🍁 #ข้าวต้มหอยกะพง 🍁
เมนูง่ายๆทำแป๊บเดียวก็เสร็จ คิดถึงสมัยเด็กๆเลยได้ทานบ่อยๆ #หอยกะพง ภาษาแต้จิ๋วเรียกว่า #เปาะขัก มีคนแต้จิ๋วที่ไหนมีหอยกะพงที่นั้น 😋 วันนี้แอดท๊อปปิ้งด้วยไข่เพิ่มโปรตีนสักหน่อย 😁
#สิ่งที่ต้องเตรียม
ข้าวสาร 1 กระป๋องนิดๆ,น้ำสะอาด 6 ถ้วยตวง,หอยกะพงลวกแล้ว 1 ถ้วยตวง,เก๋ากี้ตามชอบ,ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน,ต้นหอม
#วิธีทำ ดูคลิปตามนะคะ
1.ซาวข้าวสะอาดแล้วเติมน้ำสะอาดไปตั้งจนเดือด
2.ใส่ซุปก้อน คนให้ละลาย แล้วต้มจนข้าวนิ่มตามชอบ
3.ใส่หอยกะพงที่ลวกแล้ว คนให้เข้ากัน รอเดือดอีกสักพัก
4. ใส่เก๋ากี้คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จค่ะ
#หอยกะพง #ข้าวต้ม #เก๋ากี้ #ต้นหอม #ข้าวสาร
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅PHOLFOODMAFIA,也在其Youtube影片中提到,พลพรรคนักปรุง 13 ธันวาคม 2018 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่...
「ข้าวต้ม ข้าวสาร」的推薦目錄:
ข้าวต้ม ข้าวสาร 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
พลพรรคนักปรุง 13 ธันวาคม 2018
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA
โจ๊กนุ่ม ๆ หรือข้าวต้มเป็ดสไตล์เวียดนาม เป็นอาหารที่นิยมรับประทานในฤดูหนาว สูตรนี้ เพิ่มคุณค่าและความพิเศษให้กับรสชาติ และเนื้อสัมผัสด้วยเห็ดหอมแห้ง
• เนื้อเป็ดย่างลอกหนัง 150 กรัม
• โครงเป็ดย่าง 1 โครง
• หอมแดง 8 หัว
• ขิง 8 + 3 แว่น
• เห็ดหอมแห้ง 8 ดอก
• ข้าวสาร 210 กรัม
• น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ สำหรับเสิร์ฟ
• ต้นหอม (ซอย) สำหรับเสิร์ฟ
1. แช่เห็ดหอมให้นุ่มดี ฉีกเนื้อเป็ดเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ตั้งหม้อทำสต๊อก ใส่กระดูกเป็ดลงไป ใส่น้ำสะอาดให้ท่วมดี ประมาณ 2-3 ลิตร ใส่เห็ดหอม บุบหอมแดง และขิง 8 แว่นตามลงไป นำไปตั้งไฟพอเดือด ช้อนฟอง ลดไฟ เคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. ตักเห็ดออกจากน้ำสต๊อก ซอยบาง ๆ พักไว้ กรองน้ำสต๊อก พักไว้
4. ล้างข้าวจนน้ำใส ใส่ลงในกระทะ คั่วเป็นเวลา 3-5 นาที จนมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ นำไปป่นในเครื่องบดสับ
5. นำข้าวไปผัดกับน้ำมันรำข้าว จนเม็ดข้าวมีลักษณะที่ใส ใส่น้ำสต๊อกลงไป 1.5 ลิตร เคี่ยวประมาณ 20 นาที ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และเกลือ
6. ใส่เป็ด เห็ดหอม และขิงส่วนที่เหลือซอยลงไป เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีก 5 นาที หรือจนโจ๊กนุ่มดี
7. โรยหน้าโจ๊กด้วยต้นหอม และพริกไทยดำ
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 13 ธันวาคม 2018
โจ๊กเป็ดเห็ดหอมสไตล์เวียดนาม
Duck and Mushroom Porridge
https://youtu.be/rVx_H5Az91w
มันบดรสเนยกระเทียม
Garlic-Butter Mashed Potato
https://youtu.be/1HeTSwPAgF0
สาคูน้ำกะทิ Coconut Milk with Sago
https://youtu.be/uA7_FHQUZ4Q
คุกกี้ปริศนา Surprise Cookies
https://youtu.be/f4R6DOhEsso
ข้าวต้ม ข้าวสาร 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最佳解答
ข้าวต้มหมูสับสูตรโบราณ หรือข้าวต้มงานวัดที่คุ้นเคยวันนี้เอาสูตรมาแบางปันกันครับ
ส่วนผสม
ข้าวสาร 1/2 ถ้วยตวง Rice
หมูสับ 100 กรัม Minced Pork
กระเทียม 20 กลีบ Garlic
พริกไทย 20 เม็ด Pepper
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ Fish sauce
น้ำตาล 2 ช้อนชา Sugar
ผักชีฝรั่ง 3-4 ใบ Spiny coriander
น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ Cooking Oil
ผงปรุงรส 2 ช้อนชา Seasoning powder
ติดตามพูดคุย กับนายต้มโจ๊ก ช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
TomJoke FoodTV
Website www.tomjoke.com
Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/
Twitter https://twitter.com/adsnakjan
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873
ข้าวต้ม ข้าวสาร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
ข้าวต้มไก่สับ ส่วนผสม
ข้าวหอมมะลิ (ข้าวสาร)
ข้าวเหนียว (ข้าวสาร)
น้ำสะอาด
ซุปก้อน
เกลือ
อกไก่หมัก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หอมผักชี
ข้าวต้ม ข้าวสาร 在 Bo.lan - ข้าวต้มจะอร่อย ต้องต้มจากข้าวสาร... แนะนำให้ใช้ ... 的推薦與評價
ข้าวต้ม จะอร่อย ต้องต้มจากข้าวสาร... แนะนำให้ใช้ข้าวสารใหม่ เป็นหอมมะลิ กข ๑๐๕ ข้าวใหม่แบบข้าว เดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม จะอร่อยมาก ... ... <看更多>