感謝好多中正萬華的市民贈餐，讓曉薇與好友2萬份希望餐卷無限的放大中。贈餐的朋友，雖然我不知道你是誰，曉薇會隨時隨地為你祈福，同時更要感謝店家們的熱情參與共同付出。曉薇祝福好心的人永遠有好報。愛，是無止盡的，只要你願意付出。
⚠️目前500份已全數更換完畢店家如下：
《青年公園》八方雲集
《青年公園》金銘雞腿、滷肉飯
《青年公園》美心包子
《青年公園》萬大燒餅店 -蟹殼黃
《青年公園》吉士美麵包坊
《龍山寺》陳記蚵仔麵線
《南機場》山內雞肉
《南機場》來來水餃
《南機場》好吃炸雞
《西門町》美觀園
想留希望餐給需要的人請跟老闆說或與應曉薇服務團隊聯繫（02-87863262）
艋舺希望餐店家資訊：
《青年公園》
濃九豆乳 🔖兌換60元豆乳
西藏路115巷4弄7號 7:00-18:00
☎️23071999
——————————————————
⚠️⚠️⚠️八方雲集-青年路50號
（500份已全數兌換完畢❗️)
⚠️⚠️⚠️金銘雞腿·魯肉飯-國興路72號 （500份已全數兌換完畢❗️)
⚠️⚠️⚠️美心包子 -青年路38號
（500份已全數兌換完畢❗️)
⚠️⚠️⚠️萬大碳烤燒餅店-萬大路124號（500份已全數兌換完畢❗️)
⚠️⚠️⚠️吉士美麵包坊 -中華路二段484巷10號（500份已全數兌換完畢）
《南機場》
阿春涼麵 🔖兌換涼麵味增湯組合
中華路二段401號 8:30-中午賣完為止
☎️23013417
歐若拉咖啡 🔖兌換特調咖啡
中華路二段309巷1號 9:00-21:00
☎️23053381
兩喜號 🔖兌換魷魚羹麵（米粉）
中華路二段309巷至311巷中17:00〜24:00
☎️0933-126551
兩把刷子炭烤 🔖雞肉串2串
中華路二段309巷1號 17:30-21:00
☎️23053381
——————————————————
⚠️⚠️⚠️山內雞肉
中華路二段307巷20-3號
（500份已全數兌換完畢❗️)
⚠️⚠️⚠️來來水餃
中華路二段309巷9號
（500份已全數兌換完畢❗️)
⚠️⚠️⚠️好吃炸雞
中華路二段315巷41號
（500份已全數兌換完畢❗️)
《萬華車站》
金好吃純正花枝羹 🔖乾麵送大花枝丸
西園路一段203巷4之4號 7:00-13:00
☎️23326071
一甲子餐飲 控肉飯 🔖 兌換加贈滷蛋
康定路79號 9:00-19:00
☎️23115241
源芳刈包 🔖刈包
華西街觀光夜市161號攤位
☎️23820294
黃艋舺元祖胡椒餅🔖加贈大罐冬瓜茶
華西街156號 11:30-19:00
☎️0903-539075
《龍山寺》
一肥仔麵店 🔖多種麵、湯、小菜優惠組
貴陽街二段230號之1號 10:00-20:00
☎️23880579
艋舺螺絲粉 🔖風味湯麵
廣州街175號 11:00-21:00
☎️23061636
—————————————————
⚠️⚠️⚠️陳記蚵仔麵線
和平西路三段166號
（500份已全數兌換完畢❗️）
《南萬華》
林柏食貳號 🔖2張換麻辣湯麵或便當
環河南路二段198巷12 11:00-13:00
☎️23383158
阿昌意麵 🔖兌換任選30元小菜一種 民和街4號 11:00-14:00 17:00-19:30
☎️23323535
雙園古早麵 🔖兌換70元腿庫飯
雙園街55號 10:00-14:00 17:00-21:00
☎️23021465
溫州大餛飩 🔖 送紅茶1罐
10:00-20:00
西園路二段140巷33號
☎️0922-780339
中原市場自治會掛希望餐小招攤家即可兌領
《中正區》
阜杭豆漿 🔖兌換加贈豆漿
忠孝東路一段108號2樓 5:30-12:30
☎️23922175
順園小館 🔖木鬚炒麵、酸辣湯組
汀州路三段281號 11:00-13:30 17:00-20:30
☎️23687432
龍門客棧餃子館 🔖兌換70元水餃
林森南路61巷19號 17:00-22:00
☎️23510729
樂饕饕自助餐 🔖兌換70元特製餐盒
南昌街1段14號 8:00-14:00 16:30-20:00
☎️23968476
寧波生煎包 🔖兌換贈豆漿或紅茶一杯
羅斯福路一段59號 6:30-14:00 16:00-18:30
☎️23918169
意心蓮素食館 🔖兌換70元菜品便當
中華路二段165之2號 10:30-20:00
☎️23021663
同安豆漿店🔖 豆漿燒餅油條
同安街60號之1 6:00-12:00
☎️0918225428
春天涼麵 🔖兌換特大涼麵
寧波西街83-7號 10:00-14:00 16:30-20:00
☎️33222760
陳記麵店 🔖兌換各種60元麵食
汀州路二段79號 10:30-22:30
☎️23653837
《西門町》
賽門鄧普拉 🔖兌換65元甜不辣
開封街二段46號 11:00-21:00
☎️23619790
西門靖 🔖2張換日式便當
武昌街二段122號 17:00-00:30
☎️23888876
平哥炭烤 🔖燒烤
峨嵋街3號 18:00-24:00
☎️0905-372520
凰上你好 🔖飲品
峨嵋街1號 13:00-20:00
☎️23118088
小歇泡沫紅茶 🔖兌換蘿蔔糕+飲品
武昌街二段85之1號
☎️23318092
老山東牛肉麵店🔖兌換贈酸梅湯
西寧南路70號B1-15室 10:30-21:30
☎️23891216
——————————————————
⚠️⚠️⚠️美觀園-峨嵋街47號
（500份已全數兌換完畢）
龍鬚菜全聯 在 [心得] 2000元吃一週菜單分享(二) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文好讀板：https://wonwonway.pixnet.net/blog/post/51483258
----------------------------------------------------------------
雖然知道當季蔬果比較便宜，但並不是對每種蔬果的產季都清楚，
且在近年極端氣候的影響，蔬果的產季也不見得和以前一樣，
因此在不確定買貴了還是買便宜了的情況下，
我用下述方法來控制預算，整體預算不會超出太多，
這是我自己的心得，希望對有一樣困擾的人有幫助：
先設定每週的預算-->設定每天的預算-->設定每餐的預算-->設定每道菜的預算。
如：每週預算$2000-->每天$250-->早餐$50，午餐$70，晚餐$130
晚餐又可分為主食$60、配菜$20、配菜$20、湯品$30。
這樣一週$250*7=$1750，每週還有$250做水果和點心的預算。
偶而會有想吃但超過預算的菜，但因其他餐控制在預算內，
所以整體不會超出太多（是的，我本週超過一些了）。
以下是更貼近實際的例子：
(1) Sat午餐：海南雞飯。
一般食譜推薦用雞腿肉，但改用口感較差的雞胸肉，$58<預算$70-->OK
(2) Sat晚餐主食：洋蔥炒豬肉。
半塊三層肉$50+半顆洋蔥$9=$59<預算$60-->OK
(3) Sat晚餐配菜：麻婆豆腐。
豆腐$12+豬絞肉50g$8=$20=預算-->OK
(4) 其他配菜例子：蕃茄炒蛋。
雖然最近牛蕃茄比較貴，但小的牛蕃茄$12+兩顆蛋$8=$20-->OK。
只要價錢在預算內，雖然不是最便宜的季節，也可以接受。
(5) 其他配菜例子：
如最近白花椰菜比較貴$50一顆，就要考慮是否分兩次煮或直接換成別的菜。
雖然龍鬚菜有時買到一把$25，有時$30或$35，但若夠大把可分成兩次吃，
每次<預算$20也OK。
只要價錢超過預算，就要考慮分成兩次吃（可配其他便宜的菜增加份量），
或直接換成別的菜。
至於預算要設多少，依人依地而異，如主食我的預算是$60，
但若是愛吃肉的人至少兩倍的預算才夠吃，
若愛吃肉又要較好的食材，如松板豬、牛肉、鮭魚，至少要三至四倍以上的預算。
以下是我過去一週買菜和配菜的記錄供參考：
註1：以下份量為二大一小，含7份早餐、7份中餐、7份晚餐，
以及每天至少一道點心或甜湯。
註2：米、麵條、食用油未計入$2000預算中。
註3：有些食材和調味料一次買入一包或一罐，可用很久或很多次，較難計算，
因此於買入那週計入整包或整罐的成本，之前買的就不列入清單中了。
註4：沒寫購入地點的從傳統市場或農產品市集購入。
【食材清單】
[青菜類]：共$379。
韮菜*2把＋小白菜*1把：$50（一把$20，三把優惠價$50）。
小黃瓜 *ˋ4根：$17（＄25／斤，外觀比較彎曲）。
紅蘿蔔*1根：$7（$22／斤）。
大蒜*1袋：$80（未用完）。
薑*1支：$19（未用完）。
茄子*4根：$20（$5／根）。
秋葵*半斤：$30。
紅椒*1顆：$20。
龍鬚菜*1大把：$30。（分兩次煮）
香菇*1包：$35。
木耳*3片：$14。
小白菜*1袋：$11（全聯當日特價）。
青江菜*1袋：$11（全聯當日特價）。
金針菇*1包：$10（全聯當日特價）。
洋蔥*1顆：$17（全聯購入）。
牛蒡*1/2根：$8（三根$50）。
[水果類]：共$184。
金煌芒果*1個：$64（$39／斤）。
鳳梨*1顆：$60（$30／斤）。(1/4煮鳳梨湯，3/4直接吃）
火龍果*1顆：$20（$39／斤）。
香蕉*1串：＄25（$12／斤，全聯購入）。
金桔*一小包：$15（$25/斤，未用完）
[奶蛋魚肉類]：共$1111。
豬絞肉*2斤：$200。（400g炒炸醬，300g做肉包，其他炒菜）
豬大骨*1根＋瘦肉*1小塊＋三層肉*1塊：$140。（三層肉分成兩份）
香菇扁魚丸*1斤：$150（送高湯一包，可做海南雞飯、蕃茄燉飯、鮪魚丼）。
鮪魚肚肉*一盒：$62（全聯購入，即期品八折）。（分三次煮湯）
雞胸肉*1塊：$58（全聯購入，即期品八折）。（煮海南雞飯）
雲林土雞切塊*1斤：$103（全聯購入，9/1～9/14檔期特價$129，即期品八折）。
愛之味鮪魚罐頭*2罐：$77（全聯購入，9/1~9/7檔期特價3個$115）。
土魠魚切片*1小片（230g):$106（很久以前買忘了價錢，以costco價$459/公斤估計）
豆干*4塊：＄20（$60／斤）（做炸醬麵）
義美板豆腐*1份：$18（便利購購入）。（2/3做酸辣湯，1/3做洋蔥豆腐肉丸）
中華非基改嫩豆腐*3份：$37（便利購購入）。
雞蛋*1盒（10個）：$40（全聯購入）。
[其他]：共$345。
仙草凍*1盒：$50（約1KG）。
米酒*一瓶：$27（600ml，便利購購入，未用完）。
十全味增*1盒：$48（便利購購入，未用完）。
萬家香大吟釀醬油*1罐：$62（1000ml，全聯購入，未用完）。
長青小磨香油*1瓶：$58（全聯購入，未用完）。
低筋麵粉*1包：$20（600g，松青食品材料行購入，未用完）。
中筋麵粉*1包：$20（600g，松青食品材料行購入）。
奶油豆沙*1包：$60（600g，松青食品材料行購入，未用完）。
【一週菜單】
9/2 Sat午餐：海南雞飯。
9/2 Sat晚餐：白飯、洋蔥炒豬肉、炒豆苗、麻婆豆腐、牛蒡大骨湯。
9/2 Sat點心：蜂蜜金桔汁。
9/3 Sun早餐：稀飯、魚酥、自製脆瓜（上週做的）。
9/3 Sun午餐：炸醬麵配香菇魚丸和小白菜。
9/3 Sun晚餐：白飯、蜜汁烤雞、烤香菇紅椒、涼拌龍鬚菜、味噌鮭魚豆腐湯。
9/3 Sun點心：無糖仙草湯、自製肉包。
9/4 Mon早餐：自製肉包。
9/4 Mon午餐：蕃茄什蔬燉飯、前晚剩湯配魚丸。（燉飯用免費試吃的蕃茄醬）
9/4 Mon晚餐：白飯、檸檬香草烤雞、涼拌茄子、韮菜炒香菇肉末、味噌鮭魚豆腐湯。
9/4 Mon點心：自製烤布蕾、無糖仙草湯、香蕉。
9/5 Tue早餐：香蕉煎餅。
9/5 Tue午餐：炸醬麵配香菇魚丸和白菜。
9/5 Tue晚餐：白飯、犌蛂B涼拌小黃瓜、金針豆腐煲、紫菜味噌鮭魚湯。
9/5 Tue點心：仙草湯、香蕉、芒果。
9/6 Wed早餐：香蕉煎餅。
9/6 Wed午餐：炸醬麵配香菇魚丸和小白菜。
9/6 Wed晚餐：白飯、洋蔥豆腐豬肉丸、涼拌龍鬚菜、韮菜煎蛋、酸辣湯。
9/6 Wed點心：金桔湯、自製豆沙小月餅、鳳梨。
9/7 Thu早餐：小白菜煎餅。
9/7 Thu午餐：炸醬麵配香菇魚丸和青江菜。
9/7 Thu晚餐：鮪魚什蔬炒飯、香炒小黃瓜、酸辣湯。
9/7 Thu點心：鳳梨湯、自製豆沙小月餅、火龍果。
9/8 Fri早餐：自製黑糖饅頭。
9/8 Fri午餐：鮪魚丼飯。
9/8 Fri晚餐：白飯、秋葵炒豬肉、韮菜煎餅、三杯茄子、清蒸土魠魚、酸辣湯。
9/8 Fri點心：仙草湯、自製豆沙小月餅、鳳梨。
9/9 Sat早餐：自製黑糖饅頭。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.132.1
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1504978098.A.776.html
... <看更多>