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想食新鮮義大利食材又洗乜去義大利o窩！🇮🇹 琴晚食左餐地道義大利菜。最鍾意就係魚塊，有「火山」番茄，全部都係新鮮義大利運到。我最鍾意仲有黑松露蘑菇🍄蛋，聽落去好似好簡單，但係啖啖新鮮黑松露真係回味無窮。😍😍🇮🇹
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Had an amazing food coma after savouring @veloristorante ‘a “Journey of Italy” tasting menu to celebrate @gaiagroup.hk 20th anniversary! 🥳🥳 Particularly loved the volcano tomatoes with earthy taste with my yummy fresh fish that melts in my mouth (Pic 1,7,8) . Also one of my favourite dishes is the Truffle scrambled eggs with Roasted Porcini Mushroom (Pic 6). Staff is super helpful and nice as well, our server Quentin was great. Recommend tasting this menu for all connoisseurs of Italian food 🇮🇹
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「你係我心面既一顆恆星，同你相識絕對係神跡。」
所以咪話囉，我成日都同d friend講，失戀咋麻，
洗乜驚wor。一於飲返杯忘情水，唱番首我活得
比你好，日出時讓戀愛終結。睇下將來幾時有
條女比機會你同佢講你是我的女人，跟手生番
件笨小孩，咁咪佢的名字你的姓氏，繼而咪就係
愛是永恆囉，終有一日你會係「Gusto」等到佢咖…👇
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📌S T A R T E R S -
▪ Steamed New Zealand · Mussels - $168
▫ 作為青口fans一定識嗌呢個「白酒汁煮·新西蘭
青口」，每隻青口size都夠均稱，配以大蒜、番芫荽、
洋蔥帶黎份外濃香；而咬落裡面保持到嫩滑軟腍，
連埋白酒汁一齊食，作為前菜認真唔錯。
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📌Pasta · Risotto -
▪ Tiger Prawn · Linguine - $248
▫ 跟住有我最愛既「龍蝦汁虎蝦·扁意粉」，大大隻
虎蝦蓋住滿滿既扁意粉，每條意粉都沾滿醬汁，
無論聞落定食落都充滿住濃郁龍蝦鮮味；而虎蝦肉
質爽口彈牙，整體無好重油膩感，好食。
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📌MAIN · COURSE -
▪ Grilled · Angus Rib-Eye - $338
▫ 輪到主菜環節，牛魔王必點既「安格斯肉眼扒·
蘑菇汁」，脂肪平均分佈得幾完整，食落油香十足，
每啖肉眼肉質都細緻嫩滑，加上牛味濃郁；配搭
埋蘑菇汁，成件事更加豐富。
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📌D E S S E R T -
▪ C a n n o l i - $88
▪ T i r a m I s u - $98
▫ 期待已久既甜品「意式脆炸·奶油芝士卷」終於
出埸啦，外層炸得非常鬆脆，裡面充滿住mascarpone
cheese香味，非常軟滑，夠哂經典；另一款甜品
「提拉米蘇」同樣餡料擠滿mascarpone cheese，
加埋表面蓋滿既咖啡粉，入口濕潤又幼滑，唔錯。
📌C O C K T A I L S -
▪ Ice · Volcano - $108/H.H
▪ Gusto · Spritz - $78/H.H
▫ Cocktail方面必食佢地既冰火山「Ice·Volcano」
當中包括熱情果汁、RUM、蘿汁、青檸，整體
幾易入口，甜得黎又夠順喉，唔錯；而另一杯
「Gusto·Spritz」主要以開胃酒compari、 sweet
vermouth、prosecco、soda溝埋，口感爽身帶
少少dry，幾岩我。
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📎 Gusto · Taste Italian
📍尖沙咀麼地道61號冠華中心地下3A, 5及6號舖

🇮🇹尖沙咀人氣意式酒吧🍸
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Freshly-Shucked Seasonal Oysters (188/6-pcs) 6隻時令生蠔，即係每隻$31。蠔肉比較削身🦪 主要食返爽脆嘅口感同海水嘅鹹鮮
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Steamed New Zealand Mussels ($168) 青口嘅size大小有點不一，有啲幾大隻，有啲就bb size~ 口感偏硬身左啲，但個sauce就唔錯，帶明顯蒜香。加入左samphire 海蘆筍，常用於英國料理，鹹味特別鮮明，有提鮮嘅作用同時亦添加左爽脆嘅口感✨
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Grilled Suckling Pig Roll ($218) 烤乳豬卷以慢火烤製🐖 外皮唔知係咪放耐左啲，所以偏硬身帶微脆。幸好保持到肉汁，調味到位，帶油香~ 係肉質都偏硬，難咬左啲
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Grilled Bacon Wrapped Scallops Skewers ($168) 調整餐單前餐廳有唔少西班牙菜，所以依家可以話係隱藏菜式，如果想食要問下店員同睇彩數😂 香烤過嘅帶子帶焦香之餘，因為用上煙肉包住，所以仲多左份油脂香😍 來埋香甜爽脆嘅大蔥以及沙律菜食，點埋辣醬，夠哂風味~
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Cannoli ($88) classic 意大利甜品例如Gelato ，tiramisu 同奶凍都有~ 比較少見到，但同時夠哂經典嘅Cannoli！入面係mascarpone cheese，而出面係炸過嘅捲心酥。外香脆内軟滑嘅口感真係好難抗拒😎
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Iced Volcano ($107/HH, $138/RH) 🌋 店内嘅特式cocktails 都偏向熱帶風。依杯夠哂IGable，除左個杯夠哂文族異國風外，仲會用熱情果殼裝住少量dark rum，之前再點火，營造好似火山嘅效果🔥 Cocktail由於加入左熱情果，菠蘿，青檸汁等，所以果香比較重，仲同樣酒味都唔弱，幾值得一試
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Gusto - Taste Italian (尖沙咀)
尖沙咀麼地道61號冠華中心地下3A, 5及6號舖

The Aeolian Islands in Sicily, Italy is one of the most beautiful place in Mediterranean. We had based ourselves in the island Lipari and the best way to see the Aeolian Islands of Vulcano, Lipari, Salina, and Stromboli is through a boat trip.
Sights include the Venus Pool, Black Sand Beach, Vulcano Fossa, Pumice Beach, Pallora and of course, Stromboli Volcano.

A must do if you are ever in Sicily, Italy!

For more info visit http://www.laughtraveleat.com/europe/3-boat-trips-you-must-take-aeolian-islands-vulcano/