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<美食攻略之成吉思汗燒烤>
香港唔係太多地方有成吉思汗燒烤，又無乜咩地方食罕見羊肉部位🐐，今次去到呢度，勁開心😊！
除咗羊，店家仲提供🐓雞、🐂牛同豬🐷，任君選擇。
呢度嘅羊，係嚟自紐西蘭同蒙古，好鮮嫩多汁，口感細緻~ 配埋獨家秘製嘅調味粉同燒肉汁，😋好惹味，好食！
👍羊味最濃要數羊柳～羊卷肉包椰菜沙律清清爽爽可以吃很多～羊後膝特別有睇頭，師傅將佢骨肉分離，之後放上烤盤燒，📸畫面相當震撼!
紫蘇羊油卷係大驚喜🥰🥰，賣相靚仔又yummy，這個要烤久一點， 盡量把脂肪都烤溶掉，烤至脆脆的再配上甜甜酸酸的醬料，👍層次豐富，無得輸！
其他食物，好似厚切牛舌咁👅，好 juicy又軟熟，正。阿波尾雞胸軟骨配酒一流🍻。
燒烤嘅飲品都好重要㗎，🍹呢度嘅水果燒酎好吸睛，淡淡果肉，又可以減去油膩感，必試。
邊樹食？自己睇下面facebook 。
燒肉酒埸 Facebook : facebook.com/yakinikusakaba
超熱賣的「一整頭」動物（食物？）模型，除了之前推出的豬雞牛魚河豚版本之外，目前最新的是綿羊！可以了解羊肉部位還可以剪羊毛喔！超可愛好想買一隻w
「從餐桌回到產地」第六站：禾田畜牧場
我大三的時候在做什麼?忙著進出社團辦演奏會，穿梭在法文、英文跟國貿系教室上課，忙著交男朋友，就完全沒想到要幫家做些什麼....。
但是邱禾田先生，今年大三，已經接生過三千多頭的小羊，在自己的田裡種牧草，天天鮮割來餵養羊群，還漸漸的為畜牧場開展新的業務，比方說分切羊肉部位作冷凍零售、與餐廳大廚合作、也構思養雞的後續，那天用來作「孩子讚不絕口雞蛋沙拉」的彩色蛋，也是出自他手。一路上他應對得體，風趣但又專業。他告訴我們羊的腥羶味來是環境與牠所吃的東西，也透露養羊的起源本來只是為了讓草魚更肥美。
到了他自豪的，父母親以他名字命名的畜牧場，導覽與道具他一手包辦，最希望的是大家的問題可以把他問倒，然後他可以再精進！也見到了笑瞇瞇守在一旁的邱媽媽，開著小山貓把羊群吃剩的牧草送去餵草魚的邱爸爸；寫到這裡，忽然羨慕起邱爸邱媽來，到底是怎樣的教育，才可以養出這麼棒的一個孩子？
「禾淨天然好地方，田水風光人養羊」這個對子放在農場的簽名牆上，多少也代表禾田對自己的期許，從純淨的食物、舒適的環境開始，養出最美味的羊！
希望哪天可以在希望廣場再見到你們一家人，買到最最最好吃的羊肉！
＃禾田畜牧場
＃從餐桌回到產地
＃布袋嘴文化協會
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台灣怪奇美食好吃驚正式開跑！
久違的威風拉擔任工作人員系列又來啦，
這次威廉就要帶拉風兩位弟弟妹妹來吃超奇特、你絕對沒想過食物可以這樣做的怪奇美食啦！
除了有口感超乎你想像，超特別的豬舌割包；羊肉部位大吃！羊頭肉、羊筒骨以及超稀有羊肉米糕；台南超奇特，麻油煎蛋椪餅，把傳統美食玩出新花樣！更有超級獨特，雞佛雞排，不只把雞佛塞在裡面，更有三星蔥干貝、水果起司口味的雞排在等著你。除此之外，如果食物不夠特別，熱血小組以及威廉就要慘遭拉風兄妹無情懲罰！
究竟本集的美食會讓拉風兄妹大吃一驚，還是熱血小組被他們惡整一頓，都在本週的熱血48小時！"
網路獨家版內容👉https://youtu.be/tmYeP6jpRfc
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329930
00:00│榮家班
06:58│阿松割包
15:44│東市羊肉
24:38│西螺三角大水餃
33:40│番薯仔炊飯
40:03│陳記鹹酥雞 - 龜山店
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
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快樂小羊，單看名字已知道是吃羊肉的地方。這間剛在旺角開業的羊肉火鍋店，標榜原汁原味吃羊肉，不提供任何蘸料顧客。
湯底有原味、清湯、辣湯及酸湯，羊肉選擇奇多，全用蒙古走地羊。有近十多款選擇，有肉味質感都平平的肋卷，羊味超濃但價錢最貴的黃金羊王，捲成花朵形狀、入口細嫩的快樂卷等，通通都沒有寫上真實部位，要問侍應才知道，另外也有燒烤羊菜式，羊小排、烤羊脊，甚至有烤全羊。不吃羊的肉，火鍋配料也有牛、海鮮、魚等選擇。
不論是餐牌，還是羊肉部位，都似曾相識。因為這間去年才在蒙古開業，但火速已在加拿大、美國、北京開業的火鍋店，盛傳跟另一間同樣以羊成名的火鍋店本同出一門，由於該店數年前被美國集團收購後，水準愈見參差，所以部分人另起爐灶，易名快樂小羊，繼續行走江湖。
湯底濃鮮入味，配料無需蘸醬汁，已經鹹香開胃；羊肉拼盤抵食得沒話說，$228已有三款羊肉，有入門級、味道質感都平平的肋卷，有味道細嫩但肉味稍淡的快樂卷；以及羊味重、肉質嫩的大片羊肉。不同部位層次分明，而且分量大，一盤絕對夠兩個人分享，自製薯粉亦煙韌滑溜。
以往到小肥羊吃火鍋，大家應該還記得滿身是湯底氣味的經驗吧﹖快樂小羊就不會了，因為這店在所有火鍋爐都安裝了類似高級日本燒肉店的抽氣系統，連煙都不太能飄散出來，所以吃完後，全身上下都沒有氣味，值得一讚。
環境亦是旺角少有的寬闊，樓高4層，全部座位不是卡座就是馬蹄座位，還用燈光投射「敢素顏才是好羊肉」等文字在地板上(不過是簡體字)，以每人平均三百多元的消費而言，有這水準及環境，的確值得一來。
不過餐廳也有缺陷。首先餐牌價錢極端，招牌羊肉最抵食，海鮮類卻貴得失控，一小碟青蝦、脆肉鯇魚已賣$88，墨魚丸、墨魚滑等更賣$128-$138，味道只是平平。油條亦不討好，上枱一看，竟是意大利麵包條GRISSINI的修長外形，放在湯底中滾完後，說是麵包又多了一份油膩，說是油條又不夠香脆。來快樂小羊，還是點羊肉吧。
另外這店採用近年流行的QR CODE餐牌，客人可在智能電話上，查看菜單並立刻點菜，香港人本已習以為常，但這店系統卻要求客人輸入電話號碼，和其他能夠直接使用點菜餐牌的餐廳比較，就有點不便了。
編輯、攝影：楊志強
快樂小羊
地址：旺角豉油街60-104B號鴻都大廈西翼部分地面1樓及2樓
電話：2345 6898
營業時間：12nn-12mn
詳情： http://bit.ly/2SHVEAS
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