美容評論
飲咖啡都可以抗老
本專頁是講護膚及抗衰老等話題,因為這是人人需要
所以任何方法,只要有效我都會試,而且有些方法並不高深,甚至簡單到不得了
就是每日飲咖啡
引述我之前寫的評論,德國凱撒斯勞滕工業大學(University of Kaiserslautern)的研究。
每日飲咖啡的志願人士,和飲水的相比,其細胞DNA斷裂水平較低,估計原因是人體吸收了咖啡中的抗氧化物,保護了細胞
該研究是飲深培咖啡(Dark Roast),烘焙程度越深,咖啡味道越苦
另外,有人抗拒咖啡原因是飲完會頭暈手震不舒服,這是當中的咖啡鹼(caffeine)作怪
方法是改飲「decaf coffee」,這類產品已把咖啡鹼含量大幅減少,就不會出現上述問題
人雖然都會老,但我們目標是「人老身不老」,這便是抗衰老的意義
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乳癌患者可不可以喝咖啡?
基本上是可以的,
但是建議喝黑咖啡,
而且是現煮黑咖啡比較好,
比較可以保持咖啡豆內的抗氧化物質.
奇怪的,又不知混和了甚麼東西的幾合一咖啡,
能不喝就不要喝,
以下香港的研究就發現
1. 喝咖啡的女性(AOR = 0.48,95%CI = 0.28-0.82)與乳腺癌風險呈負相關。
2. 喝速溶咖啡instant coffee與乳腺癌風險呈正相關
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31481730/?from_term=coffee%2C+breast+cancer&from_pos=2
以下論文摘要:
咖啡中含有咖啡因和二萜diterpenes,
它們與降低乳腺癌風險有關,
但結果仍然不一致。
該研究的目的是調查香港女性中咖啡產品與乳腺癌風險之間的關係。
研究在三所公立醫院進行了一項基於醫院的病例對照研究。
使用標準問卷對2169名24-84歲的女性進行了訪談,
詢問了飲用咖啡的類型等問題。
研究使用多元logistic回歸來計算使用不同咖啡產品患乳腺癌的風險的校正比值比(AOR)和95%置信區間(95%CI)。
238名(20.6%)病例和179名(17.7%)對照是習慣性的咖啡飲用者。
總體上喝咖啡與患乳腺癌的風險之間沒有關聯。
與不習慣喝咖啡的人相比,喝速溶咖啡(AOR = 1.50,95%CI = 1.10-2.03)的婦女與患乳腺癌的風險顯著相關。
喝研磨沖泡咖啡的女性(AOR = 0.48,95%CI = 0.28-0.82)與乳腺癌風險呈負相關。
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美容評論
飲咖啡有助延壽
最近發現有趣的研究,就是飲咖啡可延壽
第一個研究由美國南加州大學發表,分析近18萬名不同種族的美國國民資料,結果顯示飲咖啡組的死亡率,低於無飲咖啡組(每日一杯)
(Park, Song-Yi, et al. "Association of coffee consumption with total and cause-specific mortality among nonwhite populations." Annals of internal medicine 167.4 (2017): 228-235.)
第二個是橫跨十個歐洲國家的研究,分析了超過52萬人的數據,而且研究長達16年,結果和南加州大學很接近,飲咖啡的人死亡率都較低。
數據顯示,男女每天各飲3杯咖啡,死亡率可降低12%及7%。
(Gunter, Marc J., et al. "Coffee drinking and mortality in 10 European countries: a multinational cohort study." Annals of internal medicine 167.4 (2017): 236-247.)
雖然未知飲咖啡長命理由,,因上述兩個研究都是數據的分析統計,但這結果已令我驚喜
因為約一年前,我寫過一篇iherb評論,指出飲深培咖啡,可以減少細胞DNA斷裂。
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天然食品篇 深焙咖啡抗衰老
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所以飲咖啡已經是有效的抗老方法,和這兩個研究結果──飲咖啡延壽,彷彿有暗合之處,咖啡可保護身體,抗老延壽
既然如此,我當然會繼續日飲咖啡啦!
畢竟我一向原則就是,每找到一款有效的抗老或補皮膚產品,都會買,事關我又將老一歲了,要投資更多錢去保養啦
如果以前飲咖啡會手震頭暈等,原因都是當中的「咖啡鹼Caffeine」,它是一種天然興奮劑
想避免這情況,可買「去咖啡鹼Decaf」咖啡,我都是飲這種。
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