PUDDING ROTI :
8 keping roti
2 cwn susu segar/susu cair
3sb gula
2 sb susu pekat - x bgi pun x pe
2 sudu besar butter cair
2 biji telor saiz AA
garam secukupnya
Kismis
CARANYA:
1. satukan semua bahan di atas kecuali roti dan kismis.
2. Blender sebati. Masukkn dlm bkas lain.
3. Roti carik2 atau ptg 4. Msukkn dlm adunan susu tadi. Layerkn dgn kismis.
4. Bila roti dah serap pada adunan susu. Masukkn dlm loyang yg dah disapu butter dan lapik baking paper. Tekan ckit tuk Ratakan atas roti.
5. panaskan oven pada suhu 170'c api atas bawah.
bakar dengan kaedah water bath selama 45 minit atau sehingga pudding masak bergantung pada jenis oven masing2.
PUDDING KASTARD:
7 gm agar-agar serbuk
2 cawan air
150 gm gula
200 ml susu cair
3sb tepung kastard
1 sudu teh esen vanilla
secubit garam
CARA2NYA
Masukkan air dan serbuk agar2 ke dalam periuk dan masak hingga serbuk agar2 larut sepenuhnya
masukkan gula , susu cair dan tepung kastard yang dilarutkan dengan sedikit air dan masukkan esen vanilla +garam
masak hingga adunan memekat
terus tuang ke atas permukaan puding roti
sejukkan selama 2-3 jam sebelum unmold dari loyang.
Selamat Mencuba!
Kredit: resepi sedap
Tp utk layer atas sy guna resepi ni 👇
100g PUDING FLAN MIX
1tsp vanilla
Masak UHT hingga suam dan masukkan flan mix dan vanilla. Masak 3 minit dan curah atas roti.
#deslizee
#chefperibadi
be happy 💖
Kredit Resepi : wan jaa
