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<湊湊火鍋>必試人氣台式麻辣火鍋🔥

「湊湊火鍋．茶憩」在內地極具人氣，去年開始進駐香港，最近去了K11 MUSEA的分店朝聖，餐廳裝修豪華氣派，環境氣氛完全不像平時「打邊爐」。湯底款式有不同選擇，例如胡椒豬肚雞鍋、酸菜魚鍋、花膠雞鍋、蕃茄牛膝鍋等等，試了胡椒豬肚雞鍋，湯底濃稠好飲，有驚喜！配料方面，除了基本的肉類、丸類、蔬菜類外，湊湊有很多海鮮食材，鮑魚、龍蝦、帶子、三文魚應有盡有。餐廳其中一個很大的賣點就是可以無限添加鴨血、豆腐，對於喜歡鴨血的人完全是天大的喜訊😌😌 最後不得不提的是一邊吃火鍋還可以一邊飲珍珠奶茶或其他台式飲品，別有一番風味〜

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餐廳：湊湊火鍋‧茶憩 (尖沙咀)
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea6樓608-609號舖
價錢：人均消費$300
評分：8/10
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#蜀客 假日午餐，第一次係 #k11musea 食中國菜，TARGET. 左兩間心水，今次先試這家四川菜，因為有我最愛的酸菜魚😀😀
四川菜餐館橫裝偏時尚風格，一點也不舊氣，而且還有酒吧區，落地玻璃，可欣賞維港海景，好chill，氣氛好好🎇🎆🎇 辣菜真是很有水準，最好約多幾位辣辣控一起品嚐，可以吃得更多美食✌️✌️
🔹鮮椒海鮮泡 $138 冷盤前菜，有鮮帶子、蝦、 魷魚，以開胃為主，這個海鮮滙是恰如其分，辣度雖屬BB級，但還是很酸辣，好鬼正，海鮮非常新鮮，真是一款很不錯的開胃菜👍👍👍
🔹四川口水雞 $128 這款口水雞幾有特色，除了一般口水雞的辣汁外，還加了芝麻醬，辣味減了，但醬汁更香濃，怕辣都可以吃這個，唯獨雞肉偏少，我這碟全是雞背😖,大致上味道是上等級別😋😋😋😋
🔹另一款唔記得全名，唔知咩咩桂魚米粥，這是零辣，魚片嫩滑無碎骨，相當討好，用上碎米粥作底，飽肚又美味😊😊😊

蜀客
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓412-413號舖
電話: 25453288

之前食過k11嘅祥仔，知道雅蘭中心開了間祥仔辣辣，都好想一嚐。

剛巧看到做緊推廣，二人套餐非常抵，288元就包括多道菜式，有噴火小籠包，惹火山木耳，川味口水雞，招牌酸菜魚，香芹水餃，乾扁四季豆及黃金南瓜露非常豐富。

好鐘意川味口水雞，雞肉嫩滑，調味好惹味，少少辣，唔食得辣嘅我都接受到。

酸菜魚夠曬嫩滑，酸味同辣味好平衡。乾扁四季豆炒得入味，唔會太油或者太鹹，good。最鍾意最後嘅甜品，南瓜露幼口感滑，又有椰汁香😍😍😍

@rickysspicykitchen

#祥仔辣辣 #spicy #food #mongkok #restaurants #dinner #hkiger #hkfoodie #hkkol #influencer #mum #hkblogger @ 祥仔辣辣 Ricky's Spicy Kitchen

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12-06-2020