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社群媒體上有些相關的討論：

tquk 咖啡 證照 評價 在 [問題]關於咖啡認證- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者numbadios (顆顆)
看板Coffee
標題[問題]關於咖啡認證
時間Tue Jan 19 22:15:38 2016

各位版友晚安

小弟今年打算去考Barista的相關證照

有朋友提到City & Guilds 以及 SCAE，SCAA認證

聽說C&G比較容易考照，SCAE比較有難度


目前疑惑的是，如果是這樣沒錯的話，

那是不是專心準備難度較高的SCAE，就不需要去考C&G了呢？

有兩張認證都需要考取的必要嗎？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.38.93
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1453212941.A.4C2.html
推 pupupipiy: 推，比較想問有需要用到這些證照嗎？ 01/19 22:50
推 thuash: 證照沒有實質作用，當做去學東西的就好 01/19 23:32
推 a19887754: 要看你上課目的吧？ 內容還是那個證書 01/19 23:35
推 hcbd: 有聽說cg比較偏飯店體系，另外IIAC好像也有在考 01/20 00:12
推 hcbd: 學到的東西比比證書重要，是覺得不太需要花大錢考照 01/20 00:13
推 jimmyw1003: 直接考Q比較划算 01/20 02:03
→ numbadios: 主要是因為之後去當吧檯薪水是跟老闆談,所以想知道哪個 01/20 02:43
→ numbadios: Barista證照比較有跟老闆議價薪水的本錢 01/20 02:44
推 a19887754: 都沒有吧，有沒有照跟能不能幫老闆賺錢沒關聯 01/20 08:13
推 mechtec: 從考試內容就可以瞭解取向，CG要調製除了咖啡以外的飲料 01/20 08:50
→ mechtec: 比較偏向吧台，而SCAE全部都是咖啡，比較專業的barista 01/20 08:51
推 addy760627: -_-#為什麼總是有人一直推別人考Q 01/20 08:52
→ mechtec: 而上課也是如此，CG比較偏實務，而SCAE會偏學理，例如告 01/20 08:52
→ mechtec: 訴你怎麼去判斷espresso好壞，問題出在哪裡，原因？ 01/20 08:54
→ mechtec: 我認為不要為考而考，而是從考照去真正瞭解咖啡的本質， 01/20 08:56
→ mechtec: 只要學理知識豐富，實務經驗夠，有沒有證照也不重要了 01/20 08:57
→ mechtec: 我是兩張都有，SCAE還是專業級 01/20 08:58
→ addy760627: 抱歉 這可能不是很禮貌 考到pro有比較懂嗎 01/20 09:02
推 asrun: 只是學習管道不同而已吧！職人還是得看他的技術...Orz 01/20 09:11
→ asrun: 只要越多人去考，這個制度就會變成一種必須的評比標準 01/20 09:12
→ asrun: 有點像是就業很多公司都看「多益」申請學校看「托福」的感 01/20 09:12
→ asrun: 覺。我個人的看法。 01/20 09:13
推 chahaiue: 實力一樣的話我選有多證照的那一位 01/20 09:13
→ mechtec: @addy:除了分析espresso外，還要喝12支以上不同產區單品 01/20 09:14
推 lazack: 當然選SCAA 01/20 09:14
→ mechtec: 分辨差異，並且配豆，以及說出配豆想法，所以你覺得呢？ 01/20 09:15
→ mechtec: 不可否認，外面很多老師.....，就像考汽車駕照，好教練是 01/20 09:17
→ mechtec: 循循善誘，細節講得很清楚，不好老師就丟著學生自己練， 01/20 09:18
→ mechtec: 反正能考過就好，可能是如此，addy兄才有如此疑問 01/20 09:19
→ mechtec: 我也碰過Q煮的咖啡萃取不對，他自己還喝不出來，有沒有照 01/20 09:19
→ mechtec: 不是重點，而是自己學到什麼 01/20 09:20
→ addy760627: 謝謝解惑…… 01/20 09:23
推 a19887754: 拿多益和托福比不太對吧... 01/20 11:02
推 hcbd: AA統一教材，AE講師自編，不知道對不對 01/20 11:14
→ hcbd: Q真的是比較有用的證照，至少生豆評審都要有Q,有車馬費的 01/20 11:15
推 hcbd: 其他就可有可無，錢多就去考，錢少就多多請教，都是基本觀 01/20 11:17
→ numbadios: 感謝各位解惑,同事有證照,所以怕做同樣事錢拿比較少XD 01/20 13:06
推 hcbd: 這個行業不會因為你多拿幾張證照就有機會多拿薪水.... 01/20 13:37
→ hcbd: 證照有錢就可以拿到的.... 01/20 13:38
→ hcbd: Q比較難考一點,但也是有補考機會,其他就容易多了 01/20 13:39
推 sltovrey: 長得正可能會比拿到證更有商業效益XD 01/20 14:27
→ a19887754: 會拉花可能都比有證照值錢XD 01/20 15:19
→ hcbd: 樓上說的沒錯啊,拉花要練不是用錢買就有了 01/20 16:41
→ numbadios: 好糾結!跟老闆說水平跟同事一樣但沒認證 怕他不甩我呀! 01/21 01:28
→ numbadios: 樓樓樓上~真的耶 長的正說不定都比較招財XD 01/21 01:30
推 hcbd: 有正有帥生意一定好 01/21 12:45
推 riceangel: 推 有正有萌有帥生意一定好 XDD 01/21 12:54
推 Meyellis: 樓歪，但味道相差不多有正有帥是加分無誤XD 01/23 13:25
推 addy760627: 看來只好推醫美診所 01/23 17:20






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