關於 swabia ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

0323紐約時報

*【科羅拉多槍擊案十人喪生】
美國科羅拉多州Boulder一間超級市場22日發生槍擊案。槍手持AR-15步槍行兇，朝警方開槍，雙方對峙了好幾個小時才落幕。警方隨後在記者會上表示，這場悲劇共造成十死，其中包含一名員警。
https://www.nytimes.com/live/2021/03/22/us/boulder-colorado-shooting

*【亞裔抗議浪潮下，紐約再發生至少五起襲擊事件】
上週五，一名68歲的斯里蘭卡男子在曼哈頓下城被人辱駡並襲擊頭部；週六上午，一名66歲的亞裔男子在下東區被人毆打臉部；周日又發生了三起襲擊事件，受害者是三名亞裔婦女。當局表示，其中至少四起可能是仇恨犯罪。這些襲擊再次證明了抗議所針對的亞裔仇恨問題，也凸顯了亞裔社區的恐懼和脆弱。
https://www.nytimes.com/2021/03/22/nyregion/nyc-asian-hate-crimes.html

*【新聞分析：精英亞裔，成功和地位無法讓你們免於仇恨和歧視】
在這個仇恨犯罪達到十幾年來最高水準的國家，許多亞裔通過精英教育和競爭取得的成功地位已派不上用場。作為美國經濟差異最大的群體，亞裔能夠團結起來反抗種族歧視嗎？
https://cn.nytimes.com/usa/20210322/asian-american-wealth-gap/

*【拜登團隊正在研擬增加3兆美元的刺激經濟方案】
新方案將著重於基礎建設和氣候變遷長期問題，此外，還包含投資人力資本，對少數族群降低學費並推動醫療照護措施。另一名熟悉討論內情的消息人士說，將會提撥資金投入托育和托老。該計劃可能部分通過增加公司和富人的稅收來籌集。
https://www.nytimes.com/2021/03/22/business/biden-infrastructure-spending.html

*【美國臨床試驗顯示阿斯特捷利康新冠疫苗有效率達79%】
儘管尚無足夠大的臨床試驗來排除極為罕見的副作用，但阿斯特捷利康報告稱其研究未發現嚴重的安全問題。政府官員和公共衛生專家表示希望該結果能增強全球對該疫苗的信心，此前，因有個別疫苗接種者出現血栓現象，歐洲多個國家曾暫停接種該疫苗。阿斯特捷利康正尋求美國藥品監管機構的緊急批准，但屆時美國的疫苗供應可能已達到飽和。
https://www.nytimes.com/2021/03/22/business/astrazeneca-covid-vaccine.html

*【疫苗分配差距如何影響世界？】
在全球生產出的新冠疫苗中，僅10個國家就獲得了大約四分之三的疫苗，而至少有30個國家還沒有為任何一個人注射疫苗。許多貧窮國家可能要等待數年才能注射疫苗，科學家警告稱，如果新冠病毒的持續傳播使它以破壞疫苗的方式發生變異，這種延遲可能會困擾全球所有國家。許多國家都依賴於被稱為Covax的全球疫苗計畫，但幾十個富裕國家直接對接製藥公司，使該計畫偏離了原定的軌道。
https://www.nytimes.com/2021/03/22/world/africa/africa-vaccine-inequality-covid.html

*【Covid-19實時更新】
#週一，西維吉尼亞州成為繼紐約州。田納西州之後，第三個向所有成年人開放疫苗接種的州，紐約州的資格得到了擴大，因為州政府試圖滿足拜登總統的要求，在5月1日之前向所有成年人開放
#疾病控制與預防中心主任Rochelle Walensky博士周一再次警告，隨著旅行的增加，大流行限制的放寬以及變種病毒的傳播，美國民眾如果再不正視戴口罩等防護措施，時間再延長一點很可能就會爆發再次的大流行。
#德國總理梅克爾和各州州長同意延長封鎖措施，要求德國人在復活節假期期間在家裡待五天，以期遏制冠狀病毒病例的猛增。這項延期將持續到4月18日，
#研究表明，阿斯特捷利康疫苗在預防症狀性感染方面總體有效率為79％，高於先前的臨床試驗中觀察到的水平。該試驗還表明，該疫苗為老年人提供了強有力的保護。
#紐約市市長白思豪表示，公立學校將從本週三開始恢復到校上課直到4月7日。
#擔心疫情病例再新增，賀錦麗訪問佛羅里達州Jacksonville參觀疫苗接種中心以推廣刺激計劃。
#印度疫情再次大爆發，週一，政府報告了近47,000例新病例，是四個多月以來的最高數字。同時還有212例新死亡案例，是自1月初以來的最高數字。
#官方周一宣布，法國勞工部長ÉlisabethBorne因Covid-19住院。
#俄羅斯總統普丁表示，他將在週二接種俄羅斯生產的一種新冠病毒疫苗。俄羅斯早在七個月前就已批准了首款國內研發的新冠疫苗，但普丁一直沒有接種。目前，該國已批准了三種國產疫苗，但其中兩種疫苗尚未完成臨床試驗，總統發言人沒有說明普丁將接種哪種疫苗。
#中國國藥疫苗在阿拉伯聯合大公國的分銷商表示，在接受兩劑方案的抗體水平不足後，已經開始向“極少數”人群提供第三次注射。
#澳洲和紐西蘭正準備開啟旅行泡泡，紐西蘭總理賈辛達·阿爾登表示，她將宣布4月6日開始無檢疫旅行。兩國幾乎已無新病例。
#以色列總理納坦雅胡稱讚以色列“重獲新生”，以利他在新一次的選舉中能成功。
https://www.nytimes.com/live/2021/03/22/world/covid-vaccine-coronavirus-cases?action=click&module=Top%20Stories&pgtype=Homepage

*【敵意與分歧：無果而終的美中高層會晤釋放了何種信號】
拜登政府與中國的首次面對面會晤在週五結束。這次會晤生動地展示了世界上最大的兩個經濟和技術大國在一系列問題上面臨著日益擴大的不信任和分歧，這些問題在未來幾年將塑造全球格局。
https://cn.nytimes.com/world/20210322/china-us-alaska/

*【中國因新疆問題遭多國制裁】
週一，英國、加拿大、美國和歐盟就侵犯新疆維吾爾族和其他少數民族的人權對中國官員進行了懲罰：澳大利亞正尋求聯合國介入，美國凍結了兩名新疆官員的資產，歐盟則對新疆的四名官員實施了三十多年來對華首次重大制裁。這些舉動是在美中高級官員在阿拉斯加發生激烈交鋒幾天後發生的，很可能會加劇各國和北京之間的緊張關係。對此，北京立即進行了報復，將10名從事對華政策工作的歐盟官員列入黑名單。
https://www.nytimes.com/2021/03/22/us/politics/sanctions-china-uighurs.html

*【紐時專欄觀點：拜登先生，別再對中國“放狠話”了】
前駐華記者、普利茲獎獲得者張彥寫道，刺耳的對話只會加劇世界上兩個最強大國家之間關係的危險惡化。美國應該選擇一種高姿態，尋找緩解對峙的辦法，以溫和步調扭轉下滑趨勢。
https://cn.nytimes.com/opinion/20210322/us-china-biden/

*【中德關係有多緊密？來看看“Little Swabia”】
因與德國貿易往來密切而得名“Little Swabia”的江蘇太倉是世界第二大和第四大經濟體之間關係的縮影，這裡駐紮著大量德國中小型製造商，人們能買到德國有的一切東西。但這種關係也引發了人們對德國已過度依賴中國的擔憂。這種依賴對拜登政府來說可能是個特別棘手的問題，因其已把在貿易和地緣政治上孤立北京作為對華總體戰略的一個重要部分。
https://www.nytimes.com/2021/03/19/business/china-germany-economy-trade.html

*【“普選”夢碎，香港民主還有明天嗎？】
北京已顛覆了香港的政治格局：中央政府通過立法對香港選舉制度進行改革，被認為“不忠誠”的候選人將被除名，這讓各個政治派別重新思考還剩下什麼參與的可能。溫和派不確定他們是否能通過北京的測試，反對派領導人也不確定他們是否會再次嘗試派出候選人。這些變化還可能會削減地方立法機構的直選席位數量，這意味著大多數立法者將由親政府派挑選。
https://www.nytimes.com/2021/03/20/world/asia/hong-kong-elections-democracy.html

*【加拿大前外交官康明凱週一在北京受審】
審理是秘密進行的，中國當局禁止外國外交官和記者參加。為了表示對康明凱的支持，代表加拿大和美國等多個國家的二十多名外交官試圖進入法庭，但被安保人員拒之門外。此前，另一名加拿大公民Michael Kovrig在丹東受審；同時，加拿大因新疆問題宣佈制裁四名中國官員和一個國家實體，中加關係可能將進一步惡化。
https://www.nytimes.com/2021/03/22/world/asia/china-michael-kovrig-spying-canada.html

*【澳洲遭遇數十年來最嚴重的洪災】
隨著風暴帶來的降雨持續，此次洪災可能成為該國50年一遇，甚至是百年一遇的事件。超過2萬人已被疏散，150多所學校關閉。災難加速了人們對氣候變化的擔憂。
https://www.nytimes.com/2021/03/22/world/australia/australia-floods.html

人生德國高級料理經驗值很低，一次在里斯本Eleven，第二次在曼谷Sühring

Spatzle

目前普遍認為是德國南部麵食，起源不可考，主要材料是spelt。Spelt小麥在Swabia地區大量種植，可以生長在貧瘠的土地，是很多小農和貧窮百姓的作物。因為富含蛋白質，在物資缺乏的時代，這樣的麵條可以不用加雞蛋，也可以提供足夠的營養。
以前的庶民日常，現在變成美食殿堂的高級料理，身價今非昔比。Spatzle上撒的是澳洲松露，不要因為松露來源懷疑他的香氣，他比台灣很多高級/價餐廳香多了！醬汁用了蕈菇、奶油和不被我記住的cheese...。把高級食材做的普通是三腳貓，把一般食材發揮出翻倍的美味那就是真功夫！

如果說Sühring有什麼驚人的魔法，應該就是把粗獷豪邁，務實理性的巴伐利亞/日耳曼注入一點浪漫、細膩，附上情調和意境。

侍酒師長得很德國實際上是不折不扣的法國人，六隻全都是廚師家鄉德國酒，搭配的都很巧妙，連紅酒和醃漬鱒魚都好搭，但是食物吃完後的酒都好單薄，昨晚太累無法表達我的想法，自然也就在侍酒師身上得不到我想要的答案。冷涼產區的弱滋味我還得多做味蕾的練習。

說到這信箱就收到Thomas和Mathias寄來的售後服務滿意度調查（誤），昨天應該堅持看看能不能和主廚拍照的⋯

| Schwäbische Hochzeit 德式婚禮 |

這週五我們去參加了婚禮，兩位新人都來自德國所謂的Schwaben(Swabia)區域，主要靠近德國西南邊，此地使用方言、有些不一樣的文化，但最為人道的就是他們一板一眼、中規中矩、完美主義的個性，最主要與知名的城市就是Stuttgart斯圖加特。

這次婚禮的安排與規劃不得不說真的好完善很周到，連通常很直接批評的德國人都大力稱讚，所以我想要來分享給大家，讓大家未來也許在協助或是為自己安排時，也可以賓主盡歡，不多不少剛剛好！

1.早上在戶政事務所的登記儀式：工作人員通常會分享一些關於婚姻的故事與感想，再來也會分享新人相遇相戀，到最後決定結婚的故事，到最後當然就是最重要的“Ja“(Yes)儀式，新人們說了我願意後，交換戒指，簽賣身契（誤），此時新人們已經決定好婚後姓名，還有證婚人也要簽字。（新人們竟然在會場準備衛生紙，以防大家太感動落淚😍😂）

2.證婚儀式結束後，通常一夥人會先拍大合照，新人通常會在戶外準備香檳慶祝，此時有香檳、柳橙汁、水以及小點心，賓客通常會排隊等著一一擁抱祝福新人。（有時候看地區性文化，會有新人們一起鋸木頭、剪愛心、摔東西等等的活動，主要象徵新人們未來同心協力完成事情。）

3.香檳慶祝結束後，通常也差不多下午一兩點，此時新人與賓客通常會有一點休息時間，新人們再移動到下個地點時，大家會在車子別上蝴蝶結之類的裝飾，一大群車陣會開車到住宿或是下午茶地點，一路上大家會一直按喇叭昭告天下有人結婚了！

4.大約下午三四點，新人會準備蛋糕與咖啡的下午茶時間，大家閒聊的同時，通常證婚人或是與新人很親近的人，也許會準備小娛樂活動，像是最好麻吉分享新郎的糗事或是成長故事，或是閨蜜們發給大家卡片，地址寄給新人，上頭註明第幾週要寄給新人，而賓客們則是寫下祝福的話或是想要跟新人一起作的事。

5.晚上六點多大家移駕到晚宴會場，這次新人們藉由這個機會一一介紹所有家人朋友，通常開始吃飯前，女方或是男方爸爸都會準備一段感性的話，這是婚禮中最常讓人感動落淚的橋段。吃飯結束後，通常會有新人第一隻舞、切婚禮蛋糕、朋友們準備的影片播放，或是給新人們的小活動小遊戲，這些順序不一，就是看流程怎麼安排，現場有時也有拍大頭貼的機器、相機架設，旁邊有一堆搞笑拍照用的假髮與道具，某些機器拍完後可以直接傳到你的email信箱。

6.晚宴結束後，通常就是開喝與跳舞的時候，現場會有DJ放音樂，婚宴現場有舞台或是空間讓大家瘋狂跳舞，旁邊則設有酒吧隨時喝到飽、喝到你頭痛😂😂跳舞就這樣一路跳到半夜兩三點不一定，看賓客與新人的體力，結束後喝的醉醺醺的怎辦，現在某些貼心新人會安排計程車接送(shuttle service)！讓你不用擔心招不到計程車或是酒駕，而那些開車到現場的人怎麼辦，隔天要怎麼取車子？這次新人也安排吃完早餐接送去婚宴現場取車！

7.住宿部分通常新人會在事前詢問大家有無住宿需求，有的話告知他們，他們會幫我們訂飯店。

8.送禮部分：其實德國人婚禮也很多會送錢，因為新人們婚禮前會稍微表示他們想得到的東西，近幾年大家希望能得到一點度蜜月的贊助，所以收到的禮物通常就是跟錢混在一起的禮物（比較不俗氣），金額通常是一人給50€，禮物也有照片集或是各種深具意涵的祝福禮。

德國人對於家人與朋友圈劃的非常清楚，所以有時候你會聽到有人從一早的登記儀式，一路被邀請到最後的晚宴與派對，這些人通常是新人們最親近的好友與家人們，也會有些同事或是熟識只被邀請到證婚儀式後的香檳慶祝，這次很榮幸一路從早參加到最後，所以能跟大家更詳盡地介紹德式婚禮，當然這次的分享也可能只是一部分，畢竟德國地大，區域性文化都有差異。

INSTAGRAM: tiny.backpacker
www.instagram.com/tiny.backpacker

#Wedding #Hochzeit #Germany #Culture #德式婚禮 #德國文化