【 #隨緣友聚 】
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#約定都冇咁夾
#約定就冇意思
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唔需要夾定Dress code
唔需要奉承
更加唔需刷存在感
隨心、隨意、隨影、隨性就好了....
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優閒cafe、美味食物、友善店員、輕鬆心情、食客閒聊、加兩個儍人,事情就是這樣自自然然發生....
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話說呢一餐快閃lunch 都約咗好幾次先成事,更珍惜相處嘅快樂時光💗~
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🍴是日點餐
🌮Truffle Mushroom Panini:
熱烘烘嘅面包夾著香濃嘅松露同磨菇,兩者結合菇味濃郁,外脆內軟,yummy。
🍨Affogato:
Expresso + ice cream 🍨 =咖啡夢幻組合
雪糕洗掉齊啡嘅苦澀,又保留到原有嘅咖啡香,兩者巧妙結合成為signature drink.
☕️Hojicha Latte:
近期愛上飲焙茶拿鐵,清香嘅焙茶味,味道剛剛好不太甜
🍰Original Burnt Cheesecake:
面層嘅焦香,內層香濃幼滑嘅芝士蛋糕
🥧Lemon Cake:
清新小巧嘅檸檬🍋蛋糕,細細件岩曬女仔想食蛋糕又怕膩
🍧2 scoops :
呢度嘅gelato 好好味,柑橘🍊味好有夏天嘅感覺,酸甜清新,而另一款茶味雪糕好有茶香,奶味較重。
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Coffeelin
📍西環西營盤高街99號地下3號舖
Coffeelin
#Coffeelin #Cafe
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅セッキーちゃんねるSekkyChannel,也在其Youtube影片中提到,※開封者はかなり素人知識の為、不快な発言を行う場合ございます。ご了承の上でご視聴ください。 久しぶりのカード開封動画です。「ZION WILLIAMSON当てるまで帰れません企画」とは別のルーキーカードを沢山当てよう!の意思の元、開封チャレンジをしてます。このBOXはベースカード含めてルーキーカー...
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#全野酵硬種兌鹼高纖扁麵包
#Quadrottine
昨天一口氣做了兩種麵包各有十多個. 因為今天是小孩最後上學日. 所以從明天起他們就不會固定時間起床有可能睡到十點? 還會三不五時問我甚麼時候吃飯?
把這兩種麵包做起來就可以圖個清靜. 最近還做了丸子還有一些魯的東西放冰箱. 對青少年少女的媽媽來說. 最怕的就是不夠吃. 不好吃.不用擔心小孩要跟你玩要照顧他們. 因為他們除了吃飯. 根本是不會理你的.😅😅😅
這種單片包的麵包我在西班牙也看過. 就是一種很方便可以拿來夾超市一定都有賣的起司或火腿. 而且通常還會算好熱量給你. 我其實有做過類似的.
BRÖD MJUKKAKA
http://foodchainunme.blogspot.com/2016/03/brod-mjukkaka.html
是軟的微甜的麵包. 我很喜歡.
這個扁麵包則是比較有正餐的感覺?
扁麵包一直都很容易做. 你要用全麥也比較容易. 水量多是在55-60% 之間.想要保濕除了用酸種外也可以額外放入已經吸水的種子. 因為我那團全麥硬種真的很大很多. 所以我採用加等重量的粉並且兌鹼( 加小蘇打) 還有加一些麵筋粉的作法. 全麥硬種在室溫發酵9小時是有點酸的. 而且本來就不好連結的麵筋更難連得好. 如果要好吃. 我覺得兌鹼和加奶油( 我加少量的Ghee) 還有麵筋粉是很有必要的.
簡單的其他幾個小提點:
1. 記得要壓洞. 如果是圖中的這種工具. 不要用推的出去. 要用點壓的方式.
2. 壓洞和切片都是在入爐前一刻做. 壓洞的作用是不要讓麵包有太多的高低起伏.
3. 我麵包上撒的是葵花子及小麥胚芽
4. 半成品的意思就是像Panini麵包一樣溫度不要太高溫.
5. #放涼後切半之後再冷凍. 這樣取出來加熱時才不會熱熱不好切開. 貝果漢堡麵包. 滿福堡麵包也是可以這樣做的.
這種麵包用Panini 的做法很好吃以外. 它不是很厚. 所以可以放土司機烤. 怕屑屑掉滿地先用烤紙包起就可以. 也因為它很薄所以可以這樣加熱. 當然. 如果你想放土司機烤. 大小就得考慮好. 這個麵包的長10.5公分寬9.5公分左右.
另外的Bagel 我就不多做介紹了. 有加一點鮮酵還有比較多的麵筋粉.硬種用了35% 沒有兌鹼. 略酸. 有加麥芽精但是沒有加油. Bagel 我喜歡QQ 的口感. 所以才會加比較多麵筋粉.
這是最近學到的整型方式. 滾圓壓扁在中心戳洞. 這樣的Bagel 大小會比較一致. 我都是做一整條尾端壓扁接住另一頭的. 這次這樣試覺得也不錯.
你喜歡甚麼樣的麵包呢?
其實麵包可以用很多不同外觀呈現. 而且每個國家地區的麵包文化真的不太相同. 我還看到德國麵包社團有人在法國可以24小時投幣買法棍的影片!
我喜歡這種整齊又可以知道熱量的麵包. 而且覺得它比白吐司健康很多.
有喜歡這樣的麵包嗎?
說不定下次我可以認真記錄寫個食譜出來....
#德疫誌
panini 意思 在 食。習。義大利 Facebook 的最佳解答
天氣開始暖和,氣溫與小農市集裡櫛瓜的價格反向操作;原本一斤賣到130元的櫛瓜,現在不到100塊就有。
那,南瓜跟小黃瓜為什麼也在照片裡呢?原因如下:
1. 大多第一次看到櫛瓜的亞洲人,都會想到小黃瓜(因為外觀都是綠色,而且長長的)沒切開來看或沒吃過的時候,都會覺得它跟黃瓜有關係。但他們其實除了都是植物之外,沒太大關係...
2. 南瓜,一般亞洲人不會把櫛瓜跟南瓜聯想在一起(因為吃起來的口感天差地遠)不過,在英文裡所謂的Squash(另有分Summer Squash & Winter Squash也就是夏季南瓜與冬季南瓜)中,櫛瓜(或又稱西葫蘆)算是屬於夏季南瓜的其中一種。兩者都原生於美洲南瓜屬的植物/作物
3. 而Squash(不是英文裡:壁球 的意思嗎?跟南瓜有什麼關?)的字源(Etymology)經過查證後,其實源自於北美地區原住民語系(Narragansett Language)形容櫛瓜為 “askutasquash”,意指「綠色且可生食的植物」的簡稱。
4. 那麼...英文為何又稱櫛瓜為"Courgette"?(出了國,真的連買個菜都得多學很多單字)這是因為英文是從法文借來的單字,其來由源自拉丁文的Cucurbita pepo(南瓜屬的意思)=> courge(葫蘆) => courgette (小葫蘆),然後就納入英文的詞彙中。(語言,本來就是存在於人與人之間的溝通方式;而每一國語言,不僅都有些源頭可追溯(像是拉丁文、希臘語或中文等古老語言);另外也可從每種語言中的文法和用語中,模擬/揣測/想像/聯想,找出不同文化與思考邏輯(純粹個人觀感)
5. 義大利文的櫛瓜 Zucchini(複數)其實也透露著它與南瓜的關係~ 因為 zuccha意指的正是南瓜,而zucchina/zucchino則有小南瓜的意思。Zucchini則是類似panini般,用於複數的文法變化。
6. 最後,在網路上搜尋有關櫛瓜的資訊時,發現原來在英國,這玩意兒可以長到很肥大,且稱作"marrow"(直翻:骨髓 但其實是個大櫛瓜).且印象中,台灣也有很厲害的農民們,種出飛碟狀和蛋茄狀等的櫛瓜,讓咱們不用出國,也能享受到這源自於北美的清爽瓜果蔬菜。
「櫛」語:感謝將櫛瓜引進台灣的前輩與所有辛苦的小農們,這是美好且健康的作物,接下來會有更多如何烹煮櫛瓜的食譜分享,希望大家幫忙分享。感恩
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※開封者はかなり素人知識の為、不快な発言を行う場合ございます。ご了承の上でご視聴ください。
久しぶりのカード開封動画です。「ZION WILLIAMSON当てるまで帰れません企画」とは別のルーキーカードを沢山当てよう!の意思の元、開封チャレンジをしてます。このBOXはベースカード含めてルーキーカード当たりやすい!?よかったら観てください!
気まぐれでまたバスケカードの開封です!
現在プレミア価格の付いているPANINIのブランド「2019-2020 PRIZM RETAIL/プリズム リテイル」の開封となります。
海外で今人気沸騰中のバスケットボール・NBAのカードボックスの開封レビュー動画となります。
バスケ界で注目を集めているルーキー(新人)のカードを当てたい!
当時は1.5万円で入手できましたが、現在海外では3.5万円以上は軽くしております!
狙うはザイオン!!何でもいいからZIONのRCカード!!来い!!!
※かなり知識の乏しい発言を多々行いますが、ご理解いただいた方のみご覧ください。八村塁(Rui Hachimura)さんドラフト1巡指名おめでとう!
お仕事・ご要望などは
sekky1192@gmail.com
までどうぞ!
こんにちは!動画を投稿させていただきましたSekkyです!
今回は日常シリーズでは初の挑戦になります、BASEKETBALLジャンルの「2019-20 PANINI PRIZM RETAIL 」のケースがあったので開封してみました!今回の狙いはズバリ、大注目のルーキー選手であるザイオン・ウィリアムソンやJa Morant(ジャ・モラント)、RJ・バレット(RJ BARRETT)の直筆サイン(๑•́ ₃ •̀๑)
PRIZMは視聴者さんからのリクエストが多かったので実施しました!
パニーニさんのCARDBOXをUnboxingです!
PRIZM CHOICE CASE UNBOXING HIT ZION?
PULL PLZ!
何かと至らない点ありますが、生暖かい目でご覧ください。
ご意見、ご感想などありましたらお気軽にコメント欄への記載お願いします(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
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#カード開封 #バスケ #NBA
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ただいまは皆様のおかげで19000人突破しました!
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魔王魂 様 http://maoudamashii.jokersounds.com
Music is VFR 様 http://musicisvfr.com
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BGMusic 様 http://bgmusic.jp/
音楽の卵 様 http://ontama-m.com/ongaku_new.html
YouTube オーディオライブラリ
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•Artist : DownFlex
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panini 意思 在 MEeeep More Youtube 的最讚貼文
牛肉麵… 點心… 台灣刈包… 仲有呢樣嘢飲? 台北桃園國際機場國泰貴賓室真係乜都有喎!
喺台北桃園機場嘅國泰航空貴賓室,原來係喺 2015 年首批完成翻新嘅貴賓室之一,佢係國泰航空喺香港以外其中一個最大嘅貴賓室。喺進入貴賓室之後,經過長長嘅走廊,就嚟到餐飲區喇。
貫徹所有嘅新一代貴賓室嘅風格,呢個餐飲區嘅設計對於國泰飛行常客嚟講就唔會陌生喇。國泰刻意將 Noodle Bar 麵吧嘅設計統一,不過唔同地方當然有當地嘅傳統美食喇。
首先要介紹嘅,就係呢碗牛肉麵喇。唔好睇小佢喎,身邊好多朋友都話好食過好多街舖,哈哈不過唔好意思,我唔食牛嘅,所以呢度好貼心咁,幫我整咗個牛肉湯麵。
除咗牛肉麵之外,呢度個廚房仲有香港嘅美食雲吞麵、糯米飯、生煎包、仲有好似燒賣、蘿蔔糕同埋粉果呢啲點心、原來仲有西式嘅 Panini ..... 哇!仲有台灣地道嘅刈包呀!呢個字廣東話原本讀「刈」(音「艾」)不過普通話嘅讀音就係刈包 (Gua第一聲),廣東話通常都叫番做「割」包,即係蒸饅頭入邊夾滷肉同埋其他嘅配料。
睇吓呢度嘅環境啊,除咗又大又舒適嘅餐廳之外,再行入啲就係休閒區喇,兩邊嘅窗口都可以望到機場嘅景色,而且仲有國泰特色嘅單人座位同埋可以一家人坐埋嘅用餐位置,相當貼心㗎!
貴賓室又點可以冇酒吧呢?不過今日我就唔係介紹飲酒嘅,唔講你唔知,原來呢度可以點台灣著名飲品珍珠奶茶㗎!等我整返杯先!
成日掛住做嘢嘅你,呢度都有工作間,除咗有電腦之外仲配備埋printer同埋紙!好貼心㗎!
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潮流就興食素食,不過好多時要搵素食都唔係咁容易,今日嚟到台北呢一間餐廳入面就有好多特別嘅素食,有啲乜嘢食呢?即刻同大家睇下!
今日要介紹嘅就係呢間 MiaCucina。一入到嚟,已經感受到呢度崇尚天然同埋舒適嘅氣氛。打開餐牌,見到大部份嘅菜式都係用蔬菜配合雞蛋、牛奶、同埋芝士等食材製成嘅蛋奶素,喺繁囂嘅都市入面,
呢個餐牌又真係有啲脫俗嘅感覺喎。
今日我就揀咗幾個特色嘅菜式。前菜我揀咗呢款瘋狂西蘭花,因為一般嘅沙律都係用生菜同埋紅蘿蔔配合唔同嘅果仁,好少會揀西蘭花做沙律。廚師刻意揀咗最新鮮嘅西蘭花頭,配合少量嘅紫甘藍、洋蔥粒同埋果仁等等,加埋特製嘅醬汁,口感新鮮又新奇,作為前菜就啱晒喇。
跟住介紹嘅呢個小食係香蒜野菇。呢道菜式將打碎咗嘅蘑菇配合蒜蓉、意大利葡萄醋、黑椒同埋其他香料加埋少少嘅芝士製成,唔使點任何醬汁都已經香味十足,唔好睇小呢道菜式啊,每日都好快賣晒架!
跟住介紹埋呢個三重芝士 Panini 帕尼尼。Panini 嘅意思係有餡料嘅麵包,而呢份三重芝士 Panini 就夾咗 Mozarella、車打同埋巴馬芝士,再用適中嘅熱度將芝士混合溶化,睇見真係又香又想食啦!
我仲叫咗個 Pizza 同埋兩杯嘢飲慢慢嘆,享受下呢度嘅氣氛。MiaCucina 喺台北有幾間分店,今次我就嚟咗中山區三越百貨嘅呢間分店,你都可以去佢哋嘅 Instagram 搵到分店嘅資料㗎!
MiaCucina
https://www.facebook.com/Miacucinafamily/
https://www.instagram.com/miacucina_tw/
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什麼是帕尼尼呢? Panini就是義大利文三明治的意思,將喜歡的材料以及不可或缺的各式起司放入吐司中,再放入專門的烘烤機壓烤,烤的外面酥脆,內餡熱乎乎且柔軟就完成 ... ... <看更多>