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金色三麥平均消費 在 貝克姐妹·超人媽咪 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel，也在其Youtube影片中提到，格價專家 : selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦) https://tinyurl.com/y28j92b5 00:00 開始 00:08 鳴謝各位網友, 我的家興超市影片”成為youtube熱爆榜” 00:26 過往我一向有拍攝又平又正的購物分享 00:3...
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金色三麥平均消費 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳貼文
《文茜的世界周報》世界麵包大賽系列報導
【 抓住傳統，對法國人來說，長棍麵包不只是形狀，還包括他們的”麵包魔法” 】
「我想做的麵包就是從一種穀類，麥子，用的麵粉，是以對自然生態負責的方式種植，來尊重地球的永續」
「釀酒師的工作和麵包師傅極為相近，我們兩個都是在”發酵”上面下功夫，從一個土地長出來的葡萄，麥子，” 發酵”才是真正最後產品好壞的關鍵之鑰，對麵包和對酒而言，是一樣的」
一位是出身三顆星著名餐廳的麵包大師，一位是多次得獎聞名國際的麵包明星，他們致力做好麵包的信仰，是從對好麵粉的堅持開始
「爭取法國麵包成為世界遺產的認證，不只是把法國麵包寫在一張文物名單上，而是一起把相關的原料，製作方法，和手藝都放進去」
「法國的麵包技藝也代表了所有相關的行業，經由各位麵包師傅手藝的發揚光大的，是一系列的農業和食品產業」
食品包裝上大多會有原料說明，但是麵包店裡每天出爐赤裸裸地交到客人手裡的麵包，它的原料其實是一個謎，和釀酒師所屬的酒莊城堡不一樣的是，麵包師傅沒有自己種植的麥田，他們依賴的是已經磨好了的麵粉
「好麵包需要時間，但是其實很簡單，就是小麥麵粉，水，鹽和酵母，還有時間， 就這樣」
磨坊因此是麥子和麵包之間的魔法屋，什麼樣的麵粉，決定了什麼樣的麵包
「馬克洪總統宣布要爭取法國麵包為世界遺產的認證，對我們而言是一個前所未有的機會，法國麵包是法國的代表象徵，麵包後面有一整串相關的食品產業，從麥子開始，和不同的碾磨流程，最終的目的是要有最好的麵粉，最規律的品質，才能做出最優質的傳統麵包」
你一定聽說過巴黎的「紅磨坊」，十九世紀末期這裡曾經有30多個麵粉磨坊，是當時巴黎最繁榮熱鬧的商業區，可見磨坊和麵粉的重要，一百多年之後，我們在大雪中，來到50公里以外，成立於1903年，巴黎近郊還在營運最老的磨坊
「在Char磨坊我們只碾磨麥子，麥子是法國出產最重要的穀類，我們的麥子來源，是周圍方圓150公里的麥田，磨坊的核心工作，特別是針對於職人師傅的手工麵包，就是要很精確的選擇不同品種的麥子，因為這些麥子可以滿足手工麵包的特別需要，就像不同的酒，是來自不同品種的葡萄一樣」
除了全數供應大巴黎地區的麵包店之外，我們發現這個磨坊，恰巧也是PAUL麵包店的麵粉供應商
「透過PAUL，我們出口到全世界二十多個國家，從中東一直到亞洲，對」
「我們非常在意某些名稱，當我們註明是「Made in France」，是因為PAUL要我們這樣註明，這是他們的麵粉袋，因為他們要的100%的法國製造的麵粉，這不是問題，我們完全是法國麵粉」
雖然也出品有機麵粉，但是為了嚴格的防止有機與非有機麵粉之間的交叉污染，他們另闢磨坊，專門碾磨有機麵粉
「在這裡我們開發了一種「紅牌」麵粉，對於麥子的質量，品種，耕種方式和可追溯性，都有更為嚴格的要求，包括您所提到的化學農藥，「化學農藥」涵蓋了非常大的範圍，但是我們要求，比如說不可以在麥子收成之後，使用殺蟲劑」
換句話說，「紅牌」麵粉只是有機和非有機之間的50道影子中的一種，越來越多消費者對於食安的重視，讓磨坊的工作流程檢驗，也越來越嚴格
「走，我們去磨坊」
「不是靠鐵路也不是船運，全部的麥子都是公路運輸，我要特別強調一下」
在完成麥子「驗明正身」的步驟之後，卡車得以直接把麥子卸入磨坊，第一個階段，是把不同的麥子依照需要混合之後，進入碾磨步驟，每粒麥穗的麵粉含量，平均是80%，剩下20%的就是麥麩和粗麵粉，頗受歡迎的全麥麵包，就是麵粉裡保留麥麩的比例
接下來是利用高速離心機，來分篩麥子磨碎之後的各個部分，麵粉和麥麩，然後再分開碾磨，一共要經過15-18次來回的碾磨和分篩，才能獲得最後的麵粉，不需要的麥殼通常賣給畜牧場做為飼料，完成的各類麵粉一一被輸送包裝，成為製作不同麵包的麵粉，麵包師傅們撕開麵粉袋就可以使用
這是被稱為金色麵包的麵粉
這就是將要爭取世界遺產認證的，法國傳統麵包所用的麵粉
這些麵粉將被運送到巴黎地區，經過麵包師傅的手藝，成為各式各樣不同口味的麵包
「磨坊是我的曾祖父在1903年創立的，之後經過我的祖父，我的父親和我的叔叔，我在2008年接棒，原因很簡單，你們去過磨坊了，我就出生在磨坊裡，小時候從我父母的房子裡，只要打開窗戶就看得到磨坊，我從小就是聞著磨坊麥子的香味長大的，我的選擇完全是一個情感的選擇」
一個傳統家庭企業的第四代，要如何面對越來越激烈的市場競爭，分工越來越細的食品產業鏈，和離土地越來越遙遠的消費者
「我們就是消費者和農民之間的連結，我們聽取消費者的需求，今天的消費者要的是有機的，純粹的，健康的，而且是在地產品，我們就把這些需求反應給上游耕作的農民，告訴他們這是消費者的期待，我們把他們連結起來，我們和農民之間制定了產品規格要求，目的是要提供消費者更好的產品」
另外一個不是出生在磨坊，卻同樣因為熱情，從1972年就開始生產有機麵粉的磨坊主人，有很長一段時間，是千山我獨行的孤軍奮戰
「我一直堅持是”綠色”，我沒有放棄，因為我一直都相信有機的市場」
他身上傳遞著那種看到夢想成真的歡喜，就像他身上鮮明的綠色
「逐漸有一個覺醒，認為應該要以健康為前提，我們可以做到，停止那些用了一大堆化學肥料，農藥和殺菌劑的原料，我們可以有另外的作法」
他雖然堅持了一輩子的有機，但是他拒絕以二分法，來造成有機與非有機的對立
「有機的市場逐漸現代化了，也年輕化了，因為許多年輕人從保護地球上找到了人生的意義，我們在一個環保運動和COP 21的氛圍裡，我們周圍還有許多可做的事，我們可以是行動者，對我而言，有機食品的消費者也是一個行動者，消費就是行動」
這些法國麵包幕前幕後的功臣，捍衛的是一個有溫度的傳承，和與土地的連結，他們的熱情，不會因為是否獲得世界遺產認證而動搖，而是希望任何一個小孩都有機會吃到，他們記憶裡的，那個一輩子都會想念的麵包
更多內容，請看影片連結：https://www.youtube.com/channel/UCiwt1aanVMoPYUt_CQYCPQg
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【台南美食-金色三麥 (台南夢時代店)】
Aloha~ 準備好要參加活夏夜逛歡Party了嗎!?
金色三麥 夏夜逛歡期間限定活動!! 即日起至2016/07/17
期間內將推出充滿熱情活力的夏威夷經典美味套餐
繽紛四射的陽光鳳梨披薩與彩虹珊瑚鮮果汁
限定款的美食饗宴就等你揪朋友逗陣來品嚐XD
【簡單描述】:夏夜逛歡期間限定!! 即日起至2016/07/17
【店家名稱】:金色三麥 (台南夢時代店)
【店家位址】:台南市東區中華東路一段366號5F
【營業時間】:12:00-00:00
【聯絡電話】:06-3006969
【平均消費】:500元 / 1人 (需加服務費10%)
【粉絲頁、網站、blog】: 跟著小毛一起趴趴GO
http://hellomomo8.pixnet.net/blog/post/448593779
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格價專家 :
selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦)
https://tinyurl.com/y28j92b5
00:00 開始
00:08 鳴謝各位網友, 我的家興超市影片”成為youtube熱爆榜”
00:26 過往我一向有拍攝又平又正的購物分享
00:38 大生生活超市賣什麼
00:47 大生生活超市分店地址
01:06 大生生活超市跟家興超市比較
01:42 第一必買
02:13 如何儲存一杯香滑泰式奶茶
02:31 如何製作一杯香滑泰式奶茶
04:34 第二必買
05:22 第三必買
06:05 第四必買
07:41 第五必買
08:54 第六必買
09:50 第七必買
10:49 第八必買
11:28 第九必買
11:40 第十必買
11:55 是咁的環節
#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #灣仔 #中環 #北角 #天后 #銅鑼灣 #香港仔 #分店 #平價抵買 #筲箕灣 #鰂魚涌 #炮台山 #堅尼地城 #土瓜灣 #旺角 #油麻地 #九龍城 #九龍灣 #紅磡 #慈雲山 #太子 #藍田 #長沙灣 #荃灣 #沙田#大埔 #元朗 #天水圍 #青衣 #將軍澳#屯門 #泰式奶茶
Hello大家好, 我叫呀Tsar,
今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市
“大生生活”, 首先要多謝各位有收看、點讚、訂閱我頻道所有網友
原來我的”家興超市”影片, 上了youtube熱爆榜,
我在這裹好衷心多謝各位，日後我要更加努力
做好每一條影片出品，證明你們真的有眼光
我並非因為近排疫症才開始買又平又好的東西
買又平又好的東西，一向都是我做人的作風
趁住現在未可以去旅行，你們可看我徒前的舊片就知道
説回大生生活百貨超市,這間分店在深水埗,
雖然它的價錢沒有家興超市那麼便宜
但比家興超市更多分店，全香港九龍新界總共有30多間分店
我會將它的分店地址放在留言置頂，
連同我之前拍過的平價超市，都一樣會放在同一位置
好等大家番看這些影片時，容易格價，
比較那間方便你們，在你家或公司附近
雖然它的價錢不及家興超市平，但貨品比家興超市更加優質
怎算也平過香港其他大型連鎖超市
所以看完我這條影片，大家購平物又多個選擇啦
我亦在這裏買了些東西，煮給大家看，
一邊會跟大家分享一下廚房的冷知識，
在分享資訊的同時， 片尾亦有你們最喜歡‘是咁的’環節
所以你們一定要將影片看到最尾呀，看完識做啦
幫我用whatsapp facebook分享給朋友，留個表情符號以示支持
事不宜遲，快些來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買， 泰式奶茶專用茶葉手標牌Cha Tra Mue，
400g包裝，乜乜TV mall, 要買兩包才75元,
即平均一包37.5元，我們太耐沒去旅行了，
就在飲食方面懷緬一下過往在外國的日子
這個紅色包裝，原味；另外一隻金色包裝，賣貴好多，
經典茶味，我覺得買紅色已經夠，我剪開個包裝之後，
即刻聞到濃濃的泰國茶葉味， 你沒可能一次過飲完,
如果你想保存得好, 除了用密封的容器去儲存之外
另外一定不可以透光，因為如果你用透明的器皿，
一旦被光線影響到，茶葉會走味，所以大家要在開封後
用不透光不透氣的器皿儲存，打開包裝之後,
一般人會放兩羹茶葉落茶隔, 再去沖滾水
由於我家的茶隔是有, 但不夠大，這隻茶葉好散
好容易煲到一會兒，走到四散，
所以我就用了這個在12元店買的茶袋
你們可以嘗試將茶葉放在絲襪度的，做絲襪奶茶
但要make sure隻絲襪洗過的，和沒有香港腳
首先將三湯羹的茶葉放入茶袋，
水滾後放入茶袋再煲多四分鐘
當然要視乎個人喜好、濃淡分量而定，
但最緊要是在煲的同時，你要觀察茶的顏色，
深竭啡色就適合了，亦都不能煲得過耐
否則會有苦澀味呵，煲完之後，
我將它倒落四分一隻杯裏面
倒三湯羹煉奶，有些人會喜歡這時落砂糖，
但我唔喜歡飲太甜，所以我skip了這個步驟
當煉奶溶在茶裏面，你可以試是否夠甜，
這個時候甜些都不緊要，因為茶剛剛煲好,
會好熱， 一齊見又會加冰和凍水，會將甜味沖淡,
所以現在落三湯羹煉奶ok的
當煉奶溶在熱茶裏面，我們準備一杯冰
將凍水加落去剛已經溶了的煉奶和茶，
溝好之後，就可以倒落杯冰入面，
你想杯泰式奶茶靚仔些，這個時候才落花奶
完成了，落了花奶，茶會滑好多
亦有回甘的茶味,現在覺得自己好像去了泰國
才煲多了的茶,我可以keep在落雪櫃
遲些可以喝,不用再沖過,
只需加花奶和煉奶就ok啦，另外溫馨提示,
罐頭打開之後,要另外用容器儲存裏面的食物
避免細菌滋生, 試過年少畤無知，飲了肚痛
經一事，蔡一智；識時務者蔡一傑，
飲番杯泰式奶茶，來狂情 狂歌 起舞吧
第二必買, 澳洲Red Tractor Flax Seeds 500g,
出面賣45元，這隻是啡色,
另外Flax Seeds有金黃色的
金黃色的價錢比較貴, 一般應用在焗蛋糕上
啡色多數用來炸油或加在日常食品
例如加在粟米麥片,麥皮、沙律都可以做早餐
亞麻籽營養價值非常高,含有多種維他命、
蛋白質、纖維、omega-3
可以保護心臟、減肥、平衡血糖、滋潤皮膚、
促進關節肌肉移動、改進社會風氣，
風魔萬千少男少女，提高年青人的內涵，
刺激經濟，令你玉樹臨風, 提高免疫能力，
是一級防癌高手, 另外亦有亞麻仁籽粉
用來做蛋糕的，冇加糖 ，超級健康 ，
第三必買，奇亞籽的蛋白質更加豐富，
非常適合素食者，出面賣67元
好多人將這兩樣食物撈亂，倆營養差不多
但食法好不一樣 ，我好耐之前都拍過影片
食用之前，需要浸在液體最少15分鐘，
等待奇亞籽外層有一層薄薄黏液釋出，
更能潤滑腸道。兩者比較 ，
食亞麻籽就比較方便 ，不需要等浸水，
立即可以食用，食奇亞籽一定要飲好多水
因為它會在你個胃裏面發大，令你有飽肚感
所以好多人減肥都要用奇亞籽溝水飲，
食了奇亞籽，包你唔會屙爛屎
第四必買，台灣筑拌麵，椒麻香蔥味，
出面賣58元 , 一盒有四包 ，每個麵有三包調味料 ，
油蔥酥、醬油 、椒麻油
高筋麵粉手工日曬， 高筋麵粉彈性比較高
所以入口仍然Q彈,彈高高, 手工日曬，
麵條煮了五分鐘，都不會軟爛，
令到個麵夾起來不易斷, 煲滾水，
才放個麵落去五分鐘, 煲完麵,
你都不會見到麵條 黐住一嚿嚿
放咗落個碗嗰度，首先落咗包醬油同埋椒麻油先，
聞到個香味超級期待，撈勻兩隻油之後，
再落油蔥酥，這樣更加入味，食起上來，
麵條掛上醬料，一齊送入口，更加感覺味濃，
食入口椒麻好香，好順滑，不會太辣
適合不太食得辣的人士，但你有看過我的影片
知道我好食得辣，但個口麻完之後，
辣味慢慢在口裏面滲出來，有些餘韻，
而且一點都不鹹，不像吃即食麵的湯料那麼鹹
所以食完不特別覺得口渴，價錢方面，
在台灣眾多的拌麵之中是比較平的一個，
唯一我覺得麵的size太細,
我不可以當正餐，除非吃兩個才夠
但如果用來做下午茶或宵夜，份量就fit曬
不過如果份量大小小， 價錢可能又貴些
筑拌麵，椒麻香蔥味；分量細少不怕肥
夜晚宵夜是最大權利，食完不會在被竇屙屁
第五必買，Cetaphil 護膚產品, 老實講,
這個牌子價錢跟出面一樣，但我想講一講
這個牌子的背後故事給大家聽
這個牌子曾經在香港消委會60種類的護膚產品
測試報告當中，被形容為平價又滿分的品牌之一
超過70年醫學護膚品牌歷史，溫和不刺激，
0香料 0藥性 0類固醇，適合中性、乾性、敏感
及濕疹肌膚使用，是No.1 美國皮膚科醫生推薦
臨床醫學証實能有效舒緩過度敏感丶紅腫丶痕癢
及乾燥感的泛紅敏感肌膚，
我曾經有一段時間不知是否因為壓力，
搽什麼上面，都好像馬騮屎忽紅色一達達
直到有朋友介紹cetaphil給我，我就冇敏感
有段時間我實在長期用它，之後由於年紀關係
我自己又貪新鮮，轉了用其他牌子
但如果你想買平價的護膚品
選擇一些比較有信心的，我會首選這個牌子
現在轉天氣，你們可以買它的moisturizer，
一大罌可以搽好耐，
舒特膚護膚產品；用後不會乾燥身痕
第六必買, 澳洲蜂膠糖 Propolis Candy
蜂膠（Propolis）是蜜蜂從植物採集而來的
樹脂和樹膠加上自身的分泌物
和蜂蠟而制成的天然膠狀物。
蜂膠多數被蜜蜂用來築巢，具有預防病毒、
細菌和真菌感染的作用。研究指出，
蜂膠含有超過300種天然衍生化合物；
其活性成分具有抗氧化、抗菌、抗炎等特性，
現製成糖果，近排轉天氣，喉嚨乾涸就最好
感冒初期, 嗒返一粒蜂膠糖
好讓蜂膠裏面的營養成分，感冒初期對抗病菌
但最治標治本，當然是預防勝於治療啦
大家記得帶口罩，不要鬆懈呀，
過多兩個月又開始冬天
又到流感高峰期，
預防勝於治療，嗒糖保健唔野少
第七必買， 多款Ritter Sports 朱古力，
綠色是果仁味,出面賣15.9,
有些超市買到20.5, 深紅色是提子果仁、
來自德國的，Ritter Sport以其豐富的產品線
和廣受歡迎的口味，在德國最受歡迎的朱古力品牌。
全世界的Ritter Sport 都是生產於德國
亦會根據各個季節氣候的不同，出售特色的朱古力，
而且限時下架，所以你要收集齊所有包裝，
真的一點都不易 ，只說經典口味都有25款，
如果將來你有朋友去歐洲公幹或旅行
記得叫他們買Ritter Sport 較罕見的口味給你做手信
我小學時候成日食橙色這隻club朱古力餅乾
我會含住塊餅，任由它在口裏融化, 不會咬,
我覺得這樣食可以將朱古力食得耐些,
嗒得耐的朱古力；含多陣好抵食
第8必買，黑豆粉， 黑豆中含有大量不飽和脂肪酸
高達80%，除了滿足人體對脂肪的需求之外，
可以提高腦細胞的活性，增強記憶力、
防止大腦退化的作用。 黑豆是超強抗氧化劑，
可以清除自由基，增強活力減少皺紋的出現，
有延緩衰老、美容養顏的功效。
你可以飲豆漿鮮奶時放些黑豆粉落去一齊飲
容易吸收， 黑芝麻和黑豆磨成粉，都可以
兩種都能保持頭髮烏黑， 如果你不想太早染髮
就要及早認識這些食品啦，第九必買，
台酒花雕酸菜牛肉麵、和花雕雞麵
這個牌子在台灣香港，名字響噹噹,
經常在台灣超市賣斷市，銷量驚人
第十必買， 洽洽 香瓜子，
超市真的賣到痴線那麼貴29.9元
雖然我知道有些辦館是賣緊12.9元,
但非四處有得賣，一場來到，
踏破鐵鞋盧覓雪，當然要幫襯下啦
你們不要走呀，聽完是咁的先
又來到是咁的環節,
......................
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金色三麥平均消費 在 [食記] 新竹市．東區．金色三麥新竹巨城店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：金色三麥 新竹巨城店PARK15
消費時間：2021年12月02日
地址：新竹市東區中央路229號7樓
電話：(03)6202058
消費總價：1,617元(4份餐點/3人)
平均消費：539元/1人
可否刷卡：有
有無包廂：有
推薦菜色：南洋風味叻沙鍋、獨享拼盤
官網：https://www.lebledor.com/
沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/Kr1LEy
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全文開始
文章封面照片：以全新風格「金色三麥」為新竹巨城注入一股室內空間戶外般的美式新生
活
熟悉的「金色三麥 新竹車站店」2021.11.21在晶品城畫下句點
「金色三麥」並沒有離開我們而是轉戰眾所皆曉的Big City巨城購物中心
以新品牌姿態打造令人耳目一新的餐飲空間
用寬敞、明亮、概念式設計推出「金色三麥 新竹巨城店PARK15」旗艦店
擁有200坪的挑高立體感
坐擁在巨城7樓精華區域
全天候供餐服務不只白天吃飽
晚上品酒小酌一番更是方便
畢竟有更便利的停車場咩！
過去追風冰上世界區塊重新調整
全區域變身成為「金色三麥」
過去舊金山主題造景持續陪伴咱們
代表性造景地標金門大橋、漁人碼頭、叮噹電纜車、城市街景全數保留
以四大元素融合餐廳空間
因此用城市公園模式誕生
眼前以新古典異國風格木質與黑色鐵件定調主視覺
大膽的風情傳遞強烈的酒莊氣息
門口百吋電視螢幕播放著形象廣告
增添餐廳立面與生動的印象
當然未來企業包場也能租用電視螢幕作為使用
「金色三麥」也將西式露天咖啡廳柔美的線條概念帶入
營造亦室內亦戶外悠閒氛圍
站在餐廳外即可透視內部的沙發客席區
讓人會想迫不及待走進去坐坐
門口小攤車擺放許多當家最夯的系列啤酒
餐廳提供瓶裝酒販售
目前有買二送一的活動
走進「金色三麥」餐廳內部
印入眼簾的是巨型中島吧台成就餐廳的主軸
地板工作區以仿石磚圓弧線條巧妙區隔工作區範疇
藉由中島開啟時尚餐廳的第一篇序曲
位在「金色三麥」門面處的沙發客席
美式亮皮沙發是他們家的特色
搭配造型弧形燈具柔和光源具有舒適情調
巨型中島吧台是餐廳的靈魂
不管從何處都能看到它的身影
咱們各式飲品、酒品的重要生產地
更是餐點備餐的好地方
可惜餐具回收區稍微太明顯
杯盤狼籍顯得雜亂些
說到「金色三麥」可能會想到現釀啤酒
選擇當家冠軍現釀啤酒之外
現場有多樣的風味特調飲品
搭配適合餐酒的異國特色佳餚
豐富的選擇可以滿足所有消費者的胃
室內空間分為兩大區域
前區公園盎然客席以及後段的華麗包廂客席
打造全數263席空間(前區127席，包廂136席)
不管是雙人、三人還是滿滿人的聚會派對
都能滿足不同人數需求
公園盎然客席域透過琉璃燈天花板
設計樣式極富創意圓潤剔透造型
串聯起視野遼闊頗具明亮的開放式空間
讓人坐在下方用餐都有好心情
滿版排序的燈光注重氣氛的明亮卻不刺眼
烙印LOGO木椅座墊採用皮革椅墊
久坐一點也不覺得不舒適
加上椅背寬敞適合倚靠
可惜餐桌稍嫌小了些
喜愛東點西點的我深怕桌面擺不下
餐點佳餚與餐盤、餐具與水杯擺一擺即滿
位在城市街景區設置樹景座位
很特別的是每個座位為3人客席
以後造訪別以為3個人可以坐4人位囉！
在這裡真的可以找到純粹的3人坐
無論身處餐廳的哪一個角落
都能沉浸於公園般場域氛圍中
位在餐廳端景處設置小舞台
過去的「金色三麥 新竹車站店」Live表演在角落與消費者互動過於不便
如今在餐桌正面設置Live舞台更能與大家面對面
未來更可以做為包場的舞台用呢！
平時小舞台上方播放運動賽事
可惜2020東奧已結束，不然坐在「金色三麥 新竹巨城店PARK15」觀賽絕對爽快
但咱們可以期待冬季奧林匹克運動會
到場享美食參加運動直播支持台灣隊
美式餐廳運動元素不只是電視轉播
現場還有經典射飛鏢機台
位在公園盎然客席後方設置華麗包廂客席
目前尚未裝上布簾作為遮擋之用
試營運期間還能直接透視內部設計
包廂區將以中央為基準增設區隔
將包廂可依人數調整開放半邊或全區域
讓包場更有隱密性
牆面巧妙善用鏡面玻璃創造大視覺
讓內部空間更加寬闊許多
因而反射琉璃圓燈的光線
每段區域增設大型電視螢幕
讓包廂區消費者也能透過電視欣賞運動直播
聽說內部有隱藏的投影機設備
我只能說「金色三麥」做的很足很夠
在包場服務下足重本用心安排
回到自己的座位上翻閱菜單
發現菜單因「金色三麥 新竹巨城店PARK15」全新改版
外層軟皮革摸起來相當有質感
菜單第一頁：啤酒類
容量價格
＊ 350c.c. 170元
＊ 500c.c. 230元
＊ 10L 4,500元
品項
＊ 德式小麥啤酒
＊ 琥珀啤酒
＊ 蜂蜜啤酒
＊ 黑麥啤酒
＊ 季節啤酒
菜單第二頁：暢銷排行
＊ 金色三麥經典大拼盤 1,250元
＊ 啤酒慢跑雞 820元
＊ 德式香腸披薩 6吋250元；8吋350元
＊ 西班牙海鮮燉飯 480元/2人；820元/4人
＊ 海鮮水果沙拉 250元/獨享；350元/歡聚
＊ 現釀啤酒蝦 350元
＊ 義大利海鮮麵 350元
＊ 海陸交響曲 450元
＊ 嫩烤羊排小斧頭 880元
菜單第三頁：主廚推薦
＊ 金色三麥經典大拼盤 1,250元
＊ 墨魚鮮嗆烏魚子 350元
＊ 超越未來蔬食堡 280元
＊ 現釀啤酒蝦 350元
＊ 中卷花開滿堂香 320元/獨享；420元/歡聚
＊ 櫻桃鴨椒響曲 280元
＊ BBQ美腿燒 150元
＊ 墨魚打破金鴨蛋 320元
＊ 極鮮和風紅鮪魚 350元
＊ 蜜香滿天飛 250元
菜單第四頁：沙拉類
＊ 地中海鮮嫩蘆筍 250元
＊ 凱薩沙拉 220元/獨享；320元/歡聚
＊ 握握手小農溫沙拉 250元/獨享；350元/歡聚
＊ 貝里斯鮮蔬蝦仁拌檸檬優格 250元/獨享；350元/歡聚
＊ 南洋松阪豬沙拉 250元/獨享；350元/歡聚
＊ 海鮮水果沙拉 250元/獨享；350元/歡聚
菜單第五頁：開胃菜
＊ 涼拌墨魚 220元/獨享；300元/歡聚
＊ 冠軍蜂蜜啤酒麥芽麵包 180元
＊ 番茄爆炸頭 220元/獨享；320元/歡聚
＊ 辣拌長舌 180元
菜單第六頁：酥炸類
＊ 寶萊塢卡拉脆 150元
＊ 獨享拼盤 420元
＊ 酥炸薯條 150元
＊ 歐式炸蔬球 180元
＊ 酥炸高鈣起司條 180元
＊ 炸鮮菇降落傘 250元
＊ 酥炸椒麻雞 220元/獨享；320元/歡聚
＊ 酥炸綜合拼盤 350元
＊ 海陸雙拼 450元
＊ 海陸交響曲 450元
＊ 椒香滿天飛 250元
菜單第七頁：披薩類
＊ 紅藜優纖脆披薩 380元/8吋
＊ 花心蔬脆披薩 250元/6吋；350元/8吋
＊ 三星蔥披薩 450元/8吋
＊ 叫麻麻香雞披薩 250元/6吋；350元/8吋
＊ 德式香腸披薩 250元/6吋；350元/8吋
＊ 蝦仁鮭魚披薩 280元/6吋；380元/8吋
菜單第八頁：燒烤類
＊ 啤酒慢跑雞 820元
＊ 德國豬腳 520元
＊ 嫩烤戰斧豬排 680元
＊ 嫩烤羊排小斧頭 880元
＊ 大窯大擺烤肋排 600元
＊ 德式綜合香腸 280元/獨享；550元/歡聚
＊ 墨西哥雞肉餅 250元/獨享；450元/歡聚
＊ 烤鮮嫩雞腿軟骨串 350元
＊ 岩烤雪花豬肉串 300元
菜單第九頁：麵類
＊ 海鮮義大利麵(兒童餐) 300元
＊ 辣味義式蔬菜麵 280元
＊ 奶油雙菇雞肉麵 320元
＊ 椒麻天使冷麵 280元
＊ 西西里鯷鮮烏魚子義麵 350元
＊ 義大利海鮮麵 350元
＊ 義式番茄海鮮麵 350元
菜單第十頁：飯類
＊ 烤鮭魚拌飯(兒童餐) 350元
＊ 西班牙海鮮燉飯 480元/2人；820元/4人
＊ 松露野菇燉飯 480元/2人；820元/4人
＊ 紐奧良什錦飯 420元/2人
＊ 海陸雙拼濃香拌飯 420元/2人
＊ 鮭魚什香拌飯 550元/2人；980元/4人
菜單第十一頁：鍋湯類
＊ 南瓜濃湯 180元
＊ 酥皮南瓜濃湯 230元
＊ 海鮮濃湯 200元
＊ 酥皮海鮮濃湯 250元
＊ 蝦皇暹羅浴鍋 880元/4-6人享用
＊ 現釀啤酒海鮮鍋 480元/3-4人享用
＊ 酸菜白肉富貴鍋 780元/4-6人享用
＊ 精選麻辣鍋 480元/3-4人享用
＊ 南洋風味叻沙鍋 480元/3-4人享用
菜單第十二頁：飲料甜點
飲料類
＊ 可口可樂 60元
＊ 樹頂蘋果汁 75元
＊ 芭莉仙女下凡來 90元
＊ 灔夏紅寶石 150元
＊ 彩虹珊瑚鮮果汁 150元
＊ 桂花奶霜泡泡 180元
＊ 桃氣破冰船 220元
＊ 美式咖啡 100元
＊ 拿鐵咖啡 120元
＊ 鮮果好夢茶 150元
＊ 華麗芭洛克果茶 150元
＊ 蜂蜜啤酒芒果冰沙 220元
甜點類
＊ 經典可麗露 50元
＊ 焦糖葡萄塔 100元/3顆；250元/8顆
＊ 波士頓派 150元
＊ 黑巧克力提拉米蘇 150元
＊ 蜂蜜起司小太陽 250元/5顆
＊ 黑麥霜淇淋 120元
＊ 焦糖黑雪山聖代 280元
＊ 熱帶風情聖代 280元
＊ 榴槤忘返甜披薩 280元/6吋；380元/8吋
＊ 金色三麥經典蛋糕 790元
菜單第十三頁：集團簡介
＊ 金色三麥
＊ BAC Cake&Sweets
＊ 微兜 petit doux
＊ UMAMI 金色三麥
＊ 咖哩樹 curry tree
＊ pd by petit doux
「金色三麥」餐點選擇多樣化
甚至將啤酒入菜讓啤酒成為料理的一部份，增添食材與料理新滋味
餐點現點現做需要等候一段時間...
招待「美式咖啡」原價100元/杯
因為有認識的工作人員因此受到一杯招待
它們家的熱美式味道相當濃厚
喝完口腔內散發著中焙的香味帶點回甘
一杯的容量我覺得很剛好
跟去便利商店外帶大杯差不多
「獨享拼盤」420元
到美式餐廳我最期待的是點滿滿一盤的炸物
咱們本來很想衝金色三麥經典大拼盤
但3個人肯定吃不完且光吃炸物太無趣
因此點小型的炸物拼盤點綴即可
內容物由三種料理組合：酥炸椒麻雞、寶萊塢卡拉脆、墨魚鮮嗆烏魚子
「酥炸椒麻雞」椒麻雞選用小翅腿酥炸而成外酥內軟嫩
戴上白帽的翅腿直接拿取避免手部油膩
「寶萊塢卡拉脆」是馬鈴薯現切片酥炸而成
它比一般的洋芋片稍微厚實些
吃起來蠻涮嘴的脆度，沾取附上的咖哩辣醬很對味
醬料沾翅腿也很好吃
「墨魚鮮嗆烏魚子」看圖片的墨魚圈比較大，實體的墨魚小的可憐
咱們吃不太出外層裹上烏魚子的氣味
反倒是墨魚本身的肉質甜度比較香
「叫麻麻香雞披薩」250元/6吋
咱們稍早在爭執到底要點6寸還是8吋？
我是想吃飽選擇8吋
友人覺得應該多點菜色來吃建議選6吋
不用猜，友人獲勝了！
上桌的6吋披薩確實小小的
3個人一人分2片立即完食
對於我來說有點算是塞牙縫用的開胃菜XD
這披薩本身應有麻香味帶點辣味
實際吃上並不覺得辣麻香也稍普通
算是一個有著中式料理魂的鹹香味
稱不上叫麻麻，內餡有雞肉吃完即忘了披薩的滋味
「南洋風味叻沙鍋」480元/3-4人享用
沒想到我會在金色三麥點鍋物吧！
我看到鍋物品項，它完全寫上我的名字
尤其是南洋風味的叻沙最對我
因此咱們點一鍋來品嚐看看
這份「南洋風味叻沙鍋」上桌時已是煮滾狀態即可食用
當然也可以在桌邊再滾上一輪
光聞叻沙香氣十分誘人
湯頭熱呼呼的散發著蝦醬味
它沒有太重的椰奶椰汁而是淡淡的融合在濃郁蝦醬內
再加入香茅增添湯頭的層次味道
佐料很實在有蛤蠣、蝦子、豆包、蒟蒻片、白菜
算是豐盛的配料可惜少了肉片與火鍋料
如果它們家賣配料我絕對會選
因為我好想吃鍋吃飽飽的
這味道太鮮美了啦！
鮮美到我二次續湯頭來喝超過癮
「奶油雙菇雞肉麵」320元
想說上述的餐點選擇比較重口味
因此點購清新不同路線的義大利麵
白醬濃郁度我覺得尚可還可以更濃郁
裡面加了許多菇類，比較清楚的是杏鮑菇片
麵體軟硬適中鹹淡味偏淡
用來中和炸物與鍋物的濃郁來說還算可以
咱們3個人簡單點4道餐點
用餐完畢覺得挺有意思的是鍋物
沒想到「金色三麥」除了啤酒、美式餐點之外還有更厲害的一面
是一家被啤酒耽誤的鍋物店
整體來說「金色三麥」在新竹市的第二座據點很有誠意
雖然第一座新竹車站頗具特色
第二座巨城PARK15視為加大加寬加強再升級
會感受到餐飲品牌的用心，型塑新竹餐飲新形象
它不僅僅是填飽肚子享受啤酒飲品
也用環境提升用餐感官
這次用餐在試營運期間並沒有特別的優惠
未來將會持續調整並加入LIVE演唱活動
在巨城也能邊聽音樂邊用餐
巨城真的很可惡，引進「金色三麥」害人增添造訪頻率
人家常說「我不是在巨城，就是在往巨城的路上」
現在要再加一句「不然就是在巨城7樓喝酒/用餐中」
《店家資訊》
店名：金色三麥 新竹巨城店PARK15
地址：新竹市東區中央路229號7樓
電話：(03)6202058
官網：https://www.lebledor.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/lebledor.brewery
Instagram：https://www.instagram.com/lebledortw/
線上訂位：https://lihi1.cc/V6rLu/fb211202
營業時間：週日至週四11:00~23:00
週五至週六11:00~00:00
店休日：無
賞味日期：2021年12月02日
中文服務：有
低消限制：無
用餐限制：無
商品類型：炸物、排餐、義大利麵、燉飯、比薩、鍋物、甜點、啤酒、飲品
服務費：10%
用餐人數：3位成人
消費總價：1,617元(4份餐點)
平均價位：539元/1人
鄰近車站：台鐵「新竹車站」乘車約5~6分鐘／徒步15~17分鐘
高鐵「新竹站」乘車約23~25分鐘
搭乘Big City巨城免費接駁車乘車約5~6分鐘
汽車停車場：有(Big City巨城購物中心附設收費停車服務)
機車停車場：有(Big City巨城購物中心附設免費停車服務)
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