足本訪問：https://bit.ly/2BVi3of 來港生活的日本人，大多為工作，也有少數為愛情或者夢想。Soko今次採訪的梶田浩史(Kajita Hiroshi)，現年31歲，因想趁年輕往外闖...

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唔熟唔食不經不覺已經過咗10萬訂閱，為咗慶祝呢個里程碑，我哋圍內攪咗個玩到接近甩轆嘅網聚，唔知係咪咁啱得咁橋，18人嘅飯局，投咗板第18名嘅海膽。 好多謝各位嘅支持，小弟只係係屋企煮飯，玩下。估唔到...

10万訂閱台慶特典 : 序 －清酒蒸鮑魚 （台慶影片會連續幾個星期推出，敬請留意！） 呢道菜係出邊食壽司廚師發辦 (Omakase) 會有機會見過，放得入menu一定係心機嘢先對得住你比幾錢。 全程...

#木津市場 #OsakaKizuWholesaleMarket #ODA業務超市 #日本調味料 #黑門市場 #katsuobushi 大阪果欄木津市場,日本水果盛產月份及當造月曆十大必買 ...

日本有築地市場，台灣高雄附近同樣有個東港漁港，這裏原名為華僑市場，是個魚類產品批發市場。由於位處屏東縣沿海地域，故海產特別豐富，是台灣的漁業重鎮，當中以東港三寶更為聞名，包括黑吞拿魚、油魚子及櫻花蝦。...

19歲聽上去是一個相當細的年紀，可能我們正在讀書或者煩惱緊每一日去邊度吃喝玩樂，而這位19歲的年輕人就已經開始為自己的事業打拼。Kelly 在英國大學畢業回流後，向經營鞋類批發的家人借了7位數字的錢，...

【菜市場學】 十月份入秋，又到了日本柿的當造期。日本富有柿每年的當造期是十月至十二月，比其他水果短，所以需要把握時間享用。柿有分爽口與腍身，若未熟透吃就會太生，食落有苦澀味，遲了吃又會太腍太爛唔好食，...

爐端燒、一夜干，再加上日本清酒，絕對是傳統的日本居酒屋風味！最近東京過江龍「魚治」UOHARU落戶香港，更是其海外的第一間分店。這間在日本有數間分店的居酒屋，香港店全部海鮮也是由已搬去豐洲的魚類批發商...

築地將於10月6日正式關門，作為日本最大的魚市場，已經運作了83年。究竟來自全國漁港的魚穫，運入築地的流程是怎樣的？原來下午2點收市後，一直至凌晨2、3點，海產一車車運入市場，由7家供應商（荷受），透...