ไส้กรอกผัดซอสแดง "เมนูย้อนวัย คิดถึงวันวาน"
เมนูในวันนี้ ผมอยากจะชวนเพื่อนๆลองทำกันดู
เพราะเมนูนี้เวลาที่ทำ เราจะมีความทรงจำหรืออะไรบาง
อย่างกับเรื่องราวของเมนูนี้ อาจจะเป็นเมนูที่เราชอบใน
สมัยตอนเด็กๆก็ได้ นั่นคือเมนู ไส้กรอกผัดซอสแดง ครับ
ซึ่งนอกจากจะเป็นเมนูที่ทำง่าย รสชาติอร่อย ทานได้
ทุกวัยแล้ว จริงๆ แล้วแฝงไปด้วยความห่วงใยและความ
หวังดีของพ่อแม่ ที่อยากให้เด็กๆ ได้เรียนรู้ ลิ้มลองรสชาติ
ใหม่ๆ อีกด้วยนะครับ
ส่วนผสม...
ไส้กรอกไก่ 500 กรัม
ซอสหอยนางรม 2 ช.ต.
หอมใหญ่ซอย 1 ลูก
พริกไทยดำป่น 1 ช.ต.
ซอสมะเขือเทศ 1 ถ.ต.
ต้นหอมซอย 2 ช.ต.
น้ำตาลทราย 2 ช.ต.
วิธีทำ...
1.หั่นไส้กรอกแนวเฉียงตามยาวด้านข้างของไส้กรอกเตรียมไว้
2.ตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อยตามด้วยกระเทียมสับ
ลงไปผัดให้หอมดีก่อน
3.ใส่ไส้กรอกลงไปผัดอุ่นให้ร้อนทั่วดีก่อน แล้วจึงปรุงรส
ด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม
พริกไทยดำป่นลงไป ผัดให้เข้ากัน
4.ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อย
#ครัวคนหิว #แจกสูตร
#STCooking #Easycooking #Starvingtime
#เรื่องกินเรื่องใหญ่
「ครัวคนหิว」的推薦目錄:
- 關於ครัวคนหิว 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳解答
- 關於ครัวคนหิว 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳貼文
- 關於ครัวคนหิว 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最讚貼文
- 關於ครัวคนหิว 在 CLOUD's ครัวคนหิว | Bangkok - Facebook 的評價
- 關於ครัวคนหิว 在 #ครัวคนหิว - YouTube 的評價
- 關於ครัวคนหิว 在 ครัวคนหิว - YouTube 的評價
- 關於ครัวคนหิว 在 ครัวคนหิว的推薦與評價,YOUTUBE、PINTEREST和網紅們 ... 的評價
- 關於ครัวคนหิว 在 ครัวคนหิว的推薦與評價,YOUTUBE、PINTEREST和網紅們 ... 的評價
ครัวคนหิว 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳貼文
ไอศกรีมมังคุดโฮมเมด
"อร่อยอยู่บ้านง่ายๆ ได้ประโยชน์จากผลไม้แท้ๆ"
สวัสดีครับผมเชฟโอ๊ตStarvingtime.นะครับ กับวันนี้เนี๊ยผม
มีผลิตภัณฑ์ดีๆจากเกษตรกรท่านนึงครับ ที่ส่งน้ำมังคุดที่เค้า
เนี๊ยทำเอง เป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ดีอย่างนึงเลยนะครับ
คือการทำน้ำมังคุดเข้มข้นบรรจุขวดขาย ซึ่งผมชอบมากๆที่
เกษตรกรท่านนี้หาทางออกเพื่อแก้ปัญหาล้นตลาด ขาย
ส่งออกไม่ได้กันอยู่นะครับ ที่สำคัญวิธีนี้จะช่วยยึดอายุการ
เก็บรักษาเนื้อมังคุดไว้ให้นานออกไปอีกได้หลายเดือนเลย
อีกละครับ เพราะเค้าเอาเนื้อมังคุดล้วนๆมาปั่นโดยไม่ได้
เติมน้ำตาลลงไปเลยอีกด้วยนะครับ จะได้ความหวาน
ความหอมความเข้มข้นจากเนื้อมังคุดที่ปลูกจากสวนเต็มๆ
เลยจริงๆครับ ผมชิมแล้วชอบมากเลยตรงที่มีเนื้อมังคุด
ผสมมาเป็นชิ้นๆอีกด้วย แบบนี้แล้วผมเลยอยากนำมาให้
เพื่อนลองทำไอศกรีมโฮมเมดกันดูนะครับ เพราะทำง่าย
แล้วก็จากได้ประโยนช์จากผลไม้เต็มๆอีกด้วยครับ...
วัตถุดิบ...
น้ำมังคุด 600 ม.ล.
แป้งมัน 2 ช.ต.
วิปปิ้งครีม 400 ม.ล.
เนื้อมังคุด 600 กรัม
เกลือป่น ½ ช.ช.
ใบสะระเหน่เด็ด
นมข้นหวาน 300 ม.ล.
วิธ๊ทำ...
1.ผสมแป้งมัน วิปครีม เกลือ นมข้นหวานเข้าด้วยกัน
นำขึ้นตั้งไฟกลางอ่อนจนส่วนผสมข้น
2.นำเนื้อมังคุดมาปั่นให้พอละเอียด
3.เทส่วนผสมวิปปิ้งครีมลงไปปั่นผสมลงไปคนให้
เข้ากันดี
4.เทส่วนผสมใส่กล่องหรือชามอ่างแก้ว ทิ้งไว้ให้
เย็นตัวก่อน จึงปิดฝานำเข้าช่องฟรีซไว้ 3-4 ช.ม.ก่อน
5.นำไอศกรีมมังคุดออกมาเทใส่เครื่องปั่นอีก 1-2 รอบ
เพื่อความเนียนมากย่งขึ้น แล้วนำกลับไปแช่ฟรีซอีกครั้ง
6.นำไอศกรีมมังคุดมาตักด้วยสคู๊ปเป็นลูกๆ แต่งด้วย
ใบสะระเหน่เด็ด
#ครัวคนหิว #แจกสูตร
#STCooking #Easycooking #Starvingtime
#เรื่องกินเรื่องใหญ่
ครัวคนหิว 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最讚貼文
มาม่าผัดโคตรเบคอนพริกแห้ง
" ทำสุดง่าย เผ็ดแซ่บทะลุทรวง "
สวัสดีครับผมเชฟโอ๊ต Starvingtime ครับ กับวันนี้เนี๊ยต้อง
ขอบอกก่อนเลยว่า เมนูที่ผมจะทำวันนี้นั้น มันเผ็ดมันแซ่บ
มันแสบมากๆ เลยล่ะครับ เพราะผมจะมาขอเอาใจสายเผ็ด
แซ่บกันบ้าง กับเมนูมาม่าผัดโคตรเบคอนพริกแห้ง
เมนูที่ง่ายและคลาสสิคมาก เพราะทำง่ายและเครื่องปรุงก็น้อยมากๆ
แต่ทำออกมาแล้วทั้งรสชาติและความอร่อยเผ็ดแซ่บ
ไม่น้อยเลยจริงๆ ครับ จะทำยังไงจะแซ่บแค่ไหน ไปลอง
ชมและทำกันได้เลยครับผม...
วัตถุดิบ...
เส้นมาม่า 4 ซอง
กระเทียมสับหยาบ 1 ถ้วย
เบคอนหั่นชิ้น 600 กรัม
พริกขี้หนูแห้งสับหยาบ 4 ช.ต.
เกลือป่น ½ ช.ช.
พริกขี้หนูแห้ง 8-10 เม็ด
พลาสลี่ย์(ตกแต่ง)
วิธีทำ...
1.นำเส้นมาม่ามาแช่น้ำเปล่า ให้พอคลายตัว แล้วพักให้
สะเด็ดน้ำ
2.หั่นเบคอนให้เป็นชิ้นใหญ่ ประมาณ 1-1.5 นิ้ว
3.ตั้งกระทะให้ร้อนเบคอนลงไปเจียวให้พอมีน้ำมัน
ออกมา แล้วจึงใส่กระเทียมสับลงไปเจียวด้วยกัน
4.เมื่อกระเทียมพอเหลืองแล้ว ใส่พริกขี้หนูแห้งและ
เกลือป่นลงไปผัดให้เข้ากัน
5.ใส่เส้นมาม่าลงไปผัดยีให้เข้ากันทั่วดี
6.ตักใส่จานเสิร์ฟ แต่งด้วยพลาสลี่ย์สด
#ครัวคนหิว #แจกสูตร
#STCooking #Easycooking #Starvingtime
#เรื่องกินเรื่องใหญ่
ครัวคนหิว 在 #ครัวคนหิว - YouTube 的推薦與評價
ข้าวไข่คั่วกากหมูทรงเครื่อง สูตรเด็ด ทำง่ายมาก | ครัวคนหิว · Movf Media Official ... ครัวคนหิว |EP.2| มะเขือเปาะผัดพริกแกงไก่ (ง่ายๆสไตล์เด็กหอ). ... <看更多>
ครัวคนหิว 在 ครัวคนหิว - YouTube 的推薦與評價
ชวนทำเมนู มันบดชีสห่มผ้า มันบดเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ มาพร้อมกลิ่นเบคอนหอมๆ 4.1K views · แซนชีสไส้กรอกชีสเสียบไม้ทอด วิธีทำง๊ายง่าย เด็กๆช๊อบชอบ 659 views · แจก ... ... <看更多>
ครัวคนหิว 在 CLOUD's ครัวคนหิว | Bangkok - Facebook 的推薦與評價
ร้าน Clouds ครัวคนหิว ⚠️ พิกัด : ห้อง B13 บ่อทองพลาซ่า (ซ.มังกร-ขันดี) หน้าร้านเปิด อ-อา : 17.00-22.00น. (หยุดวันจันทร์). Kron Chantanasut. ... <看更多>