#微冷 徘迴在香港澳門的大清幽靈──《大清律例》
眾所周知,末代皇帝溥儀在1912年宣布退位,大清帝國從此走入歷史;可是,大清帝國還是和這個世界藕斷絲連。
鴉片戰爭以後,大清割讓香港給英國,英法聯軍事件後再割九龍半島,甲午戰爭後三國干涉還遼,英國也見機分一杯羹,再租新界。這三次割讓以及租借的領土,合稱英屬香港。一直到1997年,才「回歸」中國,設置了香港特別行政區。
英國在統治香港時,也將英國的法制帶到了香港。在英屬香港時期,香港的法律來源可以分成幾個部分。
英國法律,英國是君主立憲國,君主是國家的代表,也是所有殖民的最高統治者,來自皇室的法律命令,包括英皇敕令(Command paper)、英皇制誥(Letters Pattent)、皇室訓令(Royal Instructions)、樞密院令(Order in Council)等都是,對殖民地香港來說,這些法律命令是最高位階的憲法性法律。
其次是同樣來自英國的法律,由國會立法通過的法律。不過,因為風土民情不同,這些由遠在天邊的英國國內所制定的法律,還要經過一些程序判斷是否適用香港。在不同時期有著不同的程序。
再來,就是英國透過大量判決所形成的普通法(Common Law)以及衡平法(Equity),當大英帝國在全球建立日不落帝國時,也將這樣的法律制度推及到海外的殖民地。
除了這些來自殖民母國的相關法律以外,在1843年4月5日以後,香港獲得一定程度的立法權,得以制訂適用於本地而不牴觸英國法律的條例。除了立法局制定的條例以外,香港歷來的判例也逐漸累積成本地的判例。
重重疊加的法律體系看似完整,難免有照顧不到的地方。如果英國的法律對香港的情況或是居民不適用,而香港立法局也沒有制定適合的條例,那就要引用原有的法律和習慣,對香港來說,所謂「原有的」法律和習慣就是《大清律例》。
大清律例在順治年間,以《大明律》為基礎,再加以修飾。之後再歷經康熙、雍正、乾隆三朝修訂後才逐漸定型。律例是法、律、令、例的合稱。法是國家的基本政策及政府組織規範;律是成文的法律條文;令是行政命令;例則是判例。
需要援引《大清律例》的情況有數種,諸如:抵押、繼承、土地、婚姻、蓄婢等。最具代表性的莫過於婚姻。1875年時香港立法局制定了婚姻條例,然而條文中卻排除了非基督教人士:非基督教人士可以依照雙方的接受的法律禮俗宗教。(This Ordinance shall apply to all marriages celebrated in the Colony except non-Christian customary marriages duly celebrated according to the personal law and religion of the parties)
意即:對於身處香港的非基督教人士,他們可以依照《大清律例》的規範來結婚以及納妾,不會因為英國禁止重婚而受到懲處。人稱賭王的何鴻燊在原配以外的二太太就是因此而有正式的法律地位,擁有遺產的繼承權。大清都已經結束不知道多久了,《大清律例》的部分條文仍然適用於香港。香港華人仍然可以用清朝的法律來結民國的婚。
就這樣,在清退位以後,原先使用的《大清律例》仍然像個幽靈一樣的徘徊在香港上空,揮之不去。
在1970年代前後,港英政府陸續開始重新整編法律來取代過時的法律。各項法律逐漸完備,最後只有婚姻還需要參考《大清律例》。1971年《婚姻制度改革條例》頒訂以後,從此結束了香港需要援引《大清律例》規範的時代,《大清律例》終於完完全全走入歷史,功成身退。不過,在1971年10月7日以前經由《大清律例》所締結的婚姻關係仍然可以享有既有的身分地位,並不會受到影響。
電影《五億探長雷洛傳II之父子情仇》也有觸及這個議題:雷洛本來要娶阿霞做妾,不過因為新婚姻條例上路,而未能如願。
由於找不到上述的這個畫面,因此改用了第一時間想到的「用明朝的劍來斬清朝的官」。
同時也有223部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Firdaus Wong,也在其Youtube影片中提到,...
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QUOTE OF THE DAY
It cannot be denied that the Christian community in Sabah and Sarawak used 'Allah' in Bahasa Malaysia in practising their religion for centuries… (and it) has not led to public disorder.”
~ Nor Bee Ariffin
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Merry Christmas!
I had a quiet but very traditional Christmas dinner/lunch at home this year.
To me there are 3 things which are essential to a proper and authentic Christmas dinner:
1) The main course must be a roast. Some people use turkey, but it is more for Thanksgiving, the most traditional dish is either ham or roast pork.
I originally planned to make a medium size roasted pork knuckle, but somehow ended up getting a 2.5kg hind leg quarter, so the dish is more like a roasted pork leg rather than just the knuckle. And I marinated it in a brine of salt, herbs and spices, vinegar and brandy for 36 hrs, so the taste and texture ended up close to a ham.
2. For a proper Christmas roast, I feel that it is very important that the meat must be very tough, preferably tasteless, like turkey breast or very dry roast pork. I think that this is a very Christian thing, denying yourself of earthly pleasures, instead, praising self sacrifice and sufferings.
By this golden standard, I passed with flying colours! While the outside meat was quite tender but very salty, especially the crackling, the inside meat was still quite tough and bland in taste.
But just like eating tough turkey breast, one can always be polite and avoid commenting on the taste of the meat. Instead, focus the priase on the richness of the stuffings, the tastiness of the gravy, or how pretty the Christmas paper napkins are. In my case, I cooked a home made apple sauce, which was indeed very good, and complemented the tough meat in a very nice and balanced manner. Of course the acidity of the apple sauce cuts through the fattiness of the meat, haha...
3. The final test of a good Christmas dinner is of course the leftover. A good Christmas roast must last for a week, and will reincarnate (sorry, wrong religion) in several different dishes, as it goes through the different phases of its karma existence.
We have already eaten this roast twice already today, lunch and then just now finishing dinner. Of course by definition, it gets better and better over time, after each rendezvous with the oven, much like an aging fine red wine (if you believe this, I've got 10 GEM board stock beauties just for you!).
Tomorrow, I very much look forward to my ham sandwich lunch, likely to be followed by a ham stew dinner. Day after tomorrow, we can still make a very nice soup stock with the bone (we don't have a dog)...
I have a very simple Christmas wish this year! Please let this pandemic pass ASAP, beacuse I don't want to do anymore #homecooking, much prefer going to Tin Lung Heen or Tak Sifu, to eat their very much NON Christmas, but much tastier Char Siu!
Merry Christmas to y'all!
聖誕節快樂!
我今年在家享受了一個安靜而傳統的聖誕節晚餐/午餐。
對我來說,正確和正宗的聖誕節晚餐不可或缺的三件事包括:
1)主菜必須是烤肉,有些人用火雞,但較適合感恩節,最傳統應該用火腿或烤豬肉。
我最初計劃製作一個中型的烤豬手,但不知何故最終買了2.5公斤的後腿肉,所以這道菜更像是一個烤豬腿,而不僅是豬手。然後,我將其在鹽、香草香料、醋和白蘭地的鹽水中醃製36個小時,最終的味道和質地和火腿接近。
2)正宗的聖誕節燒烤,非常重要的是其肉質必須非常堅韌,更最好是無味的,例如火雞胸肉或非常乾的烤豬肉。我認為這是一件非常基督教的事,拒絕世俗快樂,歌頌自己的犧牲和苦難。
按這個黃金標準來說,我成功通過考驗!雖然外面的肉很嫩很咸,尤其是那個脆皮,但是裡面的肉仍然很堅韌,味道亦淡。
但是就像吃堅韌的火雞胸一樣,我們總是要禮貌地避免評論肉的味道。取而代之的是,將注意力集中在餡料的豐富性、肉汁的味道或聖誕節紙巾的美觀上。就我而言,我自製了美味的蘋果醬,充分平衡了堅韌的烤肉。當然,蘋果醬的酸度亦蓋過烤肉的肥膩感,哈哈...
3)一個好的聖誕節晚餐的最後考驗當然是剩菜。一個好的聖誕節燒烤必須能吃足一個星期,並且能轉世用來烹調不同的菜式,以幾種不同的方式輪迴(對不起,錯誤的宗教信仰)。
我們今天已經吃了兩次這碟烤肉,包括午餐和剛吃完的晚餐。當然,每次再烤會越烤越美味,就像陳年的紅酒一樣(如果你相信,我會為你推介10隻GEM板靚股!)。
另外,我非常期待明天的火腿三明治午餐,晚餐可能還會有燉火腿。後天,我仍可以用豬骨煲靚湯(我們沒有狗)...
最後,我今年有一個非常簡單的聖誕節願望!就是希望疫情盡快完結,因為對比起#homecooking煮家常菜,我更想去天龍軒或德師傅吃他們非聖誕節,但更美味的叉燒!
祝大家聖誕快樂!
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