喉黑鱼 （赤鯥）的处理方法！它是日料店里最高端的食材之一！How to make Nodoguro (Akamutsu) sushi #喉黑鱼#吼嘿#seaperch ... 台灣夏天溫度太高，即使是晚上我 . ... <看更多>

日本高級白身魚「喉黑魚」，本名赤鯥，因口腔內部呈黑色所以被命名，極少會出口到其他地方。 魚脂豐富，甜味十足，差唔多全條魚都可以食用，連魚骨亦可炸成天婦羅。 ... <看更多>

台灣 跟日本相比同種漁獲價格大概可差5-10倍日本的魚價比台灣好(貴)很多若是兩地都吃得到的魚種建議在台灣多吃一點比較划算紅喉大小隻價錢差很多單隻在 ... ... <看更多>

台灣 跟日本相比同種漁獲價格大概可差5-10倍日本的魚價比台灣好(貴)很多若是兩地都吃得到的魚種建議在台灣多吃一點比較划算紅喉大小隻價錢差很多單隻在 ... ... <看更多>

以前在昆山工作時，出去外面餐廳吃飯常常會吃到干鍋黑魚，就是先炒過直接吃，然後再加湯煮火鍋的吃法印象中，黑魚的頭長的跟蛇一樣，肉質真的很好可是台灣好像沒聽過 ... ... <看更多>