我們實際測試饕選現有咖啡，使用攝氏93度、88度和83度的水溫，沖煮淺中焙、中焙和深焙的咖啡豆，淺中焙的咖啡豆在88度時的風味表現最為明顯和完整；中焙的 ... ... <看更多>

元食選豆https://shope.ee/9UU4u4CHOC沖煮水溫與 咖啡 風味沖煮 咖啡 的時候通常會 ... 沖煮甜味好第三壺使用興波 咖啡 三溫暖香又甜第四壺使用 手沖 冠軍沖法甜. ... <看更多>

手沖咖啡 水溫量測的準確度- 其實量水溫沖咖啡粉建議介於攝氏94～85℃讓咖啡粉受水後產生濕香氣體！水溫越高水容性越高，相對淺焙豆子以水溫沖煮約88，89度的濕香氣會有 ... ... <看更多>

抱歉小弟真手沖新手昨日跟朋友討論到淺焙都建議用高溫去沖但我的疑問可能是 ... BearSheep: 以手沖咖啡來講，至少CO2就是的溶解度跟溫度就是負相關 ... ... <看更多>

想問一下板上有這個器材的前輩， 你們使用k pro手沖刻度使用的是多少呢？ 之前在使用的時候都用7.9-8.5， 然後近期看到有咖啡師推薦5.6左右的刻度， ... ... <看更多>