關於 half&half tea ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Hấp dẫn quá đi :P
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Chè khúc bạch phô mai, trà xanh cho ngày hè nóng nực 🔥🥴🥴
- Chè khúc bạch
1400ml sữa half and half
56g Gelatin
4 cục phô mai bò cười
500gr đường
1 mcf green tea powder
1 mcf cacao powder
Cho half&half vào nồi nấu lửa nhỏ với 500gr đường cho tan
Phô mai tán nhuyễn, đợi sữa tan đường thì cho phô mai vào nấu cho tan hết phô mai
Ngâm gelatin với 400ml nước cho Gelatin nở đều , tầm 10 phút
Khoáy đều nồi sữa cho tan hết đường và phô mai, sau đó cho Gelatin đã nỡ vào nồi sữa khoáy đến khi nào tan hết Gelatin
Nếu muốn làm thêm vị trà xanh, chocolate thì chia lượng sữa đó thành 3 phần
- Phần khúc bạch phô mai cho almond flavor vào cho thơm, khoáy đều và cho vào khuôn để tủ lạnh tầm
- Phần khúc bạch trà xanh: pha green tea powder với nước cho loãng rồi pha vào phần sữa . Khoáy đều và cho vào khuôn để tủ lạnh
- Phần khúc bạch chocolate: pha cacao powder với nước cho loãng rồi pha vào phần sữa đã nấu. Khoáy đều và cho vào khuôn để tủ lạnh
- KHÚC BẠCH ĐỂ TỦ LẠNH TẦM 4-5 TIẾNG LÀ LẤY SẮT ĐƯỢC RỒI NGHEN
Phần nước đường: 400gr đường + 1200ml nước + lá dứa rửa sạch cột lại thành bó. Nấu đến khi nào tan đường , nước đường thơm lá dứa.
- Nếu sử dụng vải lon, khui lấy trái vải rửa sạch lại với nước lạnh và cho phần vải đó vào nước đường đã nấu. Mình k thích cái nước đường trong lon nên mình k cho vào, ai thích thì cứ cho vào ha
- Nếu sử dụng vải tươi thì tách hột vải bỏ đi và cho phần thịt vải vào nước đường
Hạnh nhân nướng thơm vàng là được, thêm tí xíu chia seed vào nữa nghen ❤️Nguồn: Bảo Vy #bepyeu

#LA必喝手搖飲料 #伴伴堂 #HalfHalfTeaHouse #LA人氣珍珠奶茶
　　
我其實是手搖飲料的重度患者，
村民們都很懂我，
叫我來LA一定要去喝伴伴堂珍奶，
喝完的心得是~~~
伴伴堂的奶茶比較像是一整桶調好的，
加珍珠跟仙有點像小時候去葵可利or休閒小站買仙草奶茶的感覺(透露年紀)！
　　
我到目前為止喝過最好喝的黑糖珍珠奶茶是　＃老虎堂Tigersugar！
你們最喜歡的珍珠奶茶是哪家呢~~~
　　
📍文章：http://mmstravel.tw/lahalftea/

🥤波霸奶茶收集控

你沒看錯!這次LA之旅我可是一天一杯珍奶呢！哈哈哈~~~ 不過大部分是跟J大爺共享一杯啦！這次光顧了幾家來分享一下心得好了:

✅ 薡茶 Ding Tea：這家茶店應該算是揚名國際吧~很多國家都有分店，事業做很大，最近在LA & OC擴店神速，我竟然沒喝過，這怎麼可以呢！所以第一天從Irvine回家的路上光顧了在Tustin的分店，J大爺幫我點了不知道蝦米挖歌茶，實在有夠不好喝的，0分！不過好玩的是我們點完茶正好遇到洛杉磯大地震(第二震)，好刺激喔！娜菱&J大爺第一次遇到”真的“地震，他們覺得超新奇的，隔壁餐廳全部evacuate，全部人在外面等，我們茶店卻不為所動，難道大家都是台灣人嗎？！太習慣地震了，哈哈哈！結果我不死心，決定要再給它一次機會，最後一天去GWL之前又去買一杯，這次我堅持自己點餐『Bobo Latte』（類似黑蛋奶）Totally版回一城👍 很好喝

🌐 http://dingtea.com/index.php

✅ 7 LEAVES: 這家也是近兩年從南加起步很夯的一家茶店，他們的波霸蠻好吃的，我很訝異的是我竟然看到它在Anaheim的分店有Drive-Thru耶！OMG！！This is what we need in Honolulu ❤️❤️❤️ 生意一定會爆好的啊！

🌐 https://7leavescafe.com/

✅ Tea 4 U: 這家是隨便路上找到的，裝潢美，水果茶不錯

🌐 https://www.yelp.com/biz/t4-tea-for-u-westminster-2?osq=tea+4+u

⏩⏩⏩Honolulu這兩年波霸奶茶店如雨後春筍一般開了N家，短短2 mile的 Kapiolani Blvd附近至少10+家茶店，超誇張的，而這趟LA Trip喝了幾杯下來，我發現洛杉磯的珍奶並沒有比較好喝or比較便宜耶！唯一Honolulu沒有就是Half & Half的『布丁蛋拌奶』(冰奶昔+布丁+黑糖溫波霸)，請大家快來研發or來夏威夷開分店吧!

#LASummerTrip2019
#安娜又在許願了

甘くてスパイシーな風味が独特のアジアのドリンクのご紹介です！
本格的な作り方でハマっちゃうこと間違いなし♪
お好みに合わせて、ぜひ作ってみてくださいね！

アジアのドリンク4選

〈マンゴーラッシー〉
1人分

材料：
マンゴー　1個
砂糖　大さじ1
牛乳　240ml
無糖ヨーグルト　245g

作り方：
1. マンゴーを縦に切って種を取り除く。グラスの縁で皮を剥く。
2. マンゴー、砂糖、牛乳、無糖ヨーグルトをミキサーに入れ、滑らかになるまでかくはんする。
3. グラスに注いだら、完成！

〈タイアイスティー〉
2人分

材料：
■紅茶
水　1L
タイティーの茶葉　25g
■シロップ
砂糖　400g
水　360ml
■盛り付け
氷　35g
牛乳　30ml
生クリーム　30ml

作り方：
1. 鍋に水1Lとタイティーの茶葉を入れ、強火で熱す。沸騰したらすぐに茶こしを通して耐熱容器に注ぐ。常温になるまで冷ます。
2. シロップを作る。小鍋に砂糖と水360mlを入れて熱し、砂糖が溶けるまで沸騰させる。
3. 2つのグラスに氷を分け入れる。(1)を240ml、(2)をお好みの分量、牛乳、生クリームを注ぐ。よく混ぜたら、完成！

〈ベトナムコーヒー〉
1人分

材料：
チコリコーヒー（粉）大さじ1
練乳　大さじ2
熱湯　240ml

作り方：
1. ベトナムコーヒーフィルターにチコリコーヒーを入れる。上から中蓋を被せる。
2. 練乳をグラスの底に入れる。
3. (1)をグラスの上にのせ、フィルターに熱湯を注ぐ。上蓋をのせ、コーヒーが完全に抽出されるまで待つ。
4. 練乳が溶けるようによく混ぜたら、完成！

〈台湾タピオカミルクティー〉
2人分

材料：
■紅茶
水　480g
紅茶ティーバッグ　6個
■タピオカとシロップ
水　960ml
ブラックタピオカ （乾燥）50g
ブラウンシュガー　440g
熱湯　240ml
■盛り付け
氷　30g
牛乳　30ml
生クリーム　30ml
タピオカ用ストロー

作り方：
1. 紅茶を作る。鍋に水480mlとティーバックを入れ、強火で熱す。沸騰したら火から下ろし、冷ます。
2. タピオカとシロップを作る。鍋に水960mlを入れて沸騰させる。タピオカを入れ、柔らかくなるまで20分程茹でる。
3. タピオカをざるにあけ、ざるをボウルに入れる。ブラウンシュガーと熱湯240mlを加え、ブラウンシュガーが溶けるまで混ぜる。 30分寝かした後、タピオカとシロップを分けて保存する。
4. 2つのプラスチック容器にタピオカ50gを分け入れる。氷を入れ、シロップをお好みの分量、(1)を240ml、牛乳、生クリームを注ぐ。
5. タピオカ用ストローでよく混ぜたら、完成！

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Delicious Asian Drinks

〈Mango Lassi〉
for 1 serving

Ingredients:
1 mango
1 tablespoon sugar
1 cup milk(240 mL)
1 cup plain yogurt(245 g)

Preparation:
1. Cut the mango in half lengthwise, around the pit.
2. Press the mango halves down along the edge of glass to separate the flesh from the skin.
3. Add the mango to a blender, along with the sugar, milk, and yogurt. Blend until smooth.
4. Pour the mango lassi into a glass.
5. Enjoy!

〈Thai Iced Tea〉
for 2 servings

Ingredients:
THAI TEA
4 cups water(1 L)
1 cup thai tea leaves(25 g)
SIMPLE SYRUP:
2 cups sugar(400 g)
1 ½ cups water(360 mL)
ASSEMBLY:
½ cup ice(35 g)
simple syrup, to taste
1 cup thai tea(240 mL)
¼ cup half & half(60 mL)

Preparation:
1. In a large pot over high heat, combine the water and Thai tea leaves. Bring the tea to a boil, then immediately pour the tea through a strainer into a heat-proof vessel to remove the tea leaves. Let the tea cool to room temperature.
2. Make the simple syrup: in a small pot over high heat, combine the sugar and water. Bring to a boil and cook, stirring occasionally, until the sugar has dissolved and the syrup is clear.
3. Assemble the tea: divide the ice between 2 glasses, then add simple syrup, tea, and half-and-half.
4. Stir before serving.
5. Enjoy!

〈Vietnamese Coffee〉
for 1 serving

Ingredients:
1 tablespoon ground chicory coffee
2 tablespoons sweetened condensed milk
1 cup hot water(240 mL)

Preparation:
1. Pour the ground coffee into a Vietnamese phin filter base. Place the phin filter strainer on top of the coffee.
2. Pour the sweetened condensed milk into a glass.
Place the phin assembly on top of the glass. Pour hot water into the phin filter. Place the phin filter lid on top and let the coffee drip through the filter into the glass.
3. Stir well before serving.
4. Enjoy!

〈Taiwanese Bubble Tea〉
for 2 servings

Ingredients:
BLACK TEA
2 cups water(480 g)
6 black tea bags
TAPIOCA PEARLS AND BROWN SUGAR SYRUP
½ cup medium black tapioca pearls(50 g)
2 cups brown sugar(440 g)
1 cup hot water(240 mL)
ASSEMBLY
½ cup tapioca pearls(50 g), cooked
½ cup ice(30 g)
brown sugar syrup, to taste
1 cup black tea(240 mL), chilled
¼ cup half & half(60 mL)
2 wide-opening straws

Preparation
1. In a medium pot over high heat, combine the water and tea bags. Bring to a boil, then remove the pan from the heat and let the tea cool to room temperature.
2. Bring a medium pot of water to boil over high heat. Once the water is boiling, add the tapioca pearls and boil until softened, about 20 minutes.
3. Drain the pearls through a strainer.
4. Set the strainer with the pearls over a medium bowl. Add the brown sugar to the strainer and pour the hot water over.
5. Stir to dissolve the brown sugar. Soak the pearls in brown sugar syrup for 30 minutes, then store the bubbles and syrup separately until ready to serve.
6. Assemble the tea: Divide the pearls and ice between 2 glasses, then add the brown sugar syrup, tea, and half and half.
7. Stir with a wide-opening straw, then serve.
8. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
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お店で飲むフローズンコーヒー。実はとっても簡単におうちで作れるんです♫氷が砕けるミキサーがあれば作れるなんて、嬉しいですよね。
おうちでカフェ気分を味わえちゃう！ぜひ作ってみてくださいね♫

フローズンコーヒー4選

■コーヒーチョコチップスムージー

2人分
材料:
コーヒー　360ml （淹れて冷ましておく）
牛乳60ml + 生クリーム60ml
チョコレートチップ　60g ＋ 適量（砕いておく、トッピング用）
砂糖　大さじ2
コーヒー豆　6粒
ホイップクリーム　適量（トッピング用）

作り方:
1.製氷皿にコーヒーを注ぐ。少なくとも4時間、または一晩凍らせる。
2.ミキサーにコーヒーアイス、ハーフ＆ハーフ、チョコレートチップ、砂糖、コーヒー豆を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
3.(2)をグラスに注ぎ、ホイップクリームと砕いたチョコレートチップをのせたら、完成！

■抹茶バニラスムージー

2人分
材料:
熱湯　360ml　（抹茶小さじ1/2を溶かして、冷ましておく）
牛乳　120ml
砂糖　大さじ2
バニラエクストラクト　小さじ1
ホイップクリーム　適量　（トッピング用）
抹茶　適量　（トッピング用）

作り方:
1.製氷皿に抹茶を注ぐ。少なくとも4時間、または一晩凍らせる。
2.ミキサーに抹茶アイス、牛乳、砂糖、バニラエクストラクトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
3. (2)をグラスに注ぎ、ホイップクリームをのせ、抹茶をかけたら、完成！

■タイティースムージー

2人分
材料:
タイティー　360ml　（淹れて冷ましておく）
牛乳　120ml
練乳　60ml
ホイップクリーム　適量　（トッピング用）
スターアニス　2個　（盛り付け用）

作り方:
1.製氷皿にタイティーを注ぐ。少なくとも4時間、または一晩凍らせる。
2.ミキサーにタイティーアイス、牛乳、練乳を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
3.(2)をグラスに注ぎ、ホイップクリームをのせてスターアニスを添えたら、完成！

■ピーナッツバターバナナスムージー

2人分
材料:
コーヒー　360ml （淹れて冷ましておく）
ピーナッツバター　大さじ2
牛乳　120ml
チョコレートシロップ　大さじ2　＋　適量（トッピング用）
バナナ　1本　（熟したもの）
ホイップクリーム　適量（トッピング用）

作り方:
1.製氷皿にコーヒーを注ぐ。少なくとも4時間、または一晩凍らせる。
2.ミキサーにコーヒーアイス、ピーナッツバター、牛乳、チョコレートシロップ、バナナを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
3.(2)をグラスに注ぎ、ホイップクリームをのせてチョコレートシロップをかけたら、完成！


Caffeinated Smoothies 4 Ways

Java Chip Caffeinated Smoothie
for 2 servings
Ingredients:
1 ½ cups coffee(360 mL), brewed, cooled
½ cup half & half(120 mL)
⅓ cup chocolate chips(60 g), plus more, crushed for topping
2 tablespoons sugar
6 coffee beans
whipped cream, for topping

Preparation:
1.Pour the coffee into an ice cube tray. Freeze for at least 4 hours, or overnight.
2.Add the coffee ice cubes, half and half, chocolate chips, sugar, and coffee beans to a blender. Blend until smooth.
3.Pour into glasses and top with whipped cream and crushed chocolate chips.
4.Enjoy!

Vanilla Matcha Caffeinated Smoothie
for 2 servings
Ingredients:
1 ½ cups hot water(360 mL), mixed with 1½ teaspoons matcha powder, cooled
½ cup whole milk(120 mL)
2 tablespoons sugar
1 teaspoon vanilla
whipped cream, for topping
1 pinch matcha powder, for topping

Preparation:
1.Pour the matcha mixture into an ice cube tray. Freeze for at least 4 hours, or overnight.
2.Add the matcha ice cubes, milk, sugar, and vanilla to a blender. Blend until smooth.
3.Pour into glasses and top with whipped cream and a pinch of matcha powder.
4.Enjoy!

Thai Iced Tea Caffeinated Smoothie
for 2 servings
Ingredients:
1 ½ cups thai tea(360 mL), brewed, cooled
½ cup whole milk(120 mL)
¼ cup sweetened condensed milk(75 g)
whipped cream, for topping
2 whole star anises, for garnish

Preparation:
1.Pour the Thai tea into an ice cube tray. Freeze for at least 4 hours, or overnight.
2.Add the Thai tea ice cubes, milk, and sweetened condensed milk to a blender and blend until smooth
3.Pour into glasses and top with whipped cream. Garnish with star anise.
4.Enjoy!

Peanut Butter Banana Caffeinated Smoothie
for 2 servings
Ingredients:
1 ½ cups coffee(360 mL), brewed, cooled
2 tablespoons peanut butter
½ cup whole milk(120 mL)
2 tablespoons chocolate syrup, plus more for topping
1 ripe banana
whipped cream, for topping

Preparation:
1.Pour the coffee into an ice cube tray. Freeze for at least 4 hours, or overnight.
2.Add the coffee ice cubes, peanut butter, milk, chocolate syrup, and banana to a blender. Blend until smooth.
3.Pour into glasses and top with whipped cream and chocolate syrup.
4.Enjoy!

#TastyJapan #レシピ

MUSIC

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♦ 更多資訊 ♦

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♦ Thursday
Sweets House Cha Cha
city'super, 3/F, Harbour City, 17 Canton Road, Tsim Sha Tsui
尖沙咀廣東道17號海港城3樓city'super內
http://www.openrice.com/en/hongkong/restaurant/tsim-sha-tsui-sweets-house-cha-cha/54971?tc=sr1

♦ Friday
Dinner @ Half & Half Wine Bar and Restaurant
Shop G05, Sincere Western House, 42 Davis Road, Kennedy Town, Western District
西環堅尼地城爹核士街42號先施西環大廈G05號舖
http://www.openrice.com/en/hongkong/restaurant/western-district-half-half-wine-bar-and-restaurant/140593?s=3

Drinks @Ping Pong 129 Gintonería
Nam Cheong Lau, 129 Second Street, Sai Ying Pun, Western District
西環西營盤129號南昌樓
http://www.openrice.com/en/hongkong/restaurant/western-district-ping-pong-129-gintoneria/174968?region=0&s=3

♦ Saturday
Dinner @ Dondonya Honten 丼丼屋本店
Shop 2103-04, 2/F, Elements, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui
尖沙咀柯士甸道西1號圓方2樓2103-04舖
http://www.openrice.com/en/hongkong/restaurant/tsim-sha-tsui-dondonya-honten/47743?tc=sr1

♦ Sunday
Tea @ Danish Bakery 丹麥餅店
G/F, Leishun Court, 106 Leighton Road, Causeway Bay
銅鑼灣禮頓道106號禮信大廈地下
http://www.openrice.com/en/hongkong/restaurant/causeway-bay-danish-bakery/6327?region=0&s=3

♦ Monday
Snack @ 通達食店
油麻地碧街48號地下
http://www.openrice.com/en/hongkong/restaurant/yau-ma-tei-通達食店/14909?tc=sr1

Late Dinner @Keyaki
西環 (Sorry 搵唔到資料)

♦ Tuesday
Snack @ IKEA Bistro 宜家家居美食站
Basement, The Park Lane Hong Kong, 310 Gloucester Road, Causeway Bay
銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店地庫
http://www.openrice.com/en/hongkong/restaurant/causeway-bay-ikea-bistro/14594?tc=sr1

Dinner@Factory 99
Room A,1/F, How Ming Factory Building, 99 How Ming Street, Kwun Tong
觀塘巧明街99號巧明工廠大廈1樓A室
http://www.openrice.com/en/hongkong/restaurant/kwun-tong-factory-99/32181?region=0&s=3


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