中秋烤肉備料快閃‼
鬍子國王蛋捲+日韓食品
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【快閃!】【快閃!】
日理萬機的爸拔媽麻們
中秋節、教師節禮物準備了沒~~
是不是跟我一樣被提醒才恍然驚醒😂
今年閏月剛好兩個重要節日卡在一起
千萬別因為忙碌而失禮囉
很推薦大家這款蛋捲
『蛋捲界LV』『米其林美食』鬍子國王蛋捲
創辦人堅持要以頂尖職人的態度做出最天然、頂級的甜點
誰說好吃美味的東西一定是垃圾食物!
顛覆傳統思想,打造出甜點界的LV
屢屢榮獲國際美食大獎,聞名遐邇
🏆2018 獲頒A.A.Taste Awards
🏆2019 獲頒Superior TASTE Awards (ITQI)
🏆2019 獲頒MONDE SELECTION SILVER AWARDS
看是當中秋節禮盒送長輩、送客戶
還是當感恩謝師送給老師
或單純想買來跟家人一起吃吃看
千萬都別錯過這團囉
快趁優惠買好買滿嘿
要送禮的可以選禮盒系列,漂亮又大氣
每每到了送禮時節,鬍子國王就忙趕生產的款式
若要買單入來送禮的,記得加購紙袋才大方好看喔!
順帶一提,鬍子國王超搶手
早早在8月底我就先跟廠倉預留庫存
#超限量
有需要有想要一定要搶了歐
🏅A.A. TASTE AWARDS 全球純粹風味評鑑
是全球唯一以CLEAN LABEL精神為取向的美食評鑑
也被譽為世界四大美食評鑑
(MONDE SELECTION、ITI、GREAT TASTE AWARDS)之一
旨在表彰那些使用較少甚至排除所有人工食品添加物
並致力於提供出色風味品質的餐飲食品業者
🏅Superior Taste Award是什麼?
由International Taste and Quality Institute
(國際風味暨品質評鑑機構)
所舉辦的絕佳風味競賽
由「米其林」等級主廚、國際品酒師
與專業品嚐人士盲測評鑑
並為美味產品授予Superior Taste Award (風味絕佳獎章)
參賽者來自世界各國
為國際上第三方美食評鑑機構之龍頭
故又稱做 #美食界的奧斯卡
🏅MONDE SELECTION SILVER AWARDS
Monde Selection是一個國際質評鑒機構
總部設於歐洲中心的布魯塞爾
近60年來,其國際品質研究機構
在評鑒全球烹飪、健康和化妝品的品質方面
已擁有獨特的專業知識
透過國際知名專家的評測
以獨特的品質標章彰顯消費品的品質
Monde Selection將品質標章
授予在不同評估標準方面都表現突出的產品
最終結果是根據不同评審團成員
給出的平均分數計算獲得的
符合評審團期望的每隻產品
都可以在其包裝和媒體宣傳上顯示獲獎標章
🔺日本燒烤醬汁系列
最期待中秋烤肉了
一家烤肉萬家香!!!
但從頭到尾只有一種口味多無趣
試試看用胡麻醬、柚子醋、雞醃醬、燒肉醬汁變化吧!
刷上萬能辣油也超讚的
直接沾、醃一下,或拿來調味
畫龍點睛的提味
燒肉我好愛韓試吃法
烤過後的肉片淋上胡麻醬或燒肉醬
再用蘿蔓心或結球萵苣包著一起吃
一口咬下!! 醬汁與肉汁完美結合
生菜則是帶出爽脆感,吸附油脂很清爽
齁齁 我已經在流口水了🤤🤤
然後可以再泡一壺紅豆茶,消除膩口感!
🔺選用北海道十勝產的紅豆
將紅豆烘焙後研磨成小顆粒
不用煮,只需要讓熱水沖泡就會有濃厚的煎焙紅豆香氣了
紅豆茶0熱量,又能補充鐵質、消水腫
可以一直回冲回沖再回冲
幫助代謝過量的動物脂肪、澱粉和普林攝取
🔺ヨーグルトン乳業的乳酸菌飲料
很適合小朋友,只需要加水五倍稀釋
加點冰塊超解膩的!
或打一些氣泡水加進去稀釋也讚爆
趁中秋連假跟家人團聚
或邀請三五好友來場清爽的烤肉趴吧
快跟著我一起把食材備起來!😉
吃完鹹的總是想再來點甜的~
煎一盤小朋友最愛的鬆餅、淋上果醬或蜂蜜
保證大家都吃到笑嗨嗨!滿足感破表
【同步開團】
團團賣爆的日韓食品,記得一起加入購物車喔~
● 九鬼芝麻粉
● 老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
● 香川縣正統讚岐烏龍麵
● 讚岐生義大利麵
● 沖繩限定沖泡式海帶芽
● 小豆島義大利麵醬
【嚐鮮新品】
● 五志喜七色素麵
● 職人特選 一筋繩頂級和風高湯包
● 木戶食品即食扇貝 (國際品質評鑑金獎受賞!)
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漾媽咪獨家優惠
➊滿3000 贈日本菊水拉麵2組
➋滿5000 贈西班牙tuAceite冷壓初榨橄欖油1瓶
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✔ 滿3000免運 (未滿3000 運費100 外島200)
✔ 現貨9/21寄出,預購10/12依序寄出
✔ 同時購買現貨+預購,須等預購商品到貨後一起寄出
✔ 適逢中秋前夕物流配送量大,故9/21 (一)~10/1 (四) 無法指定配送日期、無法指定時段配達、無法保證隔日配達
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅阿侖 Alun,也在其Youtube影片中提到,來!淘寶連結們 插排电线收纳盒大容量桌面充电插座遮挡数据电源线整理盒收纳神器 https://s.click.taobao.com/OmGm9Dw 半房北欧植物棉麻抱枕客厅沙发靠枕汽车靠垫可拆洗含芯火烈鸟抱枕 https://s.click.taobao.com/Psol9Dw ins少女心...
冲牙機推薦 在 Mini小米微甜時尚 Facebook 的精選貼文
港點大師~秉持「傳統、天然、美味」
台灣的饕客不用搭飛機,就可以品嚐
正宗港點。港點大師 土城日月光店
位在土城「日月光廣場」購物中心一樓
挑高明亮的裝潢設計,潔淨舒適的用餐
空間,適合各種聚會與約會。
店員細心耐心的介紹餐點,
就算是初次到訪的客人,都能輕鬆點菜。
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貪吃鬼小米香噴噴上菜介紹😋
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十三香小龍蝦 $180 (6入)🌶
十三香又稱十全香,主要有13種各具
特色香味的中草藥物,能讓食材食物味道
更加豐富濃郁。
小米就是專程來吃「小龍蝦」୧( "̮ )୨✧ᐦ̤
當天生日送給自己的第一個小龍蝦🥳
每次看別人吃小龍蝦都是各種羨慕了
終於可以吃到心心念念的小龍蝦了😍
鮮艷的小龍蝦ㄧ上桌就香氣四溢
堅硬的外殼包覆鮮嫩彈牙的蝦肉
小米覺得雖然小龍蝦肉質不多
但是十三香風味絕妙,獨特的香辣
讓人一口接著一口。
🌟小龍蝦粉絲煲 $380
如果想吃份量多些,這道也是招牌必點。
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蝦乾蘿蔔糕 $120 (3入)
得過蘋果日報年菜主食評比冠軍
真的可以咬到蘿蔔塊的口感,太特別了
真材實料用心看得到👍
外表煎到微焦且能聞到濃郁的蝦乾香味。
也可以沾上特製的小魚乾辣醬🤤
不同於市售蘿蔔糕粉粉的口感
港點大師的蘿蔔糕口感綿密且能吃到
蘿蔔的清甜原味。
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大閘蟹蟹黃生煎包 $150
加了紅薑黃的黃色外皮,再撒上白芝麻
以大閘蟹公蟹的蟹黃、蟹膏部位製成
禿黃油且以蟹殼煉製的蟹油
將細白的蟹肉與黃澄澄的禿黃油及蟹油
拌入豬肉餡裡製成,一顆蟹皇生煎包
就可以吃到一整隻大閘蟹的精華。
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鮮蝦腸粉 $180
上桌就很有氣勢的長條餐盤!!
晶瑩剔透的腸粉,口感咕溜滑嫩
裡頭還包了「一整隻」的蝦子
一口咬下飽滿鮮甜好滋味,令人好滿足。
小米個人覺得挺好吃的😋
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豉汁蒸排骨 $140
店家人氣美食-豉汁蒸排骨
選用新鮮的台灣黑毛豬排骨
味道鹹中帶甘,入口肉質軟嫩香氣十足。
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牛小排撈丁麵 $220 🌶
牛小排口感彈牙,且非常入味
麻中帶香,不會過鹹,要吃更辣的話
可以額外加辣油,麵的口感類似王子麵。
如果敢吃辣的朋友,小米推薦這道🔥
雖然邊吃邊喝水🤣還是覺得好吃🤪
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#凍檸茶 $80 (可以調整冰塊)
港點大師的凍檸茶用的是黃檸檬🍋
濃郁的紅茶加上檸檬片,味道清爽解膩。
建議要品嚐之前先用湯匙把檸檬戳一戳
讓整杯飲品酸中帶甜,非常清涼消暑~
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香片 $120/壺 (可回冲)
帶茉莉香的香氣,女生都會喜歡的味道。
小米有特別詢問店家茶飲的部分:
菊普茶、鐵觀音、香片~都蠻多客人點的
如果怕喝茶會睡不著可以點~蓮花茶
網路也蠻多人分享推薦 港式奶茶
鹹檸七 有加氣泡式飲料的口感
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🔗店名:港點大師 土城日月光店
🌐臉書:🔍 港點大師 土城日月光店
🏠地址:新北市土城區學府路二段210號1樓
☎️電話:(02)8273-1580
🅿️備註:日月光廣場室內停車場
⏰時間:11:00~22:00(週一~週日)
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投資乃後現代斬叉燒傍身之技
從前很多人在移民前,即使本身是會計等專業人士,仍擔心到外國找不到合適工作,都會多學一門手藝傍身,最流行的可能是學做燒臘斬叉燒。據聞近年移居到台灣的港人,不少也是開港式燒臘茶餐廳。
從去年暴亂開始,香港經濟已嚴重不濟,今年加上疫情,雪上加霜,經濟已衰退超過一年,第二季收縮9%,失業率亦升至6.2%!
暴亂成因有很多,近因是反修例事件,但冰封三尺非一日之寒,背後亦有長遠的房屋、經濟和社會問題。基層人士的生活固然不易過,即使中產人士,很多亦有不滿,不止樓價太貴,更對前途感到絕望。他們感覺社會在變,愈來愈難找到所謂有前途的工作,例如大型科技企業和銀行等。雖愈來愈多內地機構到香港發展,但即使港人被取錄,也未必能適應企業文化,亦覺得缺乏晉升機會。過去十年外資投行,僱用港人的數量已非常少,請的更多是內地人,在普通話和對內地情况了解,都有一定優勢。
近年也流行創業。但因寫字樓和尤其店舖租金長期高昂,加上香港市場太細,成功例子實在不多。近月加上疫情,無數餐廳、零售店和中小企都已倒閉。周末經過灣仔、銅鑼灣一帶,滿目瘡痍,周街吉舖。
不少人又再改為網上創業,在instagram和facebook等社交平台,推銷各樣食物、產品和服務,例如海膽(推薦朋友@uni_brother)、壽司、水餃、#homakase、寵物用品(推介朋友https://www.vetstepshk.com/)、美容和修甲等等。網上創業成本較低,但競爭也非常激烈,最後有多少人成功,仍是未知之數。
傳統中國人熱中房地產,認為是投資致富的不二之選。事實上過去數十年,不少人是投資地產而發達的。尤其過去20年,恒生指數停滯不前,似乎遠遠跑輸地產投資。內地情况也一樣,上證指數表現亦遠遠跑輸北上廣深等大城市樓價。
投資永遠是向前望的,正所謂過去表現不代表未來,現在的情况又如何?在美國零息和無限QE政策下,本應對任何風險資產包括股票、債券,甚至地產都有利,但今年住宅樓價仍微跌,個別成交更差,某新界別墅屋苑,業主持貨20多年,仍大蝕離場。實體經濟差,加上不少人真的在考慮移民,所以住宅樓市偏弱。商舖和寫字樓當然更差,有些已大跌三成甚至一半。何止香港,內地樓市亦已弱了一段長時間,上海、北京二手樓價都已跌兩成。美國實體經濟也很差,1300萬人仍失業,上百萬宗房屋按揭有違約風險;但同時因為很多人害怕在人口密集的城市感染COVID,而選擇搬到較空曠的郊區,屋面積較大,適合WFH和小朋友線上上課,因此出現不少買家爭奪戰。
今年美股表現異常好,好到與實體經濟脫節,簡直是對慘被疫情連累到失業甚至破產的人的一種諷刺。何止美股,恒指雖仍疲弱,但不少個別港股和A股,例如阿里(9988)、美團(3690)和A股寧德時代等龍頭股票,表現都非常好。早前台股亦創下歷史新高,近日連歐洲表現都不錯。個別美股的表現更誇張,蘋果今年升近八成,市值2.2萬億美元,成為世界一哥。Zoom更瘋狂,今年升了5倍,一如數周前所料,市值1100億美元,已超越波音,代表視像會議正式開始取代浪費資源的航空年代!
估值不廉宜 美股隨時有調整風險
美股是否已到泡沫階段,會否爆破?估值肯定不廉宜,今年標指PE超過22倍,即使經濟重開,明年PE仍必在20倍以上。3個主要指數的RSI為75至83,有隨時調整的風險。
調整肯定有,但再次大跌三分之一的股災機會不高,Don't fight the Fed的金科玉律仍有效。記得我早前的分析嗎?即使疫情嚴重加社會動亂,都未必出現股災,超寬鬆貨幣政策,加大規模財政刺激,足以撐住股市。白宮跟國會雖未能達成下一輪刺激協議,但美國聯儲局宣布新的Average Inflation Targeting政策,表明將容忍通脹超過2%一段長時間,才會開始加息。以現時通脹只有0.6%,和過去10年都低於目標來看,相信未來兩年內加息機會極低。在這政策環境下,消費通脹會否回升仍未知,但資產通脹就幾乎是肯定的!
除此之外,疫情亦成為經濟加速雲端化、遊戲化,電商崛起和WFH的催化劑,加上互聯網的Network Effect,就製造出贏家通吃的現象。蘋果、亞馬遜、微軟、Google和臉書等成為最大長期贏家。對它們的最大威脅只有《反壟斷法》,國會聽證會開了,但暫時仍是無牙老虎。中國情况亦相近,ATMX已擁有巨大優勢,但請留意中國市場的競爭比美國更激烈,有更多充滿創意的挑戰者,例如拼多多和字節跳動。
零息刺激 傳統估值方法未必適用
第三個有助延長牛巿的是新一代的投資文化。我未必完全認同,但在零息刺激下,傳統估值方法,包括P/E、P/B、Sum of the Parts、Prem /Disc to NAV等已基本上不再適用,即使較鬆的PEG、EV/EBITDA,甚至更新的growth adjusted EV/EBITDA等估值方法,都不一定有用。新投資者着重的是市場想像空間有多大的TAM,生意模式有多少disrupt傳統行業的能耐,其次就講究不擇手段增加市佔率的速度。在2000年的科網熱1.0,Pets.com的起落被當作笑話,但今日的Chewy,是一家增長非常快的真實企業!
最近CNBC訪問被譽為Dean of Valuation、NYU教授Aswath Damodaran,從前他經常批評Tesla的估值過高,但如今連Damodaran都接近投降,竟然認為FAANG等股票估值接近合理,更認為臉書和Netflix抵買!
但提醒大家,著名揭發金融騙案專家Jim Chanos在早前FT訪問中指出,炒風濃烈的時候,亦是金融騙案的黃金期,今年已出現瑞幸和Wirecard,肯定陸續有來!想深一層,各央行的QE手法,其實亦極接近「左手交右手」的經典操控市場手法,但只許州官放火,不許百姓點燈,就變成合法。
大量美國人失業,大量Free Time,政府又大派Free Money,加上Robinhood以Free Commision吸引客戶,在3Free推動下,散戶再次成為最新市場動力。當然Robinhood和其他「免佣」平台的生意模式有問題,主要倚靠出賣客人流量給大型對冲基金如Citadel,即是故意容許他人front run客戶,是另一最古老欺詐手段。去年這兩家公司已曾被SEC罰款(為何非刑事?),近日又再有新調查。Robinhood近日再融資,估值110億美元,不低但不算高,我雖不認同,但幾乎肯定仍有巨大增長空間,亦即這股散戶新勢力只是剛起步,尚未見頂。
中國高科技新經濟亦已逐漸成熟,恒生科技指數的推出非常合時,近日一些基金公司更已開始推出相關ETF。當然中國科技界深度仍略遜美國,且指數並不包括只在A股和美國上市的公司,有些成分股質素只一般,但仍是個值得鼓勵的好開始。
港人學好投資致富 毋須怨天尤人
今天的重要建議是香港人,根本毋須怨天尤人,整天投訴沒有晉升機會和創業難,少數甚至做出違法破壞社會,損人不利己的事情。勸喻大家努力學好投資,是一門能幫補收入,甚至可以發達的「手藝」!我稱之為後現代斬叉燒傍身之技!
港交所(0388)在2000年以3.88元上巿,至今升近100倍。可惜只有極少當年用會籍換為股票的經紀,至今仍持有全數股票(我認識幾位,恭喜)。反而好幾位賣了股份,轉買了當時正推出的禮頓山,有點回報,但當然跟港交所不可同日而語。騰訊(0700)是另一個更大神話,從2004上市至今,升了超過700倍。過去港股這些例子不多,但相信隨着更多優質公司來上市,將愈來愈多。美國當然更多神話,雖然大部分最富人士如Bezos、Gates和Musk等是創業家,但投資而致巨富的也不少,包括Buffett、Soros和Icahn等。其實只因早期投資了在他們的基金或公司而致富的人更多,不少亦成為了億萬富豪。
贏家通吃年代 研究龍頭企業已足夠
香港稅率低和簡單,沒有資本增值稅,是投資者天堂。沒有資本控制,資訊發達,投資全球都很方便。新投資文化對普通投資者亦非常有利,無可否認,複雜的投資分析的重要性已降低不少(有點擔心但確如此),某程度上可說遊戲變得較「平等」,專業和業餘投資者的差距縮小了。再者,投資標的也簡化了很多,在贏家通吃的年代,根本毋須花時間在中小型公司,莊家老千股更避之則吉,只需集中研究譬如全球最大的50家企業,主要在美國和中國,如有能力再加些印度、日、韓、台和歐洲的龍頭企業,已非常足夠!大家當然擔心股災,但看長線,以標指為例,從1928年起計,近百年的ERP(Equity Risk Premium,股票風險溢價)約5%,加上所謂無風險的美國國債回報,每年複式回報率高達9.7%!其間包括了世界大戰、大蕭條、大衰退、多次股災和今次獨特的疫情大流行,仍有如此可觀的長期回報,何須擔心?投資者的最經常錯誤正是過度短線和頻密的交易。
不要讓政治偏見影響投資決定
最後,我給予投資者4個實在可行建議:
(1)起步時,每個人必須奉公守法,努力工作和養成良好儲蓄習慣,逐漸建立資本。
(2)資產配置仍是最重要投資決定。從1928年至今,標指回報超過5000倍,美國國債回報只80倍。過去中國人沉迷「磚頭」,中國資本市場仍未成形,大部分人又不熟悉美國市場,可以理解。但現在全球投資非常容易方便,中國資本市場快速增長,所以股票配置比例應頗大幅提升,債券亦有平衡組合作用,但需要多一點專業知識。近日很多人討論黃金,我無特別意見,配置些少無妨,但老實講,可有可無,對長遠總回報幫助不會很大。
(3)請不要戴上政治色彩眼鏡去投資。中美修昔底德式鬥爭必然維持10年以上,如幸運地能逃過戰爭,兩邊都必出現很多好的投資機會。極大概率中國名義GDP,必在不到10年,甚至5年內超越美國,主因是人口差距超過4倍,每年中國STEM畢業生更比美國多8倍,怎可能不超越?請留意蘋果Tim Cook解釋在中國生產的原因,早已不是廉價勞工,是因為中國具有大量高質素的工程師和勞動力,美國根本沒有!
美國仍有大量如蘋果般的優質企業,加上美元仍擁有exorbitant privilege(高昂專權),Don't fight the Fed仍是對的。唯一需要小心的是數年後,當中國名義GDP逼近美國時,會否損害美元的「高昂專權」。
新加坡資深學者兼外交官Kishore Mahbubani,剛出版一本書《Has China Won?》,訂了但未收到,已知大綱。同意中美關係並非零和遊戲,大家共坐地球這條船,必須合作努力,才能克服COVID和氣候變化等挑戰。我不認為中國「已贏」,但更肯定中國不會輸,所以中國也充滿愈來愈多的投資好機會。請大家對美國和中國投資,都培養多點長期信心,不要讓政治偏見影響投資決定。
ESG投資回報好 利己利人
(4)投資者反而應戴上ESG眼鏡來投資。出發點當然包括阻止氣候變化,這目的遠比投資回報更重要。只有特朗普這類過時老人,才會想把煤礦業復興,最近連Exxon Mobil都被道指剔出了!除拯救地球外,有研究顯示過去10年,大部分ESG基金回報竟跑贏大市,殊不容易!提到ESG,一般人只想起太陽能,但我已討論了再生能源的Holy Trinity多年,包括太陽和風能、電動車和儲能,缺一不可。最快被世人接受的是電動車,我開了Tesla的車已6年,在本欄多次討論,單是今年回報已超過4倍,6年來更升了17.5倍!ESG為己為人,回報又好,何樂而不為?
(中環資產持有蘋果、亞馬遜、微軟、Google、facebook、Netflix、阿里、騰訊、美團、小米、港交所、拼多多、瑞幸、寧德時代、Zoom、Chewy及Tesla的財務權益)
中環資產投資行政總裁
[譚新強 中環新譚]
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相機:SONY A5100
剪接影片軟體:FINAL CUT PRO X
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