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【快閃３天9/24-26】ESSENSO微磨咖啡
莎老師商城往這裡：https://sasahomecook.com/mainactivity

好哩加在, 我們美國的amazon上就可以買到essenso的咖啡, 這款也是商城裡媽媽們很常回購的商品之一!

就是為了造福媽媽們每天早上也可以輕鬆的喇一杯, Essenso是市售咖啡算很不錯的, 尤其我已經喝黑咖啡習慣的, 偶爾想要換換口味, 或是芒果咖啡已經喝完, 就從抽屜拿一條哥倫比亞超磨咖啡粉, 喇一杯黑咖啡, 打個奶泡, 配個可頌, 就彷彿置身"浪漫的"~~~~~~~~ 老地方!

Essenso的咖啡是用微磨手法, 咖啡粉超級細緻, 根本就跟我的白胡椒粉一樣的粉末狀喔! 不是一般即溶咖啡的小顆粒狀, 所以非常好溶化, 也不會有沒攪勻沉澱在杯底的狀態. 而且香氣還蠻宜人的, 不會有特別苦澀味. 充氮保鮮包裝, 也可以避免咖啡粉香味變調或是潮濕喔!

我之前試過幾個品牌的二合一咖啡, 最怕遇到就是奶精攪不勻, 連咖啡一起結球超嚴重, 吼~ 難不成連喝個即溶咖啡都要拿濾網過篩吧! 那也太麻煩了點~ Essenso微磨咖啡不管是哥倫比亞黑咖啡, 或是二合一 & 三合一都很好攪喔! 重點就是85度C溫水150ml + 1包咖啡粉. 等咖啡攪勻之後, 就可以視個人喜好添加微量冰塊或是各式乳品.

暑假期間有媽媽跟我分享她用三合一的咖啡粉來打咖啡冰沙, 恰巧也跟我一樣, 只是我用三合一咖啡來做炒冰, 再加上OREO餅乾就變成美國知名的冰淇淋口味coffee oreo, 也非常好吃喔! 重點是吃起來不太甜!!

保存期限:
Essenso 哥倫比亞微磨咖啡: 2023/02/03
Essenso 微磨二合一咖啡: 2022/11/03
Essenso 微磨三合一咖啡: 2022/11/01

分享一下昨晚玩的很開心的直播🥳

首次的電商班聯播有這樣的成績，真的很棒👍👍
來自台灣各地的我們，分享著手上擁有的絕世好物
透過錄製影片傳遞及分享親身經驗給大家

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昨晚沒有跟到直播的沒關係
請各位好朋友一起來支持我的同學~

⭐咖啡熟豆/濾掛咖啡 （冠軍咖啡）
https://www.facebook.com/A-Plus-coffee-559828384469256/?ref=pages_you_manage
A Plus coffee

⭐蔓越莓雪Q餅、OREO蔓越莓雪Q餅 （一口接一口）
https://shopee.tw/wang0916?smtt=0.0.9
琦琦の奮鬥日記

⭐地球上最好吃的蘿蔔糕—豐食祭（超推港式款）
https://m.facebook.com/crazyfoodfestival/
豐食祭-蘿蔔糕

⭐莫蒂膚定妝噴霧 （女生救星）
https://www.facebook.com/nozomi.chang.3

⭐黑芝蔴系列商品 （補鈣聖品）
https://reurl.cc/82nDRo
波波油品工作室

⭐莊爸泡菜 （泡菜控不能錯過）
https://www.facebook.com/zhuangbar/
莊爸泡菜本店(想像空間美食屋)

⭐好運香水 （好人緣必備）
https://youtu.be/e4OA9lcx3Uw
好運香氛

⭐HANK專業級戶外用品 （高級露營用品）
https://youtu.be/_UaKHOvnSSM

⭐夏威夷綜合豆塔 （這個不用多說了吧🤣🤣）
https://www.facebook.com/hanyi221/
孫涵怡 台南空姐

⭐ 膠原蛋白手工皂 （超好洗香皂）
https://m.facebook.com/lovecity1180/
衛康生活館

⭐鰻饌-蒲燒鰻（我吃過最好吃的鰻魚）
https://www.facebook.com/NewPonElife/
鰻饌-蒲燒鰻魚

⭐專給國小三年級以下學程式設計的"卡丁寶"
（全台首創幼兒園也能學程式，大推！）
https://youtu.be/JIQvTx0gHxw

⭐冰釀煙燻蜂蜜鵝肉（不吃鵝肉的我都醉了）
https://www.facebook.com/YuanMuTong/
元木同手作料理 北港工業館

⭐居家義大利麵套組（我的愛！！）
https://lin.ee/a9l0vK8
丁子軒電商家政夫

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最後感謝 Lin老師聯合直播台
感謝電商班大家長Lin老師提供場地，主持人 吳漪恩 一起規劃活動流程
以及感謝提供獎品的大家
期待下次聯播，我們會帶給大家更精采的演出
🥰🥰🥰

Lotus Cheese Cake焦糖起司蛋糕

颱風天不能出門踏青，只好在家做蛋糕，吃膩了巴斯克乳酪蛋糕，這次加了最愛的Lotus焦糖餅乾和Oreo變化一下吃起來好有層次感，甜而不膩，驚為天人呀！應該是我烘焙人生中最成功的一款，一不小心就會多吃好幾片，重點是作法超簡單呀🤩

▪️蛋糕底材料
Lotus焦糖餅乾約10片
Oreo 餅乾半條或消化餅
奶油30g (融化備用)

▪️蛋糕材料
奶油乳酪200g (室溫退冰1小時)
糖60g
蛋2顆
鮮奶油150g
中筋麵粉30g
檸檬汁15g

▪️影片作法 https://www.instagram.com/p/CTuVTrJg_08/
①將Lotus、Oreo餅乾放入夾鏈袋中壓碎
②將融化奶油與碎餅乾混合均勻平鋪當蛋糕底，置於冷凍庫約15分鐘
③奶油乳酪軟化後稍微打發，再依序加入其他材料拌勻，倒入模型後蓋上鋁箔紙170度烤40分，接著拿掉鋁箔紙再烤20分就完成
④冷藏一晚之後就可以開動啦

▪️喜歡記得儲存

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創意壽司：雙莓Oreo甜壽司

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份量: 3
準備時間: 20 分鐘
料理時間: 10 分鐘
總時間: 30 分鐘
等待時間: 45 分鐘
難易度: 簡易

所需食材:
150 g Oreo餅乾
30 g 牛奶
壽司竹捲簾

水果層部分:
100 g 草莓
75 g 覆盆莓
50 g 糖
檸檬皮

巧克力醬部分:
200 g 全脂牛奶巧克力 切碎
200 g 熱鮮奶油

作法:
1. 將Oreo餅乾的餅乾和香草奶油分開，分別放在不同的碗中。把餅乾弄碎，加入牛奶混合攪拌，直到光滑。香草奶油也需要攪拌至光滑。
2. 在壽司竹捲簾上放一張保鮮膜，將Oreo餅乾混合物倒在上面，然後再放一張保鮮膜，用擀麵杖把混合物擀開。
3. 取下保鮮膜，將香草奶油塗抹在擀開的黑色餅乾上。然後再次在上面放一張保鮮膜，用擀麵杖繼續把所有食材都擀平。
4. 將草莓、覆盆子、糖和檸檬皮放入鍋中，邊攪拌邊小火加熱煮約10分鐘，然後讓其冷卻。
5. 取下保鮮膜，在香草奶油上鋪上水果層，然後利用壽司竹捲簾將所有食材捲起來。現在將麵包卷放入冰箱約45分鐘。
6. 甜「醬油」的製作方法如下：將熱奶油倒在切碎的巧克力上，攪拌至巧克力完全溶解。然後將壽司卷切成薄片，與醬汁一起食用。

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8款美味的冰淇淋卷

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份量：每道食譜皆約2–3 份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：4小時
難易度：中等

1. 薄荷巧克力冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
5 ml 薄荷糖漿
25 g 巧克力豆
10 ml 巧克力醬
巧克力醬，裝飾用
新鮮薄荷，裝飾用

作法：
1.1 將煉奶、鮮奶油、巧克力豆和薄荷糖漿放入果汁機中混合攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面斜線擠上巧克力醬。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
1.2 將烤盤從冰箱中取出，將已結冰的冰淇淋直向分成3等份。用抹刀從下到上捲起冰淇淋，將冰淇淋捲成小卷。
1.3 把冰淇淋卷直立放入杯子裡，再淋上巧克力醬，並放上薄荷裝飾。

2. 椰子芒果冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
1 顆約300 g 的芒果，切小塊
5 顆雪莎巧克力
5 g 椰子粉
打發鮮奶油，裝飾用
芒果，切塊裝飾用

作法：
2.1 將煉奶、鮮奶油、芒果和雪莎巧克力放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上椰子粉。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
2.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用打發鮮奶油和芒果塊裝飾。

3. Oreo餅乾草莓冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
6 片Oreo餅乾
100 g 草莓
50 g 草莓，切小塊
草莓果醬，裝飾用
Oreo餅乾，壓碎裝飾用

作法：
3.1 將煉奶、鮮奶油、草莓和Oreo餅乾放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上草莓塊。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
3.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用草莓果醬和壓碎Oreo餅乾裝飾。

4. 香蕉榛果可可冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
1 根約 120 g 的香蕉
2 湯匙Nutella榛果可可醬
10 g 榛果，切碎
巧克力醬，裝飾用
香蕉片，裝飾用

作法：
4.1 將煉奶、鮮奶油、香蕉和Nutella榛果可可醬放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上碎榛果。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
4.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用巧克力醬和捏碎的香蕉片裝飾。

5. 焦糖爆米花冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
60 g 爆米花
50 ml 焦糖醬
5 顆太妃糖
焦糖醬，裝飾用
爆米花，裝飾用

作法：
5.1 將煉奶、鮮奶油、爆米花和焦糖醬放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上捏碎的太妃糖。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
5.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用焦糖醬和捏碎的爆米花裝飾。

6. 萊姆冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
100 ml 萊姆汁
1 顆磨碎的萊姆皮
4 片奶油餅乾
打發鮮奶油，裝飾用
餅乾，裝飾用
萊姆片，裝飾用

作法：
6.1 將煉奶、鮮奶油、萊姆皮和萊姆汁放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上捏碎的奶油餅乾。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
6.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用打發鮮奶油、和捏碎的餅乾和1 片萊姆片裝飾。

7. 花生草莓冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
3 湯匙花生醬
3 湯匙草莓果醬
草莓果醬，裝飾用
花生，裝飾用

作法：
7.1 將煉奶、鮮奶油和花生醬放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面分散放上草莓果醬。
7.2 用湯匙把柄劃過草莓果醬，讓草莓果醬出現漂亮的圖案。然後將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
7.3 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用草莓果醬和花生裝飾。

8. 覆盆子冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
250 g 覆盆子
5 g 彩色糖粒
打發鮮奶油，裝飾用
覆盆子果醬，裝飾用

作法：
8.1 將煉奶、鮮奶油和覆盆子放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上彩色糖粒。再將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
8.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用打發鮮奶油和覆盆子果醬裝飾。

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