Search
ใครอยาก...#ย่อยง่ายขับถ่ายดี!!!
มาเลี้ยงจุลินทรีย์สุขภาพด้วย #พรีไบโอติก อัศวินผู้พิทักษ์ลำไส้กันเถอะคร่า
แล้ววววว "พรีไบโอติก" คืออะไร? ดียังไง? ได้มาจากไหน..?!
มาดูกันเลยยยยย...
ยาว แต่ จำเป็น
จำเป็นต้องรู้ครับ
📙 พรีไบโอติก (Prebiotics) คืออะไร?
ก่อนจะพูดถึงพรีไบโอติก เรามารู้จักโปรไบโอติกกันก่อน
ร่างกายของเรามีแบคทีเรียจำนวนมาก มีทั้งชนิดที่ดีและไม่ดีรวมๆกันอยู่ ก็เหมือนบ้านเมืองของเราทุกวันนี้ ถ้าคนดีเข้มแข็งบ้านเมืองจะสงบสุข แต่ถ้าคนดีอ่อนแอเมื่อไหร่เกิดความโกลาหลเมื่อนั้น (เจ็บป่วยนั่นเอง)
แบคทีเรียคนดีของเรา (โปรไบโอติก) มีอยู่เยอะในลำไส้ ทำหน้าที่คร่าวๆ 3 อย่างคือ
1. หมอ : รักษาความเจ็บป่วยของร่างกาย
2. ทหาร : ป้องกันศัตรูจากภายนอก
3. ตำรวจ : รักษาความสงบเรียบร้อยในร่างกาย
ถ้าเราดูแลแบคทีเรียเจ้าถิ่นนี้ดี หมอ ทหาร ตำรวจ ในร่างกายเราจะแข็งแรงดี ดี๊ด๊า มีชีวิตชีวาพร้อมปฏิบัติหน้าที่
แบคทีเรียคนดีชอบกินพรีไบโอติก แต่ทุกวันนี้เราไม่ค่อยให้อาหารที่แบคทีเรียคนดีชอบเท่าไหร่ เรากินแต่อาหารที่ผู้ร้ายชอบ นั่นคือ น้ำตาล ของหวาน ผู้ร้ายเลยเพิ่มจำนวนรวดเร็ว ในขณะที่หมอ ทหาร ตำรวจเราทุกคนเข้าสู่วัยเกษียณกันหมด จะไปวิ่งปราบผู้ร้ายยุค gen z ทันได้อย่างไร
พอเกิดความเจ็บป่วย คนสมัยนี้ชอบกินยาปฏิชีวนะมากเกินความจำเป็น หรือได้รับยาปฏิชีวนะทางอ้อมโดยไม่รู้ตัว (นมที่ได้จากวัวที่กินยาปฏิชีวนะเพราะเต้านมอักเสบ , กุ้งที่ได้รับยาปฏิชีวนะในบ่อเลี้ยง) ก็เหมือนโยน bomb เข้าไปในเมืองทำให้แบคทีเรียทั้งดีและไม่ดีถูกฆ่าตายหมดเลย ผู้ร้ายตายหมด และคนดีก็ตายเรียบเช่นกัน
การฟื้นฟูแบคทีเรียคนดีของเราทำได้ 2 ทางคือ
1. กินแบคทีเรียคนดีเข้าไป : กินแบคทีเรียคนดี ส่วนใหญรู้จักกันในชื่อของ แลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus) มีมากในนมเปรี้ยว โยเกิร์ต แต่ต้องเลือกดีๆ ที่ขายในท้องตลาดนี้น้ำตาลเยอะมาก กลายเป็นไปเพิ่มอาหารให้ผู้ร้ายซะงั้น
2. เลี้ยงแบคทีเรียคนดีให้เติบโตอย่างสง่างาม : ด้วยการกินพรีไบโอติก
พรีไบโอติก หากินได้จากไหนบ้าง
🔸 ฟลุคโต โอลิโกแซคคาไรด์ (Fructo Oligosaccharides หรือ FOS) ในธรรมชาติพบในอ้อย หัวชิโครี (Chicory) หัวอาร์ติโช้ค (Artichoke) หัวหอม กระเทียม และต้นกระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง กล้วย และพบปริมาณเล็กน้อยในผัก ผลไม้ และเมล็ดธัญพืชต่างๆ เช่น มะเขือเทศ ข้าวสาลี ข้าวไรย์ น้ำผึ้ง โดยปริมาณ FOS ในอาหารขึ้นอยู่กับเวลาในการเก็บเกี่ยว และการเก็บรักษาแหล่งอาหารดังกล่าว กิน FOS วันละ 1 กรัมสามารถเพิ่มปริมาณ แบคทีเรียคนดีได้ 6 - 7 เท่า
🔸 อินูลิน (Inulin)
พบมากในรากพืช โดยเฉพาะรากชิโครี (Chicorium Intybus) รสชาติหวานเหมือนแป้ง แต่ย่อยและดูดซึมไม่ได้จึงไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด ช่วยลดการดูดซึมกลูโคสและไขมัน ทานอินูลินวันละ 15g. นาน 2 สัปดาห์ เพิ่มแบคทีเรียคนดีได้ 10% และลดแบคทีเรียผู้ร้ายได้ด้วย
🔸 กัวร์กัม (Guar Gum)
ได้จากเมล็ดต้นกัวร์ ความหนืดสูง ดูดซับน้ำและของเหลวในกระเพาะอาหาร ทำให้ลดความหิวได้ ลดปริมาณน้ำตาลและไขมัน LDL เพิ่ม HDL ลดภาวะแทรกซ้อนจากโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดพึ่งอินซูลิน (type I) เพิ่มแบคทีเรียคนดี อุนจี้ 💩 มีความชื้นสูงขึ้น ป้องกันอาการท้องผูก
🔸 รีซิสแทนท์ มอลโทเด็กซ์ทริน (Resistant Maltodextrin)
เป็นแป้งที่เอนไซม์ในลำไส้เล็กย่อยไม่ได้ ชะลอการดูดซึมกลูโคสทำให้น้ำตาลในเลือดไม่สวิง และไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือด
หากไม่สามารถหาซื้อรากชิโครี กัวร์กัมหรือรีซิสแทนท์ มอลโทเด็กซ์ทรินในตลาดสดแถวบ้านได้ ในปัจจุบันก็มีผลิตภัณฑ์หลายยี่ห้อที่สกัดมาขาย ถ้าจะเลือกก็ต้องดูดีๆ วิธีการเลือก ให้เลือกที่ไม่มีน้ำตาล ไม่เจือสี ไม่เจือรสชาติ ไม่แต่งกลิ่นรส และไม่ใช้วัตถุกันเสีย เรียกว่ายิ่งจืดๆและไม่มีรสชาติได้ยิ่งดีกับร่างกายที่สุด
จะให้ดีต่อร่างกายควรเลือกใยอาหารจากหลายๆแหล่ง ยิ่งมากแหล่งยิ่งดีเพื่อความหลากหลายทางชีวภาพ
ที่สำคัญ ต้องมีอย.จริงๆจากบริษัทที่เชื่อถือได้ ไม่งั้นจะมีผลร้ายมากกว่าผลดี เสียตังค์ฟรีๆแถมได้โทษมากกว่าเดิมนะค้าาา
❗️❗️ข้อควรระวัง❗️❗️
กินใยอาหารแล้วอย่าลืมดื่มน้ำเยอะๆด้วยนะคะ เพราะใยอาหารจะทำงานได้ดีต้องมีน้ำเป็นตัวช่วย ไม่งั้นอาจมีอาการท้องอืด หรือท้องผูกได้
-------------------------------------------
อย่าจำสับสน
แบคทีเรียคนดีในลำไส้ = โปรไบโอติก
อาหารของแบคทีเรียคนดี = พรีไบโอติก
#DoraemaawISSA
Ref: Punjaporn Putthatesk, B.Sc, MSc. Medical Technology
พรีไบโอติก นั้นเป็นสารอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกาย ไม่สามารถย่อยและดูดซึมได้ แต่จุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้อย่างโพรไบโอติกนั้นสามารถหมักแล ... <看更多>
พรีไบโอติก คืออะไร 在 เจาะลึกโพรไบโอติก พรีไบโอติก พร้อมวิธีเลือกกินให้ถูกต้อง - YouTube 的推薦與評價
โพร ไบโอติก คือ จุลินทรีย์ขนาดเล็กที่อยู่ในร่างกายช่วยในการทำงานของระบบทางเดินอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน หลายคนคุ้นเคยกับโพร ไบโอติก ที่อยู่ในอาหาร ... ... <看更多>