胖狗喜歡吃白花椰菜,特別是秋冬,白花椰又大又便宜。
為了去除白花椰常殘留的農藥或菜蟲,胖狗慣用的辦法,就是把花椰菜支解後泡至少半小時的塩水,胖狗就曾經看到肉眼不易分辨的菜蟲就被「逼」出來了!至於有沒有辦法完全去除農藥?就天知道了!
至於烹調方式,胖狗常用的方法有二種:一個是用蠔油炒,這種方式比用醬油更多一層鮮甜味;另一種是爆香蒜末後,加蕃茄炒出汁,才加花椰菜進去炒、燜,只要再加一點點糖、塩,花椰菜就會染上蕃茄的味道,豐富味覺的層次。
你都怎麼吃花椰菜呢?希望大家也能夠提供胖狗更多的白花椰料理方法。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過293的網紅Monica 小Mo,也在其Youtube影片中提到,...
白花椰料理 在 胖狗過生活 Facebook 的精選貼文
胖狗喜歡吃白花椰菜,特別是秋冬,白花椰又大又便宜。
為了去除白花椰常殘留的農藥或菜蟲,胖狗慣用的辦法,就是把花椰菜支解後泡至少半小時的塩水,胖狗就曾經看到肉眼不易分辨的菜蟲就被「逼」出來了!至於有沒有辦法完全去除農藥?就天知道了!
至於烹調方式,胖狗常用的方法有二種:一個是用蠔油炒,這種方式比用醬油更多一層鮮甜味;另一種是爆香蒜末後,加蕃茄炒出汁,才加花椰菜進去炒、燜,只要再加一點點糖、塩,花椰菜就會染上蕃茄的味道,豐富味覺的層次。
你都怎麼吃花椰菜呢?希望大家也能夠提供胖狗更多的白花椰料理方法。
白花椰料理 在 白花椰雞湯: 用雞腿取下來的骨頭煮湯, 簡單加料白花椰菜 的推薦與評價
水瓶家料理, profile picture · 水瓶家料理. 白花椰雞湯: 用雞腿取下來的骨頭煮湯, 簡單加料白花椰菜, 滋味足暖呼呼。 動態時報相片 · 2017年9月11日 ·. ... <看更多>