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剛剛在 @cokexing 動態上看到 @chunfunhow 新品，這下除了總店之外，也可以喝到品質穩定的春芳號了🥰
配上 晴菓]] 恬食] 聯名的中秋禮盒，今年反而不追求各種流心狼狽吃，用花栗鼠吃法，一門牙一門牙冷凍啃，細細的在嘴裡品嚐那濃郁的 晴菓]] 味🐷
不知不覺也吃了好幾年了🥰
飲品購買管道：全台7-11
抹茶流心月餅： 晴菓]] 恬食] （明年見❤️）
飲品隨行杯： @tw.chichasanchen
#蔡庭吃台中
#晴菓
#恬食
#春芳號
#橙柚青
#春芳號橙柚青在小七喝的到
#史上最強聯名組合 #想買也買不到了
#抹茶控完全不能錯過的中秋節月餅禮盒
《微雨x恬食x晴菓》
期待超久的聯名禮盒 包裝設計也好可愛
如果你們是#抹茶控 看到一定會瘋掉啊
之前看到就超想吃 今年終於讓我吃到了
流心系列吃之前用烤箱烤過 餡會流出來
入口滿滿的抹茶茶香味 太幸福了啦
而且都不會很甜 好好吃😋
不吃抹茶也有懷舊禮盒
而且裡面還有恬媽做的馬卡龍唷🥰
想吃的朋友 明年要記得訂起來唷
@lapluiedouce @harenoka @tien_sweet_dessert
✨中秋限定✨
🟢中秋限定禮盒 抹茶創新系列 $860 /8入
微雨：抹茶鳳梨酥、抹茶綠豆椪 、抹茶金沙酥 、抹茶綠豆糕 、抹茶蛋黃酥(含肉鬆)、抹茶脆皮蛋黃酥
晴菓：抹茶流心月餅、抹茶流心芋頭酥
🟡中秋限定禮盒 綜合懷舊系列 $650/6入
微雨：柚子戚風、檸檬磅蛋糕 、土鳳梨軟餅乾
恬食：新鮮柚香檸檬馬卡龍、炙燒焦糖烤布蕾馬卡龍
晴菓：奶皇流心月餅
🔍#莎莎吃月餅 #莎莎吃宅配
#中秋禮盒 #晴菓 #微雨 #恬食 #宅配美食 #宅配甜點 #宅配禮盒 #馬卡龍 #桃園馬卡龍 #抹茶月餅 #matcha#macarons #團購美食 #團購甜點 #matcha #mooncake #抹茶
因為疫情，許多的活動排程都硬生生的消失在行事曆上
雖然充滿遺憾，但也同時期許著未來將這些活動都補上來
和 晴菓 的聯名組合也販售完畢，下週準備出貨
請有跟團的抹民大力期待（最期待 #升級版的沙河 ）
明天八月團購社團見囉～
｜網抹據點：http://bio.site/matcha_tw
巨大ゼリーケーキのレシピ｜巨大ゼリーケーキのレシピです。ラズベリーのゼリーのレイヤーをマスカルポーネチーズとヨーグルトをメインとしたベースに重ねていきます。ケーキ型を2段に重ねてムースフィルムを張る上級者向けのレシピ。出来た時の満足感がはかり知れません。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kyodai-zeri-ke-ki-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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【材料（12～16人分）】
赤いゼリーの素:
- 水 1.5リットル
- ゼラチン 105g 板ゼラチン
- 砂糖 375g
- ラズベリーシロップ 60ml
- 食用色素 赤
ラズベリーベース:
- マスカルポーネチーズ 250g
- ヨーグルト 250g ギリシャ風
- コンデンスミルク 200g
- バニラビーンズ 1本
- ゼラチン 40g 板ゼラチン
- ホワイトチョコレート 100g 製菓用
- ラズベリー 200g
その他:
- ラズベリー 45～48個 プラス装飾用
- ミント
- ムースフィルム
- ラップ
- テープ
- ケーキ型 2個
- 爪楊枝
【作り方】
1. ケーキ型の側面に薄くサラダ油（分量外）を塗り、底面から側面にかけてラップを隅々まで行き渡るように敷きます。2個目のケーキ型の底を外して重ね、ムースフィルムを側面に沿って立ててテープで固定します。液体が漏れそうなギャップは全てテープで固定します。水を入れてこぼれ出ないかテストをします。
2. 赤いゼリーの素を用意します。大きなボウルに水の半分を入れ、ゼラチンを浸しておきます。鍋に残りの水と砂糖を入れて煮立たせ、火から下ろします。
3. ふやかしたゼラチンを軽く絞り、鍋に入れて溶かします。ゼラチンをふやかした水を加え、温度が50℃まで下がったらラズベリーシロップと食用色素を加えて混ぜます。
4. ラズベリーベース用のゼラチンを少量の水（分量外）に浸しておきます。ボウルにマスカルポーネチーズ、ヨーグルト、コンデンスミルク、バニラビーンズの実を入れて混ぜ合わせます。
5. 鍋にゼラチンと水を移し、弱火でゆっくりと温めて溶かします。さらにホワイトチョコレートを加えて溶かします。
6. マスカルポーネチーズのミックスにゼラチンとホワイトチョコレートのミックスとラズベリーを加えてよく混ぜます。
7. ラズベリーベースの800gをケーキ型の底に平らに伸ばします。20～30分冷蔵します。
8. 約400gの赤いゼリーの素をケーキ型に注ぎ、真ん中にラズベリー1つを爪楊枝で固定して20～30分冷蔵します。
9. 赤いゼリーの素を再び30℃まで温めなおし、400gをケーキ型に加えます。真ん中のラズベリーの爪楊枝を外し、ラズベリーを爪楊枝で組んで上にのせます。20～30分冷蔵します。
10. 同じ工程を2回繰り返し、その後最低でも4時間、もしくは一晩冷蔵します。
11. ケーキ型をムースフィルムを外し、上部にラズベリーとミントを飾り付けて完成です。
見た目の迫力があるデザートです。少し時間がかかりますが、みんなの喜ぶ顔を見ればその苦労も報われます！
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/XQyUK603vik
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こんな時に限って天気予報が当たる…
大雨キャンプも、いなかの風キャンプ場は水はけが良いから快適に過ごせました。
…って強がってますが、絶対晴れキャンプがいいです。
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♠YORIKO Profile♠
美容歴35年以上、国内外大手化粧品ブランドのチーフビューティーアドバイザーを経てメイクアップアーティストへ転身、同時に次世代育成のために美容専門校の講師となる。
現在は横浜に自身の美容専門スクール Y's MakeuUp Schoolを立ち上げ、同時Salon Y's yokohamaもOpenオーナーエステティシャン。他にもビューティーコメンテーターとしてTVや雑誌などにも活躍の場を広げる。2016年3月アラフィフになってYouTubeを始める。同世代の女性をはじめとしメイクや美容の素晴らしさ楽しさを広げられたらと日々奮闘中！
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（※コロナ禍の為しばらくお休みをしています。再開未定。）
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