【閱讀一杯咖啡，宅家產地旅行】
你願意用一杯咖啡的時間，聽一段故事嗎？
2018年我在哥倫比亞旅行時，前往當地的咖啡莊園，遇見了來自西班牙的莊園主人，他流浪大半輩子，決定定居在這裡。一個人，兩隻狗，半座山，種滿了咖啡樹與夢想。他想用自己的力量，把這裡的咖啡豆變成世界的精品，即使能力微薄，也想把荒地變成黃金。
這裡曾是重要的咖啡產地，卻因戰亂多年而沒落，明有極好的土壤，豐沛的雨水，但技術趕不上時代，只能做廉價的咖啡豆。
改變，不是獨自勇敢的事，也可以是眾志成城。Nespresso產地復興之旅計畫因此孕育而生，選定因氣候、戰亂、或是經濟動盪的區域，攜手非營利組織與當地的咖啡莊園小農一起建立正向的循環，投入資金與永續種植理念，展開為期五年的計畫，去年終於首度推出了產地復興之旅限量咖啡膠囊。
咖啡，不只讓人提神醒腦，也是許多人賴以為生的產業，Nespresso選定 #辛巴威 東部高地的蒼翠河谷為當地農民培訓，解決樹木覆蓋率與水資源的問題。在武裝衝突五十年後 #哥倫比亞 卡克塔與羅薩里奧地區，與農藝學家共同培訓咖啡農，並建立強大的供應鏈。在 #烏干達 月亮山附近的雨林與當地夥伴合作，讓2000多位小農共同加入計畫。
產地復興之旅咖啡的背後是無數人努力的成果，每一款都有獨特匠心的風味。例如辛巴威就帶有黑加侖與蔓越莓等果香，哥倫比亞是細膩的果酸香氣，烏干達擁有濃郁口感及難得的檀木香，在酌飲咖啡的同時，也能明白每一顆膠囊背後的故事，以及被賦予的生命意義，那是認同的理念。
其中讓人最為回味是產地復興之旅-哥倫比亞咖啡，喜歡它獨特細膩的果物香氣，不禁讓我想起當年旅行至哥倫比亞小鎮時所啜飲到的美好風味，彷彿置身在拉丁美洲濃郁咖啡氣息的小鎮，拉丁男孩炙熱的雙眼閃閃發光。
同時Nespresso也支持永續環保，鋁製膠囊外殼是百分之百可以回收再製外，還提供免費的膠囊回收服務，不僅可在全台門市回收，也可使用郵局i郵箱24小時免郵資的膠囊回收服務。回收後讓使用過的咖啡渣回到土壤，讓鋁殼熔製再利用，生生不息，如同產地復興之旅計畫，願參與的小農都有更好的生活與未來。
疫情驅使整個世界步調緩慢下來，慌亂中你需要一杯咖啡的時間。相信遠方的人們依舊守著那片土地，故事仍會繼續，不能踏足遠方，就在詩與咖啡中找靈感，在思想中旅行，等待哪一天我們會真實的相遇。
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Nespresso
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