ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูขนมถั่วทอด หรือถั่วทอดแผ่น กรอบๆ อร่อยๆ
✅ ส่วนผสม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 g
- แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำปูนใส 300 ml
- น้ำตาลทราย 200 g
- ผงโกโก้ 1ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นมะพร้าว 1 ช้อนชา
- ถั่วลิสงเม็ดเล็ก 500 g
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 500- 1000 ml
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
✅ วิธีทำ
เตรียมชามผสม ร่อนแป้งกับผงโกโก้ใส่ชามเตรียมไว้ ค่อยๆ ใส่น้ำปูนใสนวดจนแป้งเหนียว แล้วเติมน้ำปูนใสที่เหลือ ใส่น้ำตาลทราย กะทิ เกลือ ไข่ไก่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เอาไปกรองในตะแกรง ก็จะได้แป้งเนียนๆ ค่ะ
.
ตั้งกระทะพอร้อน ใช้ไฟอ่อนๆ น้ำมันเยอะพอท่วมขนม เอาพิมพ์ถั่วแผ่นแช่ในกระทะน้ำมันให้ร้อนๆ เอาพิมพ์ออกมาตักแป้งหยอดบางๆ กลิ้งให้ทั่วพิม เอาถั่วที่ล้างน้ำไว้แล้ว โรยลงไปด้านบนให้ทั่วๆ แล้วเอาลงไปทอดในกระทะน้ำมัน
.
เทคนิคการทอดคือ ค่อยๆ ให้พิมพ์หย่อนบนผิวน้ำมัน และค่อยๆ กดลงจนท่วมน้ำมัน พอถั่วเริ่มเป็นแผ่น เขย่าเล็กน้อย ถั่วทอดจะหลุดออกจากพิมพ์ง่ายๆ แต่ถ้าพิมพ์ไม่ร้อนแป้งจะติดพิมพ์ เอาออกยากค่ะ ต้องให้พิมพ์ร้อนจัดๆ ค่อยหยอดแป้งค่ะ และต้องมีพิมพ์หลายๆ อัน จะได้ไม่ต้องรอตอนแช่พิมพ์ในน้ำมันค่ะ จะทอดได้เร็วขึ้น
.
ใช้เวลาทอดประมาณ 3-5 นาที ก็จะสุก แล้วค่อยตักขึ้นพักไว้ในตะแกรง เอากระดาษซับน้ำมันออกให้หมด พักไว้ให้เย็นถั่วจะกรอบดีค่ะ ค่อยใส่กล่องปิดฝาไว้เก็บไว้ทานได้นานเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
ปาท่องโก๋ สูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=MBQQwPzFgPM
ชาดำเย็น ชามะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=grWOBe0zIu0
ชาเขียว ชาเขียวใส่นม สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=yOrJ3ZEmWng&t=6s
โอเลี้ยง สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=LbEbcEVb6To
น้ำเก๊กฮวย สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=AzvqFts0N6g
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅PHOLFOODMAFIA,也在其Youtube影片中提到,สูตรอาหารอร่อย พลพรรคนักปรุง 30 สิงหาคม 2019 ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1 รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้...
「ขนมถั่วทอด」的推薦目錄:
- 關於ขนมถั่วทอด 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳解答
- 關於ขนมถั่วทอด 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
- 關於ขนมถั่วทอด 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
- 關於ขนมถั่วทอด 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
- 關於ขนมถั่วทอด 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
- 關於ขนมถั่วทอด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於ขนมถั่วทอด 在 ถั่วทอด สูตรนี้เด็ด!! กรอบมาก กรอบนาน กรอบอร่อยไม่อมน้ำมัน ทำกิน ... 的評價
- 關於ขนมถั่วทอด 在 ขนมถั่วทอด สูตรทำขาย กรอบอร่อยแน่นอน ทำตามคลิปนี้ สร้างอาชีพ ... 的評價
- 關於ขนมถั่วทอด 在 ขนมถั่วทอด ถั่วแน่นๆแป้งบางกรอบอร่อย พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ 的評價
- 關於ขนมถั่วทอด 在 ขนมถั่วทอด สูตรทำขาย กรอบอร่อยแน่นอน 的評價
- 關於ขนมถั่วทอด 在 ขนมถั่วทอด (groundnut fried) | ของหวานชาวเอเชีย, อาหาร, ... 的評價
ขนมถั่วทอด 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูขนมถั่วทอด หรือถั่วทอดแผ่น กรอบๆ อร่อยๆ
✅ ส่วนผสม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 g
- แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำปูนใส 300 ml
- น้ำตาลทราย 200 g
- ผงโกโก้ 1ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นมะพร้าว 1 ช้อนชา
- ถั่วลิสงเม็ดเล็ก 500 g
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 500- 1000 ml
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
✅ วิธีทำ
เตรียมชามผสม ร่อนแป้งกับผงโกโก้ใส่ชามเตรียมไว้ ค่อยๆ ใส่น้ำปูนใสนวดจนแป้งเหนียว แล้วเติมน้ำปูนใสที่เหลือ ใส่น้ำตาลทราย กะทิ เกลือ ไข่ไก่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เอาไปกรองในตะแกรง ก็จะได้แป้งเนียนๆ ค่ะ
.
ตั้งกระทะพอร้อน ใช้ไฟอ่อนๆ น้ำมันเยอะพอท่วมขนม เอาพิมพ์ถั่วแผ่นแช่ในกระทะน้ำมันให้ร้อนๆ เอาพิมพ์ออกมาตักแป้งหยอดบางๆ กลิ้งให้ทั่วพิม เอาถั่วที่ล้างน้ำไว้แล้ว โรยลงไปด้านบนให้ทั่วๆ แล้วเอาลงไปทอดในกระทะน้ำมัน
.
เทคนิคการทอดคือ ค่อยๆ ให้พิมพ์หย่อนบนผิวน้ำมัน และค่อยๆ กดลงจนท่วมน้ำมัน พอถั่วเริ่มเป็นแผ่น เขย่าเล็กน้อย ถั่วทอดจะหลุดออกจากพิมพ์ง่ายๆ แต่ถ้าพิมพ์ไม่ร้อนแป้งจะติดพิมพ์ เอาออกยากค่ะ ต้องให้พิมพ์ร้อนจัดๆ ค่อยหยอดแป้งค่ะ และต้องมีพิมพ์หลายๆ อัน จะได้ไม่ต้องรอตอนแช่พิมพ์ในน้ำมันค่ะ จะทอดได้เร็วขึ้น
.
ใช้เวลาทอดประมาณ 3-5 นาที ก็จะสุก แล้วค่อยตักขึ้นพักไว้ในตะแกรง เอากระดาษซับน้ำมันออกให้หมด พักไว้ให้เย็นถั่วจะกรอบดีค่ะ ค่อยใส่กล่องปิดฝาไว้เก็บไว้ทานได้นานเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
ปาท่องโก๋ สูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=MBQQwPzFgPM
ชาดำเย็น ชามะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=grWOBe0zIu0
ชาเขียว ชาเขียวใส่นม สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=yOrJ3ZEmWng&t=6s
โอเลี้ยง สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=LbEbcEVb6To
น้ำเก๊กฮวย สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=AzvqFts0N6g
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ขนมถั่วทอด 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูขนมถั่วทอด หรือถั่วทอดแผ่น กรอบๆ อร่อยๆ
✅ ส่วนผสม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 g
- แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำปูนใส 300 ml
- น้ำตาลทราย 200 g
- ผงโกโก้ 1ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นมะพร้าว 1 ช้อนชา
- ถั่วลิสงเม็ดเล็ก 500 g
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 500- 1000 ml
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
✅ วิธีทำ
เตรียมชามผสม ร่อนแป้งกับผงโกโก้ใส่ชามเตรียมไว้ ค่อยๆ ใส่น้ำปูนใสนวดจนแป้งเหนียว แล้วเติมน้ำปูนใสที่เหลือ ใส่น้ำตาลทราย กะทิ เกลือ ไข่ไก่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เอาไปกรองในตะแกรง ก็จะได้แป้งเนียนๆ ค่ะ
.
ตั้งกระทะพอร้อน ใช้ไฟอ่อนๆ น้ำมันเยอะพอท่วมขนม เอาพิมพ์ถั่วแผ่นแช่ในกระทะน้ำมันให้ร้อนๆ เอาพิมพ์ออกมาตักแป้งหยอดบางๆ กลิ้งให้ทั่วพิม เอาถั่วที่ล้างน้ำไว้แล้ว โรยลงไปด้านบนให้ทั่วๆ แล้วเอาลงไปทอดในกระทะน้ำมัน
.
เทคนิคการทอดคือ ค่อยๆ ให้พิมพ์หย่อนบนผิวน้ำมัน และค่อยๆ กดลงจนท่วมน้ำมัน พอถั่วเริ่มเป็นแผ่น เขย่าเล็กน้อย ถั่วทอดจะหลุดออกจากพิมพ์ง่ายๆ แต่ถ้าพิมพ์ไม่ร้อนแป้งจะติดพิมพ์ เอาออกยากค่ะ ต้องให้พิมพ์ร้อนจัดๆ ค่อยหยอดแป้งค่ะ และต้องมีพิมพ์หลายๆ อัน จะได้ไม่ต้องรอตอนแช่พิมพ์ในน้ำมันค่ะ จะทอดได้เร็วขึ้น
.
ใช้เวลาทอดประมาณ 3-5 นาที ก็จะสุก แล้วค่อยตักขึ้นพักไว้ในตะแกรง เอากระดาษซับน้ำมันออกให้หมด พักไว้ให้เย็นถั่วจะกรอบดีค่ะ ค่อยใส่กล่องปิดฝาไว้เก็บไว้ทานได้นานเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
ปาท่องโก๋ สูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=MBQQwPzFgPM
ชาดำเย็น ชามะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=grWOBe0zIu0
ชาเขียว ชาเขียวใส่นม สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=yOrJ3ZEmWng&t=6s
โอเลี้ยง สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=LbEbcEVb6To
น้ำเก๊กฮวย สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=AzvqFts0N6g
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ขนมถั่วทอด 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
สูตรอาหารอร่อย พลพรรคนักปรุง 30 สิงหาคม 2019
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ https://www.pholfoodmafia.com
รายการสอนทำอาหารในปัจจุบันนั้นมีมากมายหลายรายการ แต่รายการที่นำเสนอเมนูอาหารทั้งคาวและหวานประกอบไปกับการเล่าถึงประวัติของอาหาร บอกเทคนิคและเคล็ดลับในการทำอาหารและพูดคุยที่ดูเพลิดเพลินเป็นธรรมชาติทำให้การดำเนินรายการเป็นไปอย่างธรรมชาติและน่าติดตามคงจะไม่พ้นรายการพลพรรคนักปรุง
โดยรายการพลพรรคนักปรุงวันนี้ได้มีการนำเสนอสารพัดเมนูของหวานที่ทำมาจากถั่วทองหรืออีกชื่อที่เรียกกัน คือ ถั่วเขียวเลาะเปลือกและถั่วลิสง โดยก่อนที่จะนำถั่วทองมาใช้ได้นั้นต้องเริ่มจากล้างทำความสะอาดถั่วทองและแช่ทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นเทน้ำออกแล้วนำไปนึ่งบนซึ้งห่อด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ เป็นเวลา 25 นาทีจึงจะสามารถนำไปทำขนมได้ โดยวิธีการทำในแต่ละเมนูมีดังนี้
- บัวลอยญวณ ส่วนของตัวไส้มีขั้นตอนการทำเริ่มจากนำถั่วทองที่นึ่งสุกแล้วไปโขลกให้ละเอียดแล้วนำไปผัดในกระทะที่ใส่น้ำมันและหอมแดงให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย พริกไทยขาวและเกลือเมื่อเข้ากันแล้ว ตักขึ้นพักไว้จนเย็นแล้วนำมาปั้นให้เป็นก้อนกลม ส่วนของตัวแป้งมีขั้นตอนการทำเริ่มจากผสมแป้งข้าวเหนียว กะทิและน้ำสมุนไพรต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำใบเตยคั้น น้ำอัญชัณ หรือผสมสีผสมอาหารกับกะทิก็ได้แล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมและแผ่ออกเป็นแผ่นบางแล้วใส่ไส้ที่พักไว้แล้วห่อให้เรียบร้อย หลังจากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด พอสุกตักขึ้นพักในน้ำเย็น ส่วนของน้ำบัวลอยมีขั้นตอนการทำเริ่มจากผสมน้ำเปล่า กะทิ น้ำตาลทรายและเกลือตั้งไฟคนจนละลายเมื่อเดือดแล้วใส่แป้งบัวลอยที่พักไว้ โดยก่อนทานจะโรยด้วยงาคั่วเพื่อเพิ่มความหอมเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
- ขนมถั่วแปบ ส่วนของตัวไส้มีขั้นตอนการทำเริ่มจากนึ่งถั่วทองและขูดมะพร้าวทึนทึบแล้วนำไปนึ่งเพื่อป้องกันไม่ให้เสียง่าย หลังจากนั้นนำถั่วทองและมะพร้าวที่สุกแล้วใส่เกลือเล็กน้อย ส่วนของตัวแป้งมีขั้นตอนการทำเริ่มจากผสมแป้งข้าวเหนียว กะทิและน้ำสมุนไพรต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำใบเตยคั้น น้ำอัญชัณ หรือผสมสีผสมมีอาหารกับกะทิก็ได้แล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมและแผ่ออกเป็นแผ่นบางแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด เมื่อแป้งสุกแล้วตักขึ้นวางในมะพร้าวที่พักไว้แล้วคลุกให้มะพร้าวติดแป้งโดยทั่วแล้วตักไส้ถั่วลงบนแป้งแล้วพับครึ่งบีบตัวแป้งให้ติดกันสนิท โดยจะทานคู่กับน้ำตาลและงาคั่วป่นเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
- ขนมหันตรา ส่วนของตัวไส้มีขั้นตอนการทำเริ่มจาก ปั่นกะทิ ถั่วทองนึ่งสุกและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเทส่วนผสมลงในกระทะทองเหลืองเพื่อทำการกวนแล้วพักให้ตัวไส้เย็นลง แล้วปั้นให้เป็นก้อนสี่เหลี่ยมแล้วกดหน้าขนมให้บุ๋มเล็กน้อย แล้วนำไปชุบไข่แดงของไข่เป็ดแล้วนำไปต้มให้สุกในน้ำเชื่อมด้วยไฟเบา เมื่อสุกแล้วตักขึ้นพักไว้ในน้ำเชื่อม ส่วนของไข่ห่อมีขั้นตอนการทำเริ่มจาก ตีไข่เป็ดให้เข้ากันแล้วกรองแล้วนำไปแกว่งเป็นเส้นบนกระทะเมื่อไข่สุกแล้วตักขึ้นแล้วนำไปห่อกับไส้ถั่วกวนที่ทำเตรียมไว้เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
- ขนมถั่วทอด ส่วนของแป้งมีขั้นตอนการทำเริ่มจากผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง น้ำตาล เกลือ ไข่ไก่และกะทิให้เข้ากันแล้วใส่น้ำปูนใสตามลงไป หลังจากนั้นเตรียมกระทะให้ร้อนโดยจะใส่ตัวพิมพ์ลงไปอุ่นด้วย หลังจากนั้นตักแป้งใส่ลงในพิมพ์แล้วโรยหน้าด้วยถั่วลิสง โดยในการทอดจะทอดบนผิวน้ำมันก่อนเมื่อแป้งเริ่มสุกจึงค่อยกดลงไปในน้ำมันเพื่อไม่ให้ตัวแป้งนั้นงอ เมื่อแป้งนั้นมีสีเหลืองสวยงามแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
- ถั่วกรอบแก้ว มีขั้นตอนการทำเริ่มจากใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทรายและผงโกโก้ลงในกระทะเมื่อละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่ถั่วลิสงลงไปผัดอย่างต่อเนื่อง เมื่อน้ำตาลทรายตกผลึกเป็นเม็ดๆ แล้วใส่เกลือและกะทิแล้วคนอย่างต่อเนื่อง เมื่อผลึกน้ำตาลเริ่มละลายอีกครั้งปิดไฟแล้วโรยด้วยงาขาวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
โดยสามารถติดตามสูตรอาหารอร่อยๆ ของเราเพิ่มเติมได้ในทางช่องยูทูป เฟซบุ๊ก เว็บไซต์และอินสตราแกรมในชื่อว่า PHOLFOODMAFIA หรือสามารถรับชมผ่านทางรายการโทรทัศน์ในช่อง 9 MCOT HD โดยจะออกอากาศทุกวันอาทิตย์ ในเวลา 10:30-11:00 คิดถึงสูตรอาหารที่อร่อย คิดถึงพลพรรคนักปรุง
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 30 สิงหาคม 2019
บัวลอยญวน Bua Loy Yuan
https://youtu.be/unWiU7vXUlg
ขนมถั่วแปบ Kanom Tua Pap
https://youtu.be/oXUrRPpoW2I
ขนมหันตรา Kanom Hun Tra
https://youtu.be/Q0sWg-99bzo
ถั่วทอด Thai Fried Peanut Cookies
https://youtu.be/tlDRDX-g3P8
ถั่วกรอบแก้ว Candied Peanuts
https://youtu.be/VeL8ntJCTgs
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #ขนมไทย #พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร
ขนมถั่วทอด 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
#ขนมถั่วทอด Thai Fried Peanut Cookies
กรอบหอมมัน แถมยังได้คุณค่าโปรตีนจากถั่วลิสง
สูตรขนมถั่วทอด : http://bit.ly/2SkBvh9
#KanomThai #pholfoodmafia #pholfoodmafianetwork #kanomthaicookingtutorial #ThaiFriedPeanutCookies
ขนมถั่วทอด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูขนมถั่วทอด หรือถั่วทอดแผ่น กรอบๆ อร่อยๆ
✅ ส่วนผสม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 g
- แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำปูนใส 300 ml
- น้ำตาลทราย 200 g
- ผงโกโก้ 1ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นมะพร้าว 1 ช้อนชา
- ถั่วลิสงเม็ดเล็ก 500 g
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 500- 1000 ml
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
✅ วิธีทำ
เตรียมชามผสม ร่อนแป้งกับผงโกโก้ใส่ชามเตรียมไว้ ค่อยๆ ใส่น้ำปูนใสนวดจนแป้งเหนียว แล้วเติมน้ำปูนใสที่เหลือ ใส่น้ำตาลทราย กะทิ เกลือ ไข่ไก่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เอาไปกรองในตะแกรง ก็จะได้แป้งเนียนๆ ค่ะ
.
ตั้งกระทะพอร้อน ใช้ไฟอ่อนๆ น้ำมันเยอะพอท่วมขนม เอาพิมพ์ถั่วแผ่นแช่ในกระทะน้ำมันให้ร้อนๆ เอาพิมพ์ออกมาตักแป้งหยอดบางๆ กลิ้งให้ทั่วพิม เอาถั่วที่ล้างน้ำไว้แล้ว โรยลงไปด้านบนให้ทั่วๆ แล้วเอาลงไปทอดในกระทะน้ำมัน
.
เทคนิคการทอดคือ ค่อยๆ ให้พิมพ์หย่อนบนผิวน้ำมัน และค่อยๆ กดลงจนท่วมน้ำมัน พอถั่วเริ่มเป็นแผ่น เขย่าเล็กน้อย ถั่วทอดจะหลุดออกจากพิมพ์ง่ายๆ แต่ถ้าพิมพ์ไม่ร้อนแป้งจะติดพิมพ์ เอาออกยากค่ะ ต้องให้พิมพ์ร้อนจัดๆ ค่อยหยอดแป้งค่ะ และต้องมีพิมพ์หลายๆ อัน จะได้ไม่ต้องรอตอนแช่พิมพ์ในน้ำมันค่ะ จะทอดได้เร็วขึ้น
.
ใช้เวลาทอดประมาณ 3-5 นาที ก็จะสุก แล้วค่อยตักขึ้นพักไว้ในตะแกรง เอากระดาษซับน้ำมันออกให้หมด พักไว้ให้เย็นถั่วจะกรอบดีค่ะ ค่อยใส่กล่องปิดฝาไว้เก็บไว้ทานได้นานเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
ปาท่องโก๋ สูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=MBQQwPzFgPM
ชาดำเย็น ชามะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=grWOBe0zIu0
ชาเขียว ชาเขียวใส่นม สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=yOrJ3ZEmWng&t=6s
โอเลี้ยง สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=LbEbcEVb6To
น้ำเก๊กฮวย สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=AzvqFts0N6g
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ขนมถั่วทอด 在 ขนมถั่วทอด สูตรทำขาย กรอบอร่อยแน่นอน ทำตามคลิปนี้ สร้างอาชีพ ... 的推薦與評價
ขนมถั่วทอด สูตรทำขาย กรอบอร่อยแน่นอน ทำตามคลิปนี้ สร้างอาชีพได้เลย. 51K views · 1 year ago #บ้านเราสตอรี่ ...more ... ... <看更多>
ขนมถั่วทอด 在 ขนมถั่วทอด ถั่วแน่นๆแป้งบางกรอบอร่อย พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ 的推薦與評價
แจกสูตร ขนมถั่วทอด ถั่วแน่นๆ แป้งบางกรอบอร่อย พร้อมคำนวณต้นทุน . . วัตถุดิบ แป้งเอนกประสงค์ 250 กรัม / 250 g. All Purpose Flour แป้งข้าวจ้าว ... ... <看更多>
ขนมถั่วทอด 在 ถั่วทอด สูตรนี้เด็ด!! กรอบมาก กรอบนาน กรอบอร่อยไม่อมน้ำมัน ทำกิน ... 的推薦與評價
6:06. Go to channel · ขนมถั่วทอด 2022 ขนมไทย พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ. ... <看更多>