哇沙比 "與芥末其實沒有關係! 山葵.芥末.辣根可透過顏色辨別售價山葵較芥末.辣根貴30倍│記者羅珮瑜黃彥傑│【LIVE大現場】20221115│三立新聞台. ... <看更多>

日式料理的哇沙米（Wasabi） 其實不是所謂的芥末醬喔它的正確名稱是「山葵」 山葵原產於日本屬於十字花科山葵屬的植物山葵的地下莖外形像是一隻狼牙棒可磨製成淺綠色的 ... ... <看更多>

雖然每次說到Wasabi，就有人特別喜歡，有人接受無能，但我真的是屬於特別喜歡那類，是個吃什麼都愛加Wasabi的超級Wasabi控，但凡是日式料理， ... ... <看更多>

一般市面的哇沙比非常嗆https://i.imgur.com/h1ylUeP.jpg 一次沾一粒米的大小就很不舒服嗆感會衝上鼻腔直至腦門但如果是現磨的就還好. ... <看更多>

吳其穎表示，日文中的哇沙米（わさび）精確來說是指山葵，它的莖部可以被研磨成山葵泥，也就是最正統、高檔的壽司店所使用的哇沙米。而現今許多店面所使用 ... ... <看更多>

如題吃生魚片時不是都會沾哇沙比跟醬油嗎？那麼哇沙比要跟醬油攪在一起嗎？還是分開沾？禮儀專家帶學生去吃飯點了比目魚生魚 ... ... <看更多>