一直想找個機會來阿光的新空間用餐,沒想到也是過了一陣後的緣分才終於有機會前來。旬常空間前身是個汽車零件工廠的警衛室後來改造成的咖啡工作室,也就是座落在工廠轉型成藝文園區的InOasis工業綠洲內,IO咖啡館則搬到了一旁更大的區塊對外營業。說起料理的部分,現在在人人都是美食家的網路上也無需再多做著墨,阿光的手藝總能讓人吃到原食材的美味,細細地品嚐每道菜,首次嚐到菠蘿蜜的香甜,現在還搭配另一伴所製作的甜點,替用餐劃下完美的句點(當天提供的是花生冰淇淋),島旬後的旬常有著樸實無華的美,不管是吧檯前來自舊美好的美麗老玻璃櫃,或是有著歲月痕跡的木頭吧檯,亦或是從島旬帶過來的舒適藤椅,一切都是那麼自然,用起餐來也如到友人家般輕鬆自在,甚至聊起來還會忘記時間與好好拍照(誤),想這樣簡單的美好就如掛在牆上的題字「足也」。提醒想來用餐的朋友,旬常目前只開放平日中午時段,需提前私訊預定。
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隱身在永康工業區、IO工業綠洲-InOasis的大型基地裡的私房店家「旬常」。
以當令食材、最單純的調理方式,卻呈現令人驚艷的原食物美味!
室內空間不大,僅約8-10位的容納,能緩緩品嚐、感受曾親身種米的店主夫妻完整展現對食材的堅持與想法。
小小的店、大大的感動。
巧遇《旅繪台灣》作者 #藝術蝦Artshrimp 林致維(其實是店內中午被我們打擾了午餐的唯一外客😬😬)!