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[ 營養師Amy] X [ 烹飪達人+ 活力營養師]
[ 營養師嘅秘密?!]
我家Amy最擅長嘅就係煮嘢食， 可能你哋會話乜做營養師會唔識煮嘢食嘅咩？ 講個嘅秘密畀大家聽:
😱 其實讀營養學係唔需要讀「烹飪」/「 家政」！
咁可能你哋會問 : 咁營養師點樣教客人煮嘢食？
🧐 其實營養師要靠學到嘅營養知識， 再加埋自己嘅烹飪技巧， 同埋對生活技巧( 街頭智慧)， 傳遞營養知識比客人先至能夠user friendly！ 否則，營養師同客人就好容易雞同鴨講！ 客人做極都做唔到營養師希望嘅嘢出嚟！ 就係理論與現實！😂
聽到Amy做consultation嘅時候嗰個客人都讚美!
例如客人會話:「點解我好似唔使做啲乜嘢，同平時差唔多咁樣生活，就可以減到肥？！ 」
咁即係話我哋嘅營養知識已經畀Amy好實際地傳達，並且客人已經融入在生活當中！ ❤
Amy仲有一樣嘢好叻！ 就係其實佢係乒乓波運動員！ 唔怪得知amy 耐性咁好脾氣又好 ！ 你哋知啦！我出名脾氣差㗎嘛 ！😂我成日猴住佢啲乒乓波技術！想佢教我兩個女！😂
#營養師Amy
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#家營營養師
呢本係星島日報附送嘅家營cook book
呢本小小嘅cook book，我哋用咗好多精神落去整㗎，而我喺度要特別大讚我哋營養師Amy，佢喺整個過程之中全情投入咁參與，有非常巨大嘅input，係一個入得廚房上得講台嘅人才!
#烹飪小冊子
#健康食譜
#家營營養師
#營養師Amy
[ 點解會咁！！！] X [ 家營營養師]
營養師Kathy: 呢次真係有營養師嘅迷思， 以為甜就熱量高， 竟然全部卡路里都一樣！
營養師Lillian: 係呀! 我哋都係一個人，一樣有盲點!
營養師Krista: 雖然公雞粟米片嘅糖份係每30g 半茶匙， 與其他粟米片大約有1茶匙半至2茶匙糖分, 相對唔算太高糖， 但係可以間中滿足下我哋對於糖份嘅慾望， 心理都平衡啲， 多啲選擇！
營養師Kirby: 但係大家留意總澱粉質同埋脂肪, 其實盒盒都差唔多!
營養師Amy: 咁即係我哋家營人有多啲嘢可以揀呀！
營養師Kathy: 係呀！其實減肥都唔使聞糖色變， 我哋喺坊間講糖係洪水猛獸， 喺心理學裏面嘅說法係， 被安裝咗一個“非黑即白"嘅非理性思維，一係食一係唔食， 好兩極。
營養師Annie: 其實世衛都有個建議標準， 一日可以食唔好多過25 gram嘅糖。我都好鍾意食可可米， 一於聽日食返一次朱古力粟米片早餐先！ 我愛朱古力！ 大家有冇同我一樣都好鍾意食呢個朱古力脆脆米呀？ 我知Kathy鍾意食蜜糖星星!
#營養師嘅迷思
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👉我喺MeWe開咗fans page ar~
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水果營養豐富是常識，有些水果甚至有抗氧化功效，預防癌症、降膽固醇之外，還可以美白淡斑。說到抗氧化水果排行榜，健營物理治療及營養中心營養師Amy Tsang表示，藍莓排第一，它含豐富花青素，是一種抗氧化植物營養素，有助促進血液循環，維持血管彈性，可以預防動脈粥樣硬化，降低患高血壓或心血管疾病的風險。亦可以維持眼部血流暢順，預防眼睛疲勞，並減低藍光對眼睛的傷害，保護視網膜和晶體。不過，藍莓的草酸含量比較高，患有草酸結石的人士應該少吃；而草酸在腸道會與鈣質結合，然後排出體外，所以最好與高鈣質食物分開食用，例如牛奶、乳酪、芝士，以免阻礙鈣質吸收......
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香港人工作繁忙，經常外出用膳，多肉少菜，纖維攝取不足，以致出現便秘問題。健營物理治療及營養中心營養師Amy Tsang表示，番薯是其中一種通便食物，因為纖維含量高，每100克連皮番薯含有3.3克纖維，較100克糙米的纖維高一倍。番薯皮的纖維含量最豐富，建議洗淨外皮連皮食用。蒸或焗番薯較烚煮更好，可以保留更多維他命C和鉀質等水溶性營養素......
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｜補腦食物 藍莓花青素補腦 藍莓乾無咁有營養 營養師話食蛋都可以增強記憶
香港人生活節奏急促，而且工作壓力大，記憶力越來越差，健營物理治療及營養中心營養師Amy Tsang指出，這種情況會導致皮質醇和腎上腺素壓力荷爾蒙分泌增加，有機會影響認知能力和記憶力。另外，都市人普遍都有睡眠不足的問題，亦會導致記憶力差......
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