon.com/products/pinot-noir-carneros-2015/；https://www.wine-searcher.com/merchant/6843；https://www.wine-searcher.com/regions-carneros
Chateau Lamothe Bergeron 2005
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒莊：Chateau Lamothe Bergeron
產區: Haut-Medoc，法國。
等級：中級。19世紀就被列為Cru Bourgeois Supérieur。
葡萄：38% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 2% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc。
藤齡：25年。
發酵：低溫浸泡，8度C。不鏽鋼桶發酵，30度C。
熟成：橡木桶，30%新桶，12-16個月。
13%
品飲心得：深紫紅色。木質、黑莓果、紫羅蘭。酸度中上。單寧中上。full body。
資料來源：http://www.crus-bourgeois.com/?page=chateau_impression&cid=62666&lang=zh；https://www.wine-searcher.com/merchant/97039
Domaine J Coudray Bizot Vosne Romanee 1er Cru La Croix Rameau 2010
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒商：Domaine J Coudray Bizot。
產區：Vosne Romanee，夜丘，勃根地，法國。
等級：一級。La Croix Rameau 是一級園，但一直有可不可以算是特級園的爭議。
葡萄：100% Pinot Noir。
13%
品飲心得：寶紅色。杉木、醃漬物、李子、乾燥花。酸中上。單寧中上。酒體中上。
資料來源：https://www.bourgogne-wines.com/our-wines-our-terroir/the-bourgogne-winegrowing-region-and-its-appellations/vosne-romanee,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9NDA3Jnw%3D；http://www.grandmillesime.com.au/email_offers.php/page_id/3175
#ChateuMontelenaNapaValleyTheMontelenaEstateCabernetSauvignon1993
#DomaineChandonPinotNoirRamalRoadReserve2002
#ChateauLamotheBergeron2005
#DomaineJCoudrayBizotVosneRomanee1erCruLaCroixRameau2010
Hotel Yountville 最棒的其中一點
就是提供許多知名酒莊免費或是買一送一的品酒
分成需要訂位跟可以直接去拜訪的兩種
而且有許多很棒的酒莊都提供免費品酒
像是 Domaine Chandon, HALL, Alpha Omega, Chappellett, Quintessa, Darioush 等。
入住當天就先去兩家不需訂位的酒莊
分別是拜訪非常多次的氣泡酒莊 Domaine Chandon
還有之前去過兩次的 HALL。
HALL 將現代藝術與釀酒結合
庭院中有許多特色的雕像以及藝術品
其中最吸睛的就是門口的巨大的兔子。
現在 HALL 品酒是每人 $50
可以品嘗到四杯紅酒
以 Cabernet Sauvignon 為主
兩人都可以免費品酒真的很划算！
2014 HALL Ellie's Cabernet Sauvignon
第一杯以酒莊主人的媽媽命名
這杯之前拜訪的時候品嘗過 2012 年的
當時不太喜歡
不過這次覺得 2014 年的還不錯。
2014 HALL 1873 Cabernet Sauvignon
第二杯莓果味道很明顯
還有一些泥土與香料的氣息。
2015 HALL Jack's Masterpiece Cabernet Sauvignon
Jack's Masterpiece 一直都是 HALL 最引以為傲的系列之一
不過這次還是沒有特別喜歡。
2015 HALL Bergfeld Cabernet Sauvignon
這杯帶有藍莓以及黑醋栗的果香
100% Cabernet Sauvignon
但稍微沒有記憶點。
HALL Wines
Domaines Barons de Rothschild在中國山東省丘山投資酒莊釀酒，消息自2009年傳出，一直 只聞樓梯響，今年9月，瓏岱酒莊的葡萄酒終於正式宣佈面世，首個年份2017，將於11月底付 運。十年磨一劍，加上波爾多一級酒莊Château Lafite Rothschild的光環加持，立即令中國成 為了酒壇焦點。
其實進軍中國葡萄酒產業的外國勢力又豈止Lafite，法國MHD的Domaine Chandon和傲雲，還有Pernod Ricard的賀蘭山等等，均已經開始取得成績。不過，正當外資陸續進軍中國，國產的葡萄酒卻又在努力衝出中國，開拓海外市場。
https://hk.appledaily.com/finance/20191020/MF5C65OWFZBNCOPZ4YWRKMKTUA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#山西 #釀酒 #陳芳 #葡萄酒 #中國
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
終於抵達美國最知名的紅酒產地 Napa Valley，這次美國行的下集就是要帶大家看看我去了哪六間酒莊，喝起來 !!!
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
Facebook 連結：http://bit.ly/30SCauI
YouTube 訂閱：https://goo.gl/jzuIpP
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
#NapaValley
#酒莊歷險記
#六家喝好喝滿
#好想再去一次阿
#我是你們的恩熙俊
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
恩熙俊的 YouTube 頻道
◆ https://goo.gl/6o4ZIx
恩熙俊的 Facebook 專頁
◆ https://www.facebook.com/MCJengChannel/
恩熙俊的 Instagram
◆ https://www.instagram.com/jengsu/
恩熙俊的 Email
◆ mcjengchannel@gmail.com
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
雪山地點:Mount Donna Buang
酒莊地點:Domaine Chandon
澳洲打工度假 系列影片➯ https://goo.gl/7MFFr7
生活VLOG 系列影片➯ https://goo.gl/GN7ZL8
NICK開箱趣 系列影片➯ https://goo.gl/k21erg
空拍作品 系列影片➯ https://goo.gl/f45YnC
==========================
▾訂閱Nick尼克▾
https://goo.gl/FdNiy5
==========================
▾追蹤Nick尼克▾
Facebook: https://goo.gl/CXPVGB
Instagram: https://goo.gl/Fq6tBz
==========================
▾拍攝工具▾
相機:SONY A6000、 IPHONE7、 GOPRO HERO4
鏡頭:SEL1650
麥克風:SONY ECM-XYST1M
腳架:JOBY GORILLAPOD SLR
三軸:ZHIYUN-Z1 EVOLUTION
空拍機:DJI MAVIC PRO
▾剪輯工具▾
威力導演14
==========================
▸信箱：opbook123@gmail.com
==========================
▸音樂來源：
#雪山 #滑雪 #雪人
