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超 級 飲 料 Haldi Doodh
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昨 晚 朋 友 在 群 組 裡 聊 起 Haldi Doodh，剛 好 我 家 裡 又 有 這 些 材 料，所 以 便 立 刻 做 了 杯 來 試 試 看 。😊
#HaldiDoodh － 中 文 名 为 薑 黃 奶，英 文 名 为 #TurmericLatte 或 #GoldenMilk。這 款 傳 統 印 度 飲 料 早 在 幾 年 前 已 風 靡 歐 美，近 期 因 新 冠 肺 炎 一 事 再 度 被 關 注，因 为 印 度 人 口 密 集 兼 衛 生 條 件 不 好，但 確 診 病 例 卻 意 外 低。 這 到 底 是 否 跟 印 度 人 的 飲 食 習 慣 有 直 接 的 關 係，i don’t know，畢 竟 我 不 是 專 家 😄 即 使 網 上 有 很 多 macam yes 的 報 導，但 還 是 那 句 『不 要 盲 目』相 信 或 跟 從，要 知 道 每 個 人 的 體 質 都 不 一 样，就 算 再 好 的 東 西 吃 過 量 也 會 反 效 果。均 勻 飲 食 才 是 最 重 要 同 時 又 最 難 做 到 的！
撇 開 新 冠 肺 炎 不 說，薑 黃 本 身 確 實 是 個 超 級 香 料， 搭 配 牛 奶 飲 用 有 一 定 的 食 療 功 效。如 果 你 家 剛 好 也 有 以 下 的 材 料，可 以 試 做 看 看。不 然 吃 咖 哩、黃 薑 飯、黃 薑 炸 雞 煎 魚 也 是 可 以 啦 😆
＃材料
－牛 奶／植 物 奶
－薑 黃
－肉 桂
－椰 子 油
－黑 胡 椒
－薑 蓉
＊可 依 據 個 人 喜 好 添 加 適 量 的 蜜 糖 或 紅 糖，但 我 沒 放。
＃做法
全 部 材 料 放 進 鍋 裡 小 火 煮 至 起 泡。蜜 糖 待 煮 好 後 才 加 入 攪 拌。
* 溫 熱 就 好，不 用 沸 騰。
＃益處
－抗 菌 & 抗 病 毒 （抗 不 抗 新 冠 不 知 道）
－增 強 抵 抗 力
－消 炎 止 痛
－改 善 關 節 炎 問 題
－幫 助 消 化
－預 防 癌 症
－控 制 血 糖
－加 速 傷 口 癒 合
－改 善 皮 膚 問 題
－延 緩 衰 老
－有 益 心 臟
－增 強 記 憶 力
－預 防 老 人 癡 呆
－治 咳 嗽 和 感 冒
⚠️ 孕 婦 和 月 經 時 不 宜 飲 用
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