#法國No.1食物處理機
#法國日常廚房的傳家寶
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剛整頓好自己的家時
一直想要一台能勝任多數廚房工作的機器
料理烘焙最麻煩的事情就是事前準備
要切這個、刨那個、絞肉、榨汁、研磨⋯等
刨絲、做肉餡最花時間
琢磨著需要購入哪些廚房家電
到了每種都需要、每台都想要的程度
從很早之前流行的廚神機開始觀望
我的最大需求是能打麵糰
烘焙點心最難就是麵糰了,揉麵真是門藝術
專業的機器都不便宜,所以能多功能更好
原本有一台AO 強項就是打麵糰
但有兩個幼兒我沒時間陪它慢慢打
不忍它生灰,只好轉送給我娘使用了
尋覓多功能食物處理機這麼長一段時間
看的重點都是「有沒有麵糰刀」
再來就是看效能,功率多大、馬達強不強
這台Magimix 我關注很久,配件很齊全
外型也長得很簡潔方方正正的
刨粗細絲、厚薄片、切碎、打泥、攪拌、肉餡
乳化醬料、濃湯、打發蛋白、鮮奶油
柑橘壓汁、冷壓榨汁、切丁、薯條
我最關心的揉麵更是迅速完成
一般食物處理機揉麵是附加功能且只能少量
做個饅頭、麵點那種無需薄膜的麵糰
Magimix 感應式無刷馬達
自動感應速度,可長時間使用不會當機
馬力大、牛力強,迅速打出麵包薄膜
根本是料理機的扛壩子了
第一次開箱時覺得它很大一台
加上林林總總的配件讓人備感壓力不想面對
按照以往經驗配件總是用不到一半
使用它好一陣子已經有培養出默契
讓我意外的是配件這麼多沒有一個是無用的
就像我的玩具一般,每天都想玩出新意
用它做了生日蛋糕、檸檬塔、麵包、吐司
日常備料切絲切片、南瓜湯、青醬、絞肉餡
省下來的時間寶貴
常常是處理加清洗花個半小時
就可以繼續陪伴孩子們
有時候他們來幫我按操作鈕也是樂在其中
大大增進親子互動的功臣
⚙️更多使用動態請看精選動態「magimix」
✅ 全機含配件皆為法國設計製造
✅ 全球獨家專利,三碗合一
✅ Tritan™ 材質耐高低溫 (-40~100度)
✅ 5200容量達3.2L、3200容量達2.6L
✅ 5200效能:610W~800W、3200效能:401W~600W
✅ 感應式無刷馬達,無零件耗損
✅ 馬達保固30年平均1天約2元👏🏻👏🏻👏🏻
✅ 高碳鍛造不鏽鋼刀,不會鈍、不用磨刀或更換
✅ 全部配件可入洗碗機清洗
專業馬達 + 調理碗 + 刀具配件組 = 主廚級的成果
⁉️我喜歡料理、烘焙適合這台嗎?
這台正是為我們這種愛做菜也會點烘焙的人設計
單買攪拌機,可能為了符合其他需求購入更多機器
擁有Magimix 就不用再買了呀
無論是容量、速度、耐用性都很高
各種機器加一加也不止這個價格
以常見的烘焙攪拌機型來說
能打麵糰的機種一台售價也差不多價格
(我原本的AO攪拌機一台也要25000)
最容易燒掉的馬達過保固得再另付高昂維修費
就算沒操壞隨著時間也需要更換耗損零件
應該沒有任何一個品牌是保固30年
Magimix 加上保固其實完全不貴
⁉️Magimix與多功能手持式攪拌棒的差別?
Magimix可以說是進階版、更專業
處理份量更大,可打1.2kg 麵糰
(約高筋麵粉750G,中筋麵粉900G,蛋白10顆,奶油1.2KG,吐司3條12兩)
像製作肉餡、肉丸、漢堡排、麵包
雖說快速方便,但做這些也不是每天
我比較傾向做一次除了現吃還能留大部分冷凍
全機法國製,馬達更有力,保固30年
快速揉麵出薄膜、配件齊全且實用
當然價格也比較貴
⁉️5200、3200怎麼選?
最大處理容量差一公升,食材處理份量差快一倍
外觀上3200小一些些
考慮家裡收納的話,小家庭3200夠用
但大可小用,小無法大用
預算空間都夠,要入手的話當然選5200
除了前面的容量、效能差異,尺寸如下
3200尺寸:寬225 x 深190 x 高395 mm
5200尺寸:寬260 x 深210 x 高445 mm
5200容量達3.2L、3200容量達2.6L
5200效能:610W~800W、3200效能:401W~600W
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甜甜價搭贈獨家優惠好禮!
🈶 基本配件:
大刀片/小刀片(切碎、攪拌、混合、乳化)
麵團刀(製作麵糰)
打發槳(打發蛋白、攪打鮮奶油)
2mm/4mm刨絲刨片刀盤(切片、切絲)
均質器(製作濃湯)
抹刀、配件收納盒、食譜
柑橘榨汁器(只有5200XL內附)
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#lc小廚娘上菜 #magimix食譜 #magimix
#跟著廚娘一起買 #廚房小超跑 #食物處理機
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔! 影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」 有了它,做料理更方便👍 0:00 麵包製作介紹 0:55 材料表 1:24 揉麵團 2:52 一次...
magimix 麵包 在 Facebook 的最佳解答
#Magimix好評再追加數量 #滿二萬元可分期零利率
大會報告~昨天白色Magimix 機器又銷售完畢了,早上特別拜託原廠再調了一些數量給我們,有需要的朋友請把握最後機會,延長一天至今晚結團囉~
👉前幾天有粉絲留言詢問,Magimix與百靈手持式攪拌棒的差異回答如下:
➡️Magimix這台處理份量大,馬力也強大,保固時間更久,也能快速揉麵出薄膜,刨絲配件花樣更多,但價格也更高。
簡單的說買不下手這台Magimix ,就退而求其次選百靈了~
或是說想隨手方便打可選百靈~
✅「保固30年」的頂級食物處理機Magimix 團購最後一天~👏👏
👍想要一台切絲、切片、切丁、切碎、打發、揉麵、乳化甚至冷壓蔬果原汁、磨豆漿、碎香料堅果、切薯條、甚至不到30秒揉出麵包麵糰的薄膜😱,我想大概只有Magimix可以勝任了!ㄧ般這類型機器揉麵,多半少量,而且要揉出麵包薄膜是不太可能的。這台強大的Magimix最高可打麵團總重1.2公斤的麵糰。保固30年等於平均1天約2元,有沒有很划算😻
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⚠️Magimix主機的標準配件放在留言區內
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#Magimix團購今晚結團
這次Magimix 的補貨團即將結團囉‼️這二天很多朋友收到機器並私訊怎麼沒有直播實測機器,之前已經開過直播了,特別幫大家剪了精華版,但因為機器功能實在太多了,盡力剪短還是要半個小時,真的有需要一台食物處理好幫手的朋友,可以花點時間看看是否能解決你的‘需要’❓
我覺得機器不是別人說好用就好,而是你的「需要」。如果你需要的是一台可以強力破壁的機器,那你就不適合這台了!要選擇可以破壁的機器像是Vitamix或是Blendtec
如果你需要一台可以快速刨絲、刨片,快速揉出麵包麵團的薄膜,那這台應該可以滿足你。
收到機器後請別忘了上網登錄保固,‘主機’保固是30年喔!然後使用過程後如有發生任何機器上的問題,請別客氣,立即聯繫恆隆行官網客服電話0800-251209,不要聯繫我,我沒有辦法幫大家維修,也沒有辦法幫大家更換機器,切記❗️
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贈品如下:
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⚠️影片是將之前直播影片濃縮精華剪輯,講話速度比較快請多包涵。
★刨絲刨刀豪華配件組缺貨,所以這次沒辦法加購這個配件囉~
magimix 麵包 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔!
影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」
有了它,做料理更方便👍
0:00 麵包製作介紹
0:55 材料表
1:24 揉麵團
2:52 一次發酵
4:32 麵團休息
5:02 二次發酵
6:17 烤麵包
6:47 試吃
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這幾年在台灣➡️日本搬來搬去,至少也搬了4次家💦食物調理機搬幾次就買了幾台哈哈(如果你從兩年前開始看我的影片,就知道我多愛食物調理機🤣)。
目前為止最讓我滿意的就是magimix的食物處理機,配件超齊全,但是它有個缺點,就是真的「很大」。台灣的廚房都比較小,在收納時的確是比較令人困擾。
這台「德國百靈BRAUN手持式食物調理棒」是恆隆行最新上市的BRAUN旗艦機種,可說是市面上配件最完善的手持調理棒(14個配件夠多了吧!),沒看過這麼萬能的手持調理棒👏而且收納更好整理喔!
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【全配件介紹】
✔️我最喜歡的就是【推進式刀頭】,一般的食物調理棒很容易有食材太少打不到的問題。 推進式刀頭完美解決這層煩惱,即使你的食材很少很少,但是想打碎也沒問題。 而且刀頭是專門可切堅硬食材的,打堅果、做辣椒醬或是單人份的綠拿鐵都OK!
✔️【攪拌杯】這沒什麼好介紹的吧?一般手持調理機都會有的基本配備,BRAUN當然也有。 但是攪拌棒配上有金鐘罩的推進式刀頭真的無敵!完全不噴!絕對不會噴出來!
✔️【切碎壺】,其實還有一個大的壺(刀頭比較多),小的這個基本上是拿來打香料用的,裡面的刀頭是切碎刀。有一個意外的發現,拿來做寵物鮮食很方便(因為我家貓咪白玉很不愛吃肉塊,所以我可以打更碎一點給牠吃),做嬰兒的副食品也可以,很好抓分量。
✔️【多功能食物處理器】,就是這個配件,被我稱作小台的magimix😆最近我很喜歡做麵包,用它揉麵團真的超方便的!手揉10幾分鐘,熱得要命,用它只要1分鐘就完工。1500ml的大小很適合小家庭,小餐包大概可以做6顆。配件的刀頭有8個,切薯條、切絲、切厚片、切薄片,揉麵團都OK!
✔️【打蛋器】也沒什麼好介紹的,基本配備,不能沒有的配件。
✔️【磨泥器】馬鈴薯沙拉的好朋友,有這台磨泥好方便👏而且刀頭可以拆卸,非常好洗,我很喜歡!
✅【智能無段變速】,直覺式的智能調速按件,輕按打顆粒、按壓力道越重,食材越泥狀。而且拆卸超級順手,「喀嚓」一按3秒快拆。
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愛喝咖啡或是喜歡自製香料的人一定會喜歡的配件。5秒鐘就幫你磨好,不鏽鋼壺身也不易卡味道,買就送超划算!
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/marupan/
☆份量☆
6顆
★你需要準備的食材★
高筋麵粉---200g
砂糖---15g
酵母粉---3g
奶油---15g
溫水---130cc
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#麵包入門 #揉麵包技巧 #餐包作法
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magimix 麵包 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答
Hi 大家好,我是葉子,這次要來分享 7 個 Vegan 早餐 [打開看食譜]
覺得有陣子沒分享早餐了(有嗎?) 就想分享 7 個不同的早餐。
包含酥脆燕麥方塊、穀麥粥、麵包、豆漿優格等等。
藉由這次,也讓我比較不會吃重複的東西太多天 (笑)
也希望這支影片能讓你們的早餐有更多美味和變化!
❤ Nora
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食譜 [含時間表]
#1 週一 / 酥脆燕麥方塊 / 00:32
食譜 - https://bit.ly/crunchy-oat-squares-zh
#2 週二 / 我的無腦隔夜穀麥粥 / 02:11
90 ml 市售穀麥片 (這種 muesli - https://bit.ly/viola-fruit-muesli-mestemacher)
2 Tbsp 蘋果醬
60 ml 植物奶
60 ml 飲用水
1 小顆蘋果
杏仁醬
楓糖漿
• 生機燕麥穀片食譜 - https://bit.ly/3-ingredient-rawnola-zh
#3 週三 / 麵包配堅果醬 / 03:53
麵包
堅果醬
楓糖抹醬
香蕉
其它你喜歡的
• 如何自製堅果醬 - https://youtu.be/gkanPPCnLHw
#4 週四 / 豆漿優格碗 / 04:57
• 自製豆漿優格 - https://bit.ly/how-to-make-soy-yogurt
• 蕎麥種籽脆塊 - https://youtu.be/IXRC9n6Mpuw
#5 週五 / 花生醬隔夜燕麥粥 / 06:23
45 g 傳統燕麥片
1 tsp 奇亞籽粉
1/4 tsp 肉桂贈 (我愛這款 https://iherb.co/JNL4tbeY)
1 Tbsp 花生醬粉 (https://iherb.co/E4Cr92e2)
1 Tbsp 花生醬
120 ml 植物奶
1-2 tsp 楓糖漿
表面加喜歡的配料
#6 週六 / 椰香夏威夷豆穀片 / 07:47
https://bit.ly/macadamia-granola-zh
#7 週日 / 鳳梨綠果昔碗 / 09:54
75 g 冷凍鳳梨塊
80 g 冷凍香蕉片
1 Tbsp 亞麻籽粉
60-80 ml 飲用水
1 把綠葉生菜
淋堅果醬、表面加喜歡的配料
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常用器具
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magimix 麵包 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答
來分享 5 個純素低花費早餐食譜! 前陣子在某論壇上看到一個很有趣的討論話題,標題是:「茹素者是不是經濟狀況都不錯?」
然後我突然發現原來有一大部份人都以為 Vegan 飲食花費會很高。不,並不會,應該是,它是可以花費很高,但並不是一定很高。Vegan 能享用便宜、美味、營養的食物。這也引發我想分享"低花費"食譜點子的念頭。就先來分享早餐啦!
這 5 個早餐也算是我生活中的主要糧食之一。希望能有幫助解開對於"茹素/ Vegan 好像花費會很高" 的迷思,同時也希望能對你有所幫助。謝謝收看,快樂吃早餐吧!
PS. 留言與我分享你最想先試哪個,或是你最喜歡哪一個吧! :)
❤ Nora 葉子
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
» 與食物&身體和平共處 - https://youtu.be/eeqbzzEu2Yk
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影片中的
#1 什錦果麥粥
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#2
地瓜 中型 1 顆, 洗淨蒸熟
香蕉 1 根
豆漿 250 ml
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#3 花生醬香蕉三明治
全麥/穀物麵包 2 片
香蕉 1 根
花生醬 1-2 Tbsp
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#4 花生醬香蕉隔夜燕麥粥
http://bit.ly/pb-banana-overnight-oats
~NT$28
#5 早餐穀片碗
豆漿 250 ml
玉米片/穀片 40 g
香蕉 1 根
~NT$32
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其它影片
3 道暖心早餐食譜 - https://youtu.be/o3iJQc6Fe5U
3 道秋季全素甜點食譜 - https://youtu.be/jHLBGB2q37A
3 個巧克力甜點食譜 - https://youtu.be/Tz9_a7lBEYU
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