在香港曲奇餅總是被公認為賀年送禮佳品,不過工場式生產🏭的曲奇餅通常只有硬脆這種口感,我個人卻對柔軟而香甜的美式曲奇🇺🇸情有獨鐘,可惜本地美式曲奇店不多,難得最近發掘了這間於 Crepe Delicious HK 寄賣的 Cookieboy HK ,由曾任香港 JW Marriott Hotel Hong Kong 萬豪酒店行政糕餅總廚👨🍳 Ryan Zimmer主理的美式手工曲奇人氣網店,每塊45克只售$20,Gift Set 一套只售$198🎁,包裝簡約得體,送禮自奉兩皆宜,有齊11款不同味道,包括蘋果批🥧、生日蛋糕、藍莓鬆餅🫐、朱古力、燕麥葡萄🍇、雙重朱古力、夏威夷果仁白朱古力、花生醬🥜、紅絲絨、綠茶及咖啡合桃☕,保證新鮮製造,不加防腐劑,前酒店餅廚當然有五星級水準🌟。
而我這個朱古力迷最愛的當然Double Chocolate Chunk,裡面夾雜著粒粒朱古力🍪,美式曲奇質地偏向軟身,外層鬆化脆口,內裏則是濕潤並柔韌的口感,雙重朱古力散發深醇濃郁的可可韻味🍫,抹茶與紅豆向來都是絕配,Uji Matcha也是我的心水推介🍵,紅豆大粒飽滿,綠茶味隱約滲出微微的苦澀回甘,還有市面罕見的生日蛋糕味🎂,甜度雖比其他口味略高,但勝在賣相色彩繽紛夠應節🍭!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,30幾度,熱到人都溶化了 行到利東街見到有間輕食CAFE Crêpe Delicious,久聞其名,難得不用排隊 直接填紙仔就入座涼下冷氣先食件餅先 呢度既餅係法式可麗餅,下午茶過黎食 唔會太飽,份量淺嚐即可,飲返杯咖啡 AFFOGATO 阿芙佳朵 Affogato 咖啡配雪糕 係一種類似甜品既...
lee moko 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳貼文
🍪 咖啡店踩過界! 新推出美式曲奇!
🇫🇷 餐廳: #CrepeDelicioushk x #Cookieboy
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🍽菜式介紹: ❝ Handcrafted Cookie $20/塊 ❞
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📍餐廳地址:
#旺角 MOKO 新世紀廣場 3樓345號舖
#灣仔 利東街 Lee Tung Avenue地下G26及F26A號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan甜品系列
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🔻地區分類:
#foodieyanyanmongkok
#foodieyanyanwanchai
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🔴Yanyan食評:
Crepe Delicious HK🔸是全球最多分店的Crepe Cafe! 除了售賣各種美味可口的鹹甜Crepe之外😍,最近更開設副業 Cookie Boy 售賣美式曲奇。
手工製作的美式曲奇🍪,新鮮製造,不含防腐劑,所以購買兩三天後便要吃完哦~ 一共11款口味🌟,包括: 蘋果批🍎、生日蛋糕、藍莓鬆餅🧁、朱古力脆脆🍫、燕麥提子、花生醬🥜、雙重朱古力、白朱古力、紅絲絨、宇治抹茶🍵 和 咖啡☕️。曲奇甘香香脆,不過味道偏甜,配杯咖啡更好呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanCrepedelicious
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lee moko 在 Hong Kong Mami Facebook 的最讚貼文
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lee moko 在 alex lam Youtube 的最佳解答
30幾度,熱到人都溶化了
行到利東街見到有間輕食CAFE
Crêpe Delicious,久聞其名,難得不用排隊
直接填紙仔就入座涼下冷氣先食件餅先
呢度既餅係法式可麗餅,下午茶過黎食
唔會太飽,份量淺嚐即可,飲返杯咖啡
AFFOGATO 阿芙佳朵
Affogato 咖啡配雪糕
係一種類似甜品既咖啡飲法
一杯濃郁既意大利咖啡倒入一球冰冷既雪糕
將之拌勻,雪糕既甜中和左咖啡既苦
冰火混合 咖啡中帶點甜又不失濃郁咖啡香
輕食類,今期有新口味
煙燻鴨胸口味既可麗餅Crêpe
薄薄既餅皮包著番茄,生菜,鴨肉片等食材
最後加上沙律醬,咸味一樣咁突出
餅皮軟Q彈,加埋芝士等咸味
呢個食法幾有趣,同平時甜既味道好大分別
另一款京式烤鴨既酥皮PIZZA
京式烤鴨酥皮PIZZA
將烤鴨既做法放入酥皮加上芝士焗製
酥香脆既餅皮入面夾雜住鴨肉香氣
加埋各款食材,個食法出奇地夾
因為酥皮脆而有層次,食落口感味道更豐富
甜品
意式奶凍同埋一球雪糕
奶凍好香滑,奶味濃帶微甜
雪糕同樣好濃郁既奶香,一樣咁香滑
Crêpe Delicious (Urban Cafe)
灣仔皇后大道東200號利東街地下G26及F26A號舖
Shop G26&F26A, G/F, Lee Tung Avenue, 200 Queen's Road East, Wan Chai
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