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二十年前，看過飲食雜誌報導，一間中菜館賣三百幾銀一碟的粟米斑塊，即刻與三位朋友慕名而來，當時年紀小，吃罷的感覺，的確是與別不同。
地點在佐敦的「新兜記」，即是「新斗記」的前身。
城中名廚Ricky Cheung（就是經常穿花恤衫的那一位），年前開設走高級茶餐廳路線的「祥仔」，一直想試試其粟米星斑飯，與兩日兩夜羅宋湯，上年二月，相約在長沙灣工作的朋友午飯，本來一起去永康街，偏偏碰上餐廳因為避疫而暫停營業，結果轉戰「Pici」。
現在祥仔已開分店，尖沙咀K11地庫，對我而言是非常方便。
【食肉獸注意！全新澳洲 #Steakation 🇦🇺】
【#小編率先睇】住豪華海景客房，歎澳洲和牛4道菜晚餐！包埋早餐+沐浴球+有機康普茶+小食+玩夾樹熊公仔機等多項禮遇，每晚$3,480起！好似飛咗轉澳洲咁！🐨😍
📌 立即預訂：https://meethk.net/2Y5WVGL
📌 詳情：https://meethk.net/2ZfbtRW
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Grand Hyatt同澳洲旅遊局推出Steakation套票，除咗包入住豪華海景房，仲有以下多項禮遇：
🔻 Grand Hyatt Steakhouse澳洲和牛4道菜晚餐
🔻 早餐
🔻 澳洲天然客房迎賓禮品：
1️⃣ 澳洲大地沐浴球1顆、2️⃣ 檸檬香桃天然消毒搓手液1支、3️⃣ 有機康普茶2支、4️⃣ 健康蠶豆小食4包
🔻 Tourism Australia可愛樹熊夾公仔機代幣2枚
🔻 澳洲美景虛擬拍照服務
🔻 逢星期一至四退房之預訂 (公眾假期及前夕除外) late check-out至下午4點 (不適用於套房)
🔻 以優惠價港幣350蚊 (每輛每晚) 於入住酒店期間享用代客泊車服務 (每房最多一輛)
🔻 K11 MUSEA港幣500蚊電子禮券1張、Nature Discovery Park 自然導賞之旅同購物禮遇
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====== 小編主觀評測 ======
📌 晚餐
喺Grand Hyatt Steakhouse食嘅澳洲和牛4道菜晚餐，用咗嚟自澳洲唔同地方嘅食材✈️
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前菜有「頂級海鮮拼盤」，當中有爽口嘅澳洲虎蝦、鮮甜嘅哥芬灣生蠔、昆士蘭老虎蟹撻同埋自家煙製嘅塔斯曼尼亞鱒魚～特別一提，蒜蓉包好香好惹味，出色！😋 第二道菜係「南澳洲藍青口周打湯」，除咗有啖啖青口肉之外，仲有煙肉同薯仔，勁足料！👍🏻
．
主角「澳洲M5和牛西冷牛扒」來自澳洲農場，用咗6款本地種植嘅草去餵飼，確保牛扒有靚嘅雪花效果🐮 今次煎成Medium熟度，食落牛脂嘅油香味好濃郁，咬落超多肉汁，口感仲好細嫩，高質！配菜仲有炸洋蔥圈同烤薯仔🤤 如果想再食好啲，可以加$400升級至Mayura M9 和牛呀！😍
．
最後甜品有經典澳洲甜品雜莓蛋白餅+扒房招牌雲尼拿雪糕，整體味道酸酸甜甜，唔會膩，雪糕亦非常幼滑～
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豪華海景客房
酒店嘅海景房有維港海景同開放式浴缸之外，仲有一set澳洲迎賓禮遇，有1顆Noelle Australia澳洲大地沐浴球、1支消毒搓手液、2支有機康普茶同埋4包健康蠶豆小食，喺房都可以感受到澳洲嘅美好～
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澳洲主題活動
🔹夾走可愛樹熊公仔🐨
套票包咗2枚夾公仔機代幣，可以去試試手氣，帶走Tourism Australia嘅樹熊公仔！
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🔹澳洲主題自拍館📸
自拍館有8個虛擬背景，仲有唔同嘅道具，可以同澳洲嘅靚景打卡～🤳🏻
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入住日期：2021年10月1日 - 11月30日
🌹田園休閑風限定主題晚餐♥️
-
依間餐廳之前試過佢哋嘅semi lunch，個沙律吧真係不錯~ 最近由K11搬去iSquare重新開張，今次終於有機會襯試下！店內同樣以木系為主，加上自家種植綠色植物擺設，營造外野田園嘅感覺🌿 而今次感興趣就係佢哋同@gulsha_official_hk 乘聯新推嘅玫瑰系列菜式，造型啱哂打卡✨ 而且仲送純玫瑰活肌水，可以當爽膚/定妝用，又有得食又有得護膚，一舉兩得😎
-
煙三文魚紅菜頭花沙律 ($148) 用上三文魚，紅菜頭 以及牛油果砌成一朵朵玫瑰花，下面鋪上沙律菜，色彩鮮艷，食個沙律都開心啲🥗
*
芝士蘑菇雞翼 ($98) 一共4隻，無骨食得方便之餘入面仲有芝士蘑菇餡料！輕微拉到下絲，外皮焦香甜甜哋，肉質嫩滑，不錯
*
蟹肉露荀闊意大利麵配忌廉汁 ($158) 餐牌上意大利飯同麵嘅選擇都唔少，而依款係用上闊身嘅意大利粉，表面沾滿醬汁，有少量蟹肉絲同露荀，整體一般，鮮味不太足夠🦀
*
玫瑰紅茶慕絲蛋糕 ($98) 見到依個甜品立刻少女心大爆發😍 粉紅珠光色玫瑰花造型之外仲有新鮮花瓣襯托，打卡呃like冇難道！外層係莓果慕絲，而入面有一層薄薄嘅果醬同玫瑰紅茶海綿蛋糕。略嫌欠缺茶味，隱約有嗰花香，但就過於濕潤
*
玫瑰烏龍茶($68) 飲落有玫瑰嘅清香，面層有薄薄一層奶泡，無添加任何糖，所以主要品嘗返個茶味，但價錢略進取
*
*gülsha x Something Wild 限定優惠*
由現在起至11月15日，凡於野玩田店晚市點選以上「玫瑰系列🌹」任何2款食品或飲品 (當中包括最少一款食品)，即可獲得gülsha 晨露純玫瑰活肌水 20ml一份（價值：$55），數量有限，送完即止。
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野玩田店 (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場3樓307號舖
午市最抵食,新開日本餐廳
廚師發板有3個價位 $488,$768,$1298
定食有刺身,壽司,魚切魚生飯,和王海膽
開左大半年,終於有機會一試佢既招牌
先上一客茶碗蒸 @sushihakuchohk
送到客人手上仍是熱的
食落香滑如豆腐花,蛋味濃郁,前菜已十分期待
接住落就係小菜
沙律一客,刺身加醋,幾開胃清新
小鉢即配菜,汁煮魚肉,當開胃前菜一流
和王海膽丼
十分新鮮既海膽加上和牛
高等級和牛先可以叫和王,熊本頂級牛
口感極好，入口即化,如刺身一般的口感
濃郁的肉香加上海膽這種滋味令人回味無窮
壽司定食
七件時令魚既壽司
我今日食既魚同你當天來的也有不同
精挑細選魚肉最鮮嫩既部位
加上微量芥末,去腥提味,鮮度滿滿
獨特的風味味覺大滿足
和牛只有3分熟,品嚐到和牛的鮮嫩滋味
最後再飲埋味噌汁同食甜品結尾
難怪長期午市也滿座,水準相當唔錯
「#鮨白鳥」
地址：九龍 #尖沙咀 #棉登徑 8號 #凱譽 地下G13號舖
電話：852 2109 1155#newopening #sushihakucho #鮨白鳥 #omakase #日本菜 #尖沙咀美食 #canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG
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