湯種麵包 最大的優點是保水性佳,能長時間保持麵包體軟綿綿、有水份濕潤、延長保存期、又富彈性的口感,非常好吃。 但湯種過多會影響麵包烤焙後的外觀(不可以超過整體麵團 ... ... <看更多>

提供湯種加太多相關PTT/Dcard文章，想要了解更多湯種是什麼、湯種比例計算、湯種好處 ... 全麥湯種麵團材料: 熱牛奶50cc,全麥麵粉50g (若希望麵包柔軟度更佳,可以將全. ... <看更多>

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Mar 10, 2017 - 家裡有台麵包機的好處就是想吃吐司就可以輕鬆做，也不需要揉麵糰揉到手快脫臼媽咪最近算很骨力 ... 湯種提子土司【麵包機食譜】Raisin Tangzhong Toast. ... <看更多>

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