【高雄美食】La One Kitchen•奶油明太子與菌菇義大利麵...🤩
昨天罪惡的晚餐就是它了,忙了一整天真的有時會想吃一點罪惡的食物,又不能內用也不想出門外帶,滑了一下ubereats,突然間發現好久沒吃la one了,立馬點起來...🤣
La One這品牌相信高雄的朋友都不陌生,算是高雄質感義大利麵之一,用料與調醬都吃得出精緻感,而且我偶而還會去買他們的青醬回去煮菜,真的很香,當然啦,雖然他們的價格挺不便宜的,但口感與質感真的外帶回去吃也是表現挺好的,值得一吃...💕💕💕
1️⃣煙花女風味海鮮帕克哩水管麵 NTD 470
2️⃣奶油明太子與菌菇義大利麵 NTD 510
3️⃣義式酥炸海鮮 NTD 420
📍高雄市三民區博愛一路380號
⏰08:00-11:00 11:30-14:30 17:30-21:00
🚷暫無公休日
☎️07-3228864
🛵ubereats有配合
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la one 外帶 在 工商時報 Facebook 的精選貼文
【居家自煮】
疫情,改變了不少產業服務模式,也改變民眾餐飲消費習慣,除餐飲美食外賣外送市場高速成長,「居家自煮」的人也增加,為此高雄THOMAS CHIEN餐飲事業群旗下的「LA ONE eshop 天才好食光」網路商店,推出了即食生鮮等等眾多品項,只要花幾分鐘簡易覆熱,便可在家輕鬆上菜…
➡️從「盒」說起!台北觀光飯店月餅禮盒預購戰開打
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今日晚餐:高雄「LA ONE」之核桃木煙燻鮭魚、法式油封櫻桃鴨腿、洋芋泥、法式洋蔥湯、玉荷包吐司&小法國麵包。佐餐酒是義大利西西里島 Frank Cornelissen Susucaru Rosato 2018 粉紅酒。餐後甜點是新市永豐果園白蓮霧切盤。
→ 近來的外帶外送食,冷凍調理包& Meal Kit 似乎佔比漸高,比起便當與菜餚來又是另種不同風情。今晚享用的是來自高雄簡天才主廚的「LA ONE」的生鮮即食包,食物均已完成調理,所需只有解凍後覆熱 ── 燻鮭魚直接排盤、油封鴨以鍋煎、麵包烤箱烤、洋芋泥微波、洋蔥湯煮沸,輕輕鬆鬆熱騰騰上桌。
全屬本格單純法式家常菜,吃來好生親切:師承自諾曼第名廚 Alain Mauconduit 的燻鮭魚滑嫩鮮馥、口感絕佳,油封鴨腿皮酥肉綿味溫雅,洋芋泥灑上肯瓊香料粉分外噴香,玉荷包吐司果香果味妍媚明亮,舒服大飽一餐。
→ 期盼中的新市白蓮霧季再次來到,今年稍顯瘦小,然滋味青亮清芬一如過往,好喜歡!
⊙ 佐酒筆記:來自西西里島 Enta 的古園混釀火山酒,前年去年飲過紅酒頗對味,這會兒再嚐粉紅酒 ── 雖標示 Rosato 粉紅酒,然一如近年自然酒界常見現象,從滋味到概念都更趨近淡紅酒;十天浸皮發酵,釀出既清爽又活潑富個性的味香,果然佐餐寬廣度也更勝一般粉紅酒,和燻鮭魚和鴨腿都好搭。
※ 更多餐桌與品飲分享 https://goo.gl/bXEkxU
la one 外帶 在 LAONE Kitchen - Home - Kaohsiung, Taiwan - Facebook 的推薦與評價
LA ONE Kitchen 觀點美食應是良食;純真的食材品質,適當的烹調手法,才能為身心帶來愉悅與健康。 高雄市三民區博愛一路380號, Kaohsiung, Taiwan 807. ... <看更多>
la one 外帶 在 [食記] 高雄 前鎮LA ONE cafe' - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:LA ONE cafe'
消費時間:2016/4
地 址:高雄市前鎮區成功二路11號
電 話:07-536-3715
營業時間:早餐08:00~11:00、午餐11:30~14:00、下午茶14:30~17:00、晚餐17:30~20:30
價位範圍(每人):200~500
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:三層下午茶、海鮮肉醬千層麵、蒜味辣椒雞肉義大利麵
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網誌圖文版 https://addyia.pixnet.net/blog/post/63117490
友人來高雄玩 身為地陪一定得盡量滿足客人需求
下午吵著要吃點鹹東西 那就領往LA ONE cafe'吧
平日下午茶時間用餐客不多 加上台鋁多少會分散一些客群 這樣一來剛好可以享受平靜不吵雜的午後時光
坐在大面窗邊還能享有一片綠意 眼睛超舒服der
今日的甜派、scone都還有
甜點櫃內也還有不少品項 不過建議還是先點好請侍者餐後再上甜點 免得待會想吃已經被挑光
門口旁還有一區販售烘焙麵包 可外帶可內用
有趣的是一份小小的法式甜點與一大根法國麵包差不多價格
Menu依舊很有質感 logo也從ONE ONE修改成LA ONE
總之要開吃啦~
友人說要吃點鹹der 結果坐定點了一壺巧克力茶
由於客人不多 大概平均一名侍者看顧一組客人的配置 所以點完餐後瓷杯與茶很快便送上桌
茶色是正常的紅茶顏色 卻真真切切的散發巧克力香氣 超神奇der
入口後前味也是一般紅茶 但完全喝下後喉頭會緩緩透出巧克力味 完全是一壺有趣又好喝的紅茶
紅茶沒有加糖 可以自行從每張桌上都有的糖罐夾取糖塊調整自己喜愛的甜度 敝人覺得直接吃糖也美賣
可惡的是正要吃第三顆就被閃光給阻止了XD
將將~ 三層下午茶上桌了 記得友人吵著要吃鹹東西 結果一到LA ONE 居然點起甜點下午茶組合 嘖嘖!
下午茶set($420)內容包含法國茶或英國茶或咖啡擇一、三層組合以及一份主題式甜點
雖然對友人吵著說要吃鹹食卻改甜食的行為翻白眼 但這份三層組合看起來似乎美賣
馬卡龍、威士忌巧克力、scone、可麗露、莓果巧克力蛋糕與三塊法式鹹點 小鳥胃的應該就飽了
這應該是給scone搭配的抹醬 周到成這樣膩坎坎
閃光點了海鮮肉醬千層麵($350)
干貝大大顆 重點是還沒烤太老 入口鮮美海味漫開 再佐茄醬與起司怎麼能不醉
小卷的品質也優 肉質夠厚夠彈牙 一樣是不老不乾 相當可口
海鮮總類不多 但光是干貝給兩大顆 尚算富誠意
麵皮烤得不軟爛 依然層層入味
敝人點蒜味辣椒雞肉義大利麵($280) 食材簡單 配料僅節瓜、雞肉、蕈菇、蒜與辣椒而已
雞肉採用腿肉 塊塊多汁軟嫩 節瓜尚保有脆口的熟度 選搭細麵條亦容易蘸取醬汁
這份麵吃下來出奇地清爽 有辣度但鹽分極少 各配料間搭配融合後卻不減美味
看友人一直吃三層甜點實在令人難受 起身到甜點櫃前選了附金箔的糖漬檸檬脆片杏仁蛋糕($140)
所謂脆片指的是蛋糕外殼白巧克力 整份蛋糕的主要甜味亦來自於此
入口先甜後微酸 此外不只糖漬檸檬片 蛋糕體也透出檸檬香氣
不過個人覺得味道不搭 且一叉起來白巧克力便與蛋糕分離
檸檬系列著實清爽開胃 於是續點一份食材元素重疊的檸檬香草杏仁塔($65)
這塊塔口感更為扎實 藉由表面脆皮檸檬糖增加味覺及口感變化 敝人覺得塔比蛋糕更耐吃更不膩口
最後這一道是下午茶set內的主題式甜點 外觀乍看像是法式可麗餅佐蘋果泥與香草冰淇淋
入口才發覺果泥是鳳梨口味而非蘋果 頗特別 也為綿密的卡士達醬增添一股清爽
餅皮既薄且嫩 冰淇淋裡夾雜香草籽 兩者相佐香氣逼人
以上是友人吵著吃鹹食最後點甜食的LA ONE cafe'下午茶
餐點幾乎都很滿意 尤其鹹食更是令人懷念
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