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【小Ben愛說笑】日本拉麵，越南拉麵，義大利麵，蕎麥麵都是noodle卻不是 noodle！
在英文裡noodle應該是最常用的單字，不管是哪個國家的食物都一定會有麵食。雖然義大利的麵統稱叫做 pasta，東方飲食的noodle 種類就非常的多。泡麵叫做 instant noodle，炒麵也叫做 stir-fry noodle。以下是英文裡不同的麵會用有不同的單字和用法。
pho -指的是越南湯麵。但是如果pho前面加了 stir-fried pho，就會變成乾炒河粉。
vermicelli -通常是指用綠豆和米混合的米線，也常見的是越南的米線。
ramyun - 韓國最有名的辛拉麵
soba - 蕎麥麵
lamian - 中式的手拉麵
mung bean sheets - 綠豆做的粉皮
udon - 烏龍麵
喜歡吃麵的朋友可以學習一下各地不同麵食的說法吧！
補冬小晚餐：開胃冷盤、『就地取材』烈酒麻油雞麵線。
外籍新娘們約好煮麻油雞吃，哪知材料買好了、大家都感冒，延宕到今天、改期不如撞日，傍晚看完電影，直接回家開煮。
最近料理節目看很多、再次充滿鬥志；前菜以刺激味蕾的冷盤揭幕，紫洋蔥沙拉、酪梨蝦脆米片和酸甜小黃瓜，麻油雞從開始煸薑片開始充滿作月子的氣氛，值得一提的是這麼正宗的台灣料理，用的卻是普通英國超市買的替代性食材；麵線用細的義大利麵 vermicelli、麻油是洋人拌沙拉的 sesame oil，米酒則用 dry sherry 代替，因為不像米酒非得中超買，所以這酒毫不疼惜倒了幾乎整罐。
孩子們上的是鹹酥雞，餐後還有朋友帶來的泡芙塔，超幸褔的啊～～然後小朋友吃飽喝足也玩累了，八點多自願上床睡覺，喔耶！
如果你愛吃義大利麵到沒有之一，隔一段時間沒吃就超級嘴饞，下面幾個字你認得幾個？spaghetti, lasagna, vermicelli, linguine, penne, farfalle, fusilli......各種義大利麵的英文，其實都借用了義大利文，唸起來也特別有感覺呢
讀完這篇 就去吃義大利麵〉http://goo.gl/yh3TuH
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蛋包雞絲麵
材料
雞絲麵 2份 \ vermicelli 2 block
雞蛋 1顆 \ egg 1
貢丸 2顆 \ meatball 2
小白菜 適量 \ bok choy
雞絲麵調味包 1包 \ flavoring powder 1
水 600ml \ water 600ml
作法
1.湯鍋中倒入水煮滾，加入貢丸(劃刀)煮到開花。
2.放入雞絲麵煮軟，打入雞蛋煮熟。
3.放入小白菜、調味包煮勻即可。
鍋燒烏龍麵
材料
烏龍麵 1份 \ udon noodles 1 block
魚板 3片 \ kamaboko 3pieces
魚餃 1顆 \ fish dumpling 1
貢丸 3顆 \ meatball 3
鮮蝦 1尾 \ shrimp 1
山茼蒿 適量 \ garland chrysanthemum
水 500ml \ water 500ml
和風醬油 2大匙 \ bonito sauce 2tbsp.
作法
1.湯鍋倒入水煮滾，放入烏龍麵。
2.放入鮮蝦、火鍋料、蛤蜊、山茼蒿。
3.倒入和風醬油煮至蛤蜊開口即可。
泡菜起司麵
材料
韓式泡麵 1包 \ instant noodles 1 block
泡麵調味包 1包 \ flavoring powder 1
韓式泡菜 150公克 \ kimchi 150g
起司片 1片 \ cheese 1
油菜 適量 \ rape
韓式年糕 5片 \ ricecake 5
鑫鑫腸 4根 \ sausage 4
牛奶150ml \ milk 150ml
水 300ml \ water 300ml
作法
1.湯鍋倒入水煮滾，放入韓式泡菜煮滾。
2.放入泡麵、泡麵調味包、韓式年糕、鑫鑫腸，煮至麵條變軟。
3.放入牛奶續煮滾，再放入青菜、起司片煮至青菜熟即可。
剝皮辣椒拌麵
材料
蒸煮麵 2份 \ instant noodles 2
剝皮辣椒 100公克 \ Taiwan peeling pepper 100g
梅花肉片 100公克 \ pork slices 100g
小白菜 適量 \ bok choy
水 600ml \ water 600ml
蔥油 1大匙 \ scallion oil 1tbsp.
作法
1.湯鍋倒入水煮滾，放入蒸煮麵煮4分鐘。
2.放入肉片煮至變白，再放入小白菜煮軟。
3.將鍋中水份倒除，加入剝皮辣椒、蔥油拌勻即可。
椒麻餛飩拌麵
材料
白麵條 100公克 \ noodles 100g
餛飩 8顆 \ wantun 8
水 800ml \ water 800ml
辣油 2大匙 \ chili oil 2tbsp.
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
花椒粉 1/4茶匙 \ sichuan pepper 1/4tsp.
蔥花 適量 \ scallion
作法
1.湯鍋倒入水煮滾，放入白麵條煮約1分鐘。
2.放入餛飩續煮3分鐘。
3.將鍋中水份倒除，加入醬油、辣油、花椒粉與蔥花拌勻即可。
茶油鮮菇麵線
材料
麵線 120公克 \ vermicelli 120g
秀珍菇 30公克 \ oyster mushroom 30g
茶油 2大匙 \ tea seed oil 2tbsp.
山茼蒿 30公克 \ garland chrysanthemum 30g
水 800ml \ water 800ml
作法
1.湯鍋倒入水煮滾，放入麵線煮軟後拌開。
2.加入秀珍菇煮約1分鐘，再放入山茼蒿拌勻。
3.倒除鍋中水份，加入茶油拌勻即可。(麵線有鹹味 所以不用再調味囉)
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楊桃美食網
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【素食第83道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞乾撈麵粉糕／板面」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕／板面」│Malaysia Mee Hoon Kueh. Dough-drop Dumplings.
材料:
1.香菇
2.香菇頭
3.紅蘿蔔
4.中筋麵粉
5.莧菜
6.水
7.植物油
8.橄欖油
調味料：
1.醬油
2.黑醬油
3.素蠔油
4.鹽
5.香油
作法:
1.先將香菇、香菇頭、紅蘿蔔、莧菜清洗乾淨。
2.再把香菇、香菇頭切成小條狀，紅蘿蔔切成波浪狀，莧菜挑選好的部分。
3.拿一個器皿，放入中筋麵粉500g，加水200CC攪拌，再揉麵團，揉好的麵團，醒兩小時。
4.鍋中放一點油，把香菇頭炒香。
5.鍋中加水煮滾，將莧菜、紅蘿蔔、香菇燙熟。
6.再煮一鍋熱水，將麵粉糕捏成片狀煮熟。
7.煮好的麵粉糕，加入調味料醬油、黑醬油、素蠔油、香油均勻攪拌，即完成。
【素食第83道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕／板面」
材料:
1.香菇
2.香菇头
3.红萝卜
4.中筋面粉
5.苋菜
6.水
7.植物油
8.橄榄油
调味料：
1.酱油
2.黑酱油
3.素蚝油
4.盐
5.香油
作法:
1.先将香菇、香菇头、红萝卜、苋菜清洗干净。
2.再把香菇、香菇头切成小条状，红萝卜切成波浪状，苋菜挑选好的部分。
3.拿一个器皿，放入中筋面粉500g，加水200CC搅拌，再揉面团，揉好的面团，醒两小时。
4.锅中放一点油，把香菇头炒香。
5.锅中加水煮滚，将苋菜、红萝卜、香菇烫熟。
6.再煮一锅热水，将面粉糕捏成片状煮熟。
7.煮好的面粉糕，加入调味料酱油、黑酱油、素蚝油、香油均匀搅拌，即完成。
★芭樂媽其他影片★
【素食第82道】親子烹飪素食蔬食料理「中式香菇燉飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「中式香菇炖饭」
https://youtu.be/83xvc1Qjvv0
【素食第81道】親子烹飪素食蔬食料理「碗粿」│亲子烹饪素食蔬食料理「碗粿」│Savory rice pudding Taiwan Street Food Cooking Taiwanese Wa g
https://youtu.be/s8JFC9LY0XI
【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」│亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」│Mushroom Vermicelli Taiwan Street Food Noodels Taiwanese
https://youtu.be/PcDCrur4B08
【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
https://youtu.be/24TrME48QpE
【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake
https://youtu.be/wqaOItybn9w
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居家清潔收納│開箱美國富及第桌上型智慧洗碗機，省水省電！超賢慧的神隊友，原來洗碗可以這麼輕鬆！Unboxing Frigidaire Dishwasher FDW 8001TB│EP5
快來看看這款剛剛上市的洗碗機開箱影片吧!
芭樂媽的廚房多了一個超賢慧的小幫手,
就是Frigidaire Dishwasher「 富及第桌上型智慧洗碗機,」,
型號是FDW-8001TB,
而且是熱騰騰2018年10月才剛要上市的8人份洗碗機,
他和6人份的洗碗機有些功能上的小差異,
而且重點是8人份的洗碗機, 空間很大, 可以把小鍋子放進去一起洗,
這一台洗碗機感覺很適合我們家,
雖然我們家才四個人, 但是8人份的洗碗機才足夠我們使用,
原因是小元寶放學回來, 就有三個小碗要洗, 小芭樂週二週三都要在學校吃.
兩個孩子從學校帶回來的便當盒, 加上芭樂媽煮飯備料的時候用的碗,
以及大家吃完飯後的碗盤, 堆起來真的很可怕,
以前還沒有洗碗機, 就是會分好幾輪來洗, 先洗一輪孩子們的便當,
再洗一輪飯後的碗盤, 有時孩子睡前吃宵夜, 又要再洗一輪,
一天至少洗三輪的碗盤~
使用心得分享圖文：
https://house86ma.pixnet.net/blog/post/465254603
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