關於 hum vegetarian ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

💬
Đây là lần đầu tiên những bức ảnh của tui được gói ghém đem từ những khung hình trên mạng ra ngoài trưng bày. Thiệt ra tui đó giờ tự khó tánh với bản thân lắm, nhận cũng được khá nhiều lời mời trưng bày triễn lãm workshop các kiểu nhưng toàn lắc đầu khẽ từ chối vì thấy mình cần vun đắp cái thương Sài Gòn, trau dồi thêm cái tình với chốn này thiệt nhiều thiệt chín mùi mới chịu làm một cái-gì-đó cho đã cái nư. Nhưng rồi lần này lòng tui đã bị yếu mềm trước chị Phượng, chị Nhân, anh Hoàng của @humvegetarian với dự án Charm in Chill corner, haha. Và cũng cảm ơn chân thành đến các anh chị và team Hum Vegetarian |Spice Bistro | Chill Corner đã hỗ trợ chia sẻ những tác phẩm của em trong chủ đề cá nhân "Pattern of SaiGon",
Nếu có dịp ghé đây, nơi Thảo Điền bình yên tươi mát, bạn dừng chân một xíu ở Chill Corner, uống ly cà phê, ngó qua góc tranh của tui hen, màu tranh in ra sống động đẹp lắm, tới tui đứng coi ảnh của mình còn hết hồn hổng nhận ra, haha,
cho địa chỉ nè:
Chill Corner 32 D10, P.Thảo Điền, Quận 2
#odaucungchup

04.12.19’ 越南 DAY2

謝謝大家昨天的關心、幫忙及問候，今天有比昨天好一些了。
昨晚我找了各樣的網站，找到了很多聯絡人，
然後加了3-4個越南人的Facebook，有的一開始答應要幫忙，後來拒絕了但是介紹了新的人，
我一個連一個的繼續問，目前有兩個不在胡志明市的外地人願意幫我試試，可能因為被拒絕多次，還是不敢不多找備案，我就徒步4走了個小時，想說可能像上次幸運的找到能幫忙的人，
我先看到一間正在打包手織品的人家，我請他們開門，再拿出了蘿蔔跟蘑菇先問問情況，
沒想到這位大約60歲以上的太太會說英文，她說她沒做過這種，但是願意做做看，她說她平常做的商品是幫忙腦有疾病的小孩們，實在太好了，我們相約明天帶更多的東西一起討論！

接下來我繼續找竹編類的包裝，經過各式各樣的路，有整條街都是機車配件的，還有整條街做牛仔褲跟襯衫的，看到了很多可愛的狗，還有發現植物在越南長得很好，雖然沒找到適合的，我就留待明天繼續吧！然後，我請自己吃一頓好的晚餐，Hum Vegetarian ，是素食餐廳，整間店都是竹子跟原木裝潢，吸管是竹子，會招待一碟橘子乾來開胃，很注重環保，我點了鳳梨炒堅果炒飯，很養生好吃。

如果有來越南的人強烈建議戴口罩，機車大軍有點恐怖，今天警察帶我過馬路，真的完全找不到空檔可以通過。

還是很想念Struan!

"The first dish I tried at Hum was brown rice wrapped in lotus leaf, and it remains my most favourite dish in the menu even now, the rice was nicely seasoned, well cooked, and topped with fragrant lotus seeds. I got a chance to talk with Ngoc - the head chef - who spent many years working in Bangkok. He said the food is non-traditional vegetarian, which means they also use egg, milk, onion and garlic. Personally, I think the sauces he made are amazing, it’s the key to making Hum’s food burst with flavour."

Read more:
https://www.away-studio.com/saigon-and-bey…/…/hum-vegetarian

Photography by Thao Nguyen | Words by Kim & Scott

The most beautiful and tranquil restaurants in Saigon: Hum vegetarian restaurant & cafe.

The word "Hum" originates from the Sanskrit mantra 'Om Mani Padme Hum,' which can be translated as 'Om, to the Jewel in the Lotus, Hum.'

Address: 32 Vo Van Tan street, district 3, Ho Chi Minh city

Vo Van Tan street, district 3, Ho Chi Minh city