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Steamed BBQ Pork Buns (Char Siu Bao) Easy Dim Sum Recipe!
Written Recipe: https://cicili.tv/steamed-bbq-pork-buns-recipe/
Char Siu Recipe: https://cicili.tv/pork-belly-char-siu/
叉燒包，中文影片: https://www.youtube.com/NTDfoodparadise
Steamed BBQ Pork Buns (Char Siu Bao) Easy Dim Sum Recipe!
Written Recipe: https://cicili.tv/steamed-bbq-pork-buns-recipe/
Char Siu Recipe: https://cicili.tv/pork-belly-char-siu/
叉燒包，中文影片: https://www.youtube.com/NTDfoodparadise
#產後減醣菜單
好一陣子沒有update減醣菜單啦
回到職場，再加上照顧小孩，幾乎快沒有做飯的時間了
所以燉、煮這種可以放電鍋或壓力鍋之類，不用顧爐火的最方便
可以參考這些食譜
紅燒肉：https://www.sophiesketochoice.com/instant-pot-braised-pork-belly/
蕃茄醬燒排骨：https://www.sophiesketochoice.com/蕃茄醬燒排骨（壓力鍋or電鍋）、櫛瓜麵/
最近的早餐經常是生酮藍莓馬芬，實在太方便啦！我已經做到把食譜背下來了，準備時間10分鐘就可以進爐，一邊照顧小孩也沒問題😆
https://www.sophiesketochoice.com/keto-blueberry-muffin/
不知道是不是因為太忙的關係，體重又掉了一公斤，我也發現，雖然持續餵母乳，沒有像以前每隔兩個小時就肚子餓，食量恢復正常
可能身體自己調節了
時間過得好快，小金魚已經四個半月了，上禮拜因為週末出差的關係，趁機把她帶去住旅館，實驗看看嫩嬰的反應
結果她超級乖，一上車就睡覺，到了旅館看到不同的地方興奮了一下，瞪大眼睛看來看去，但一關燈就睡，倒是媽媽因為忘記帶枕頭睡得很難過哈哈哈😅
還第一次帶她去餐廳吃飯，自從疫情開始後，應該是我和gary第二次外出吃飯，上一次是我生產的前三天😆，這次多了一個小寶貝，三人一起吃飯的感覺好奇妙
吃飯的時候小金魚也是乖乖的，自己坐在推車裡看著爸媽吃飯，真的超級感動的
覺得自己好幸運，有這麼天使的寶寶
雖然寶寶很好帶，產後內分泌失調，加上超重的工作量，再硬擠出時間寫書，實在有點吃不消，好一陣子心情很憂鬱，在這段期間，我接觸了正念思考，才能從憂鬱中釋放，也才明白，有些人無論如何都無法對自己滿意，即時是家人也不見得願意理解你，對於無法改變的人，那就遠離吧！那些批評，只是別人的想法，不代表你真的就是這樣，也沒有必要在意
很推薦這本書 The mindful way through depression
是情緒糟，不是你很糟
中文版：
https://www.books.com.tw/products/0010462949?sloc=main_mb
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http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
介紹しんやしょくどう/深夜食堂
日劇裡面出現的炒麵
最近晚上常常看這個日劇
每次出現的料理都很好吃的樣子..(*´﹃｀*)
所以這次決定跟大家分享一下
跟マスター/店主做更接近的日式炒麵～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
深夜食堂風目玉燒日式炒麵/深夜食堂風目玉焼き載せソース焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles―150g
五花肉 Sliced pork belly―100g
高麗菜 Cabbage―100g
洋蔥 Onion―1/4個
紅蘿蔔 Carrot―15g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper―少許
清酒 Sake―1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce―2大匙
砂糖 Sugar―1/2小匙
醬油 Soy sauce―1大匙
雞蛋 Egg―1個
海苔粉 Aosa―少許
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#深夜食堂
#日式炒麵
#雞蛋
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◆食譜↓
燒肉店常出現的Shionegi Sauce/鹽蔥醬的用途很多
這次使用牛小排&五花肉
介紹超級下飯的兩道料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
蔥醬牛小排燒肉丼飯/塩ネギ牛焼肉カルビ丼
[1人份]
牛小排 Boneless beef ribs, sliced—120g
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—少許
[ 燒肉蔥醬 ]
蔥 Green onion—2支
蒜頭 Garlic—1粒
薑 Ginger—5g
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
檸檬汁 Lemon juice—1小匙
白芝麻 White sesame—1小匙
麻油 Sesame oil—1大匙
海苔片 Nori—1/4張
白飯 Steamed rice—1碗
味噌湯 Miso soup—1碗
五花肉 Pork belly—120g
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#日本料理
#丼飯
#燒肉
匠弄。酸菜 Fermented Mustard Green
Youtube: https://youtu.be/X_nPZgmiKxg
圖文食譜:https://cookingalley.blogspot.com/2020/04/fermented-mustard-green-suan-cai.html
食材 Ingredients
一台斤 600克芥菜比兌食鹽一茶匙
Important Ratio: Each 600g Mustard Green to ONE tea spoon of salt.
視頻中材料
芥菜四顆, 總重4.5台斤 Mustard Green 2700g
食鹽4茶匙
延伸觀看 See More
匠弄。東北酸白菜 Making Chinese Sour Cabbage
Youtube: https://youtu.be/jFnlYzGmVMs
圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2017/11/making-chinese-sour-cabbage.html
匠弄。酸菜肉包子 Fermented Mustard Green Pork Bun
Youtube: https://youtu.be/Vtgr0fioasA
圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2020/04/fermented-mustard-green-pork-bun.html
匠弄。酸菜素包子 Fermented Mustard Green Veggie Bun
Youtube: https://youtu.be/u3gRrmYUCuE
圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2020/04/fermented-mustard-green-veggie-bun.html
匠弄。尾牙刈包 | 簡單麻糬 Pork Belly Bun & Easy Mochi, Taiwanese Cusine
Youtube: https://youtu.be/zzjEt5r8YE8
圖文食譜:https://cookingalley.blogspot.com/2018/01/pork-belly-bun-easy-mochi-taiwanese.html
匠弄。五分鐘辣椒醬五款 Amazing Chili Sauce IN-5-MINS!!!
Youtube:
五分鐘辣椒醬五款 https://youtu.be/a62PK_137D8
5-1 冰糖辣椒醬 https://youtu.be/6SSCtnxc2Tk
5-2 菜脯辣椒醬 https://youtu.be/pDYopSTdikU
5-3 蝦米小魚辣椒醬 https://youtu.be/9rW-9p9Tozg
5-4 蝦皮辣椒醬 https://youtu.be/iHtUsfcdKNM
5-5 豆鼓辣椒醬 https://youtu.be/UgjTxHetj2I
圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2017/07/chili-sauces-recipes.html
匠弄。十分鐘風味辣椒醬五款 Amazing Chili Sauce IN-10-MINS!!!
Youtube:
十分鐘風味辣椒醬五款 https://youtu.be/g0dzMOzZQXo
5-6 小卷辣椒醬 https://youtu.be/WERw82BKx8w
5-7 蛤蜊辣椒醬 https://youtu.be/jXVkJc74WcI
5-8 蒜片辣椒醬 https://youtu.be/tdDG3OEXDRk
5-9 蒜蓉辣椒醬 https://youtu.be/tdDG3OEXDRk
5-10 星蔥辣椒醬 https://youtu.be/k3OxKMBnVDw
圖文食譜: 分為五個食譜, 在各單獨視頻資訊欄皆有圖文食譜連結。
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http://www.youtube.com/timedtext_video?v=b5lvy_DOo3w&ref=share
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