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1) 番茄蔬菜湯
材料
西芹丁 30公克/ celery 30g
甜菜根丁 30公克/ beetroot 30g
高麗菜丁 30公克/ cabbage 30g
番茄丁 120公克/ tomato 120g
洋蔥丁 30公克/ diced onion 30g
蒜片 10公克/garlic 10g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
水 230公克/water 230g
作法：
將所有材料放入豆漿機中，選擇【綿密濃湯】，煮至時間結束即可。

2) 豆腐南瓜湯
材料
豆腐塊 120公克/ tofu 120g
南瓜丁 70公克/ pumpkin 70g
櫛瓜丁 40公克/ zucchini 40g
胡蘿蔔丁 50公克/ carrot 50g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
水 230公克/water 230g
作法：
將所有材料放入豆漿機中，選擇【綿密濃湯】，煮至時間結束即可。

3) 鮮菇白菜湯
材料：
鴻喜菇 50公克/ bunashimeji 50g
雪白菇 50公克/ white bunashimeji
黑木耳 30公克/ black fungus 30g
大白菜片 60公克/ Chinese cabbage 60g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
水 260公克/water 260g
作法：
將所有材料放入豆漿機中，選擇【綿密濃湯】，煮至時間結束即可。

4) 牛蒡白蘿蔔湯
材料：
牛蒡丁 40公克/ burdock root 40g
白蘿蔔丁 60公克/ Chinese radish 60g
胡蘿蔔丁 40公克/ carrot 40g
花豆 40公克/ white dutch runner bean 40g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
水 300公克/water 300g

作法：
將所有材料放入豆漿機中，選擇【綿密濃湯】，煮至時間結束即可。



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1.花生牛奶泡泡冰
材料
牛奶冰塊 適量 milk ice cubes
花生醬 適量 peanut butter
市售蜜花豆 適量 sweetened white dutch runner bean
作法
1.盛冰盒中放入攪拌棒，再放入花生醬。
2.冰塊盒中放入牛奶冰塊，以細(雪花)模式製冰。
3.待盛冰盒中的冰攪拌均勻後盛盤。
4.再淋上蜜花豆即可。
(牛奶冰-牛奶直接放入製冰盒中冷凍即可；花生醬-花生醬與水1:1調製而成)

2.珍奶雪泥
材料
紅茶冰塊 適量 black tea ice cubes
鮮奶油 適量 cream
珍珠 適量 tapioca balls
黑糖漿 適量 dark brown sugar sauce
作法
1.盛冰盒中放入攪拌棒，再放入鮮奶油。
2.冰塊盒中放入紅茶冰塊，以細(雪花)模式製冰。
3.待盛冰盒中的冰攪拌均勻後盛入杯中。
4.淋上珍珠與黑糖漿即可。

3.芒果泡泡冰
材料
冰塊 適量 ice cubes
芒果泥 適量 mango puree
情人果 適量 green mango
冰淇淋 1球 ice cream 1
作法
1.盛冰盒中放入攪拌棒，再放入芒果泥。
2.冰塊盒中放入冰塊，以細(雪花)模式製冰。
3.待盛冰盒中的冰攪拌均勻後盛盤。
4.撒上切丁的情人果，再放上冰淇淋，淋上芒果泥即可。
(芒果泥-將芒果肉放入調理機打成果泥)

4.黑糖紅豆刨冰
材料
黑糖冰塊 適量 dark brown sugar ice cubes
蜜紅豆 適量 sweetened red beans
煉乳 適量 sweetened condensed milk
作法
1.盛冰盒中不放攪拌棒。(標：不攪拌維持粗冰不易融化)
2.冰塊盒中放入黑糖冰塊，以粗(刨冰)模式製冰。(標：調一下就能做出爽口刨冰)
3.待刨出適量的冰後盛盤，再淋上蜜紅豆與煉乳即可。
(黑糖冰塊-黑糖300公克加水1500ml煮滾後放涼，再冷凍即可)

5.草莓優格泡泡冰
材料
優格冰塊 適量 yoghourt ice cubes
草莓淋醬 適量 strawberry sauce
奶酪 1個 panna cotta 1
作法
1.盛冰盒中放入攪拌棒，再放入草莓淋醬。
2.冰塊盒中放入優格冰塊，以細(雪花)模式製冰。
3.待盛冰盒中的冰攪拌均勻後盛盤。
4.再放上奶酪，最後淋上草莓淋醬即可。
(優格冰塊-原味優酪乳放入製冰盒冷凍)

6.百香果思樂冰
材料
檸檬冰塊 適量 lemon ice cubes
百香果醬 適量 passion fruit sauce
布丁 1個 pudding 1
作法
1.盛冰盒中放入攪拌棒，再放入百香果醬。
2.冰塊盒中放入檸檬冰塊，以細(雪花)模式製冰。
3.待盛冰盒中的冰攪拌均勻後盛入杯中。
4.再放上布丁即可。
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春天的鮮豆脆嫩新鮮，含豐富蛋白質。
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Ingredients:

2-3 green asparagus
50g string beans
50g sweet pea pods
20g white Dutch Runner Bean
20g broad Bean
20g lima Bean
20g green soybean
20g garden pea
20g snap Bean
Appropriate amount of small onion
Appropriate amount of parmesan cheese
black pepper a little
salt a little

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食材：

綠蘆筍 2~3支
四季豆 50g
紅白花豆 20g
毛豆仁 20g
蠶豆 20g
皇帝豆 20g
碗豆仁 20g
敏豆 20g
四季豆 20g
甜碗豆夾 50g
義大利乾酪 適量
小洋蔥 適量
鹽 少許
黑胡椒 少許

步驟 :
1.不易熟的大顆豆仁先川燙
2.之後再將蘆筍切小段，豆莢切小段川燙
3.鍋中加入一匙橄欖油加入小洋蔥爆香，將蔬菜稍微煮熟保留口感後盛盤，將爆香的橄欖油淋在燙好的蔬菜上，加一點鹽、胡椒，將起司切片刮片放在蔬菜上。

更多影片：
脆皮燒肉：https://youtu.be/d0En5IJ4DbA
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作菜時的聲音
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料理音