Search
วันนี้ขอนำเสนอ เมนูโกโก้เย็นไข่มุก พร้อมวิธีต้มไข่มุกให้นุ่มอร่อย เครื่องดื่มเย็น ๆ หอม หวาน ทานชื่นใจ สูตรอร่อยเข้มข้น ชงดื่มเองง่าย ๆ มีสิ่งที่ต้องเตรียม และวิธีชงดังนี้ค่ะ
ส่วนผสม ไข่มุก
- ไข่มุกดำ 500 g
- น้ำสะอาด ให้ท่วมไข่มุก
- น้ำตาลอ้อย 180 g
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม น้ำกะทิ
- หัวกะทิ 500 ml
- น้ำ 200 ml
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ใบเตย 4-5 ใบ
- น้ำตาลทราย 50 g
- งาขาวคั่ว 1/2 ถ้วย
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 200 g
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล ขึ้นชื่อว่านมปั่น เด็กๆ ก็ต้องชอบอยู่แล้วค่ะ ถ้าเป็นนมปั่นกลิ่นหอมๆ สีสวยๆ รสชาติอร่อย ราคาไม่แพงด้วย เด็กๆ ก็ยิ่งชอบค่ะ เมนูวันนี้ ก็คือ นมสดปั่นสูตรทำขาย หน้าโรงเรียน แก้วละ 20 บาท สูตรง่ายๆ แต่อร่อย ทำขายได้จริง สะดวก ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เน้นของสำเร็จเท่านั้น จะได้ไม่มีเน่า ไม่มีเสีย
ส่วนผสม และอุปกรณ์
- น้ำหวานเข้มข้นรสผลไม้ต่างๆ ตามชอบ
- ข้นหวาน TEAPOT
- ข้นจืด TEAPOT EXTRA
- ผงสมู้ทตี้
- น้ำแข็งบด
- เยลลี่ ไข่มุก พุดดิ้ง ท็อปปิ้งต่างๆ สำหรับแต่งหน้า
- เครื่องปั่น
- เครื่องปิดฝาสูญญากาศ ซีลฝาแก้ว
- แก้วตวง พาย หลอด แก้วพลาสติก
.
1. TEAPOT สตรอว์เบอรี่ สมู้ทตี้ (1 สูตรจะได้ 2 แก้ว)
- น้ำหวานรสสตรอว์เบอรี่ 3 ออนซ์
- ข้นหวาน TEAPOT 2 ออนซ์
- ข้นจืด TEAPOT EXTRA 5 ออนซ์
- ผงสมู้ทตี้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 2 แก้ว (ใช้แก้ว 16 ออนซ์)
- ท็อปปิ้ง สำหรับโรยหน้า ตามชอบ
2. TEAPOT ลิ้นจี่ สมู้ทตี้ (1 สูตรจะได้ 2 แก้ว)
- น้ำหวานรสลิ้นจี่ 3 ออนซ์
- ข้นหวาน TEAPOT 2 ออนซ์
- ข้นจืด TEAPOT EXTRA 5 ออนซ์
- ผงสมู้ทตี้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 2 แก้ว (16 ออนซ์)
- ท็อปปิ้ง สำหรับโรยหน้า
3. TEAPOT บลูฮาวาย สมู้ทตี้ (1 สูตรจะได้ 2 แก้ว)
- น้ำหวานรสบลูฮาวาย 3 ออนซ์
- ข้นหวาน TEAPOT 2 ออนซ์
- ข้นจืด TEAPOT EXTRA 5 ออนซ์
- ผงสมู้ทตี้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 2 แก้ว (16 ออนซ์)
- ท็อปปิ้ง สำหรับโรยหน้า
4.TEAPOT มะนาว สมู้ทตี้ (1 สูตรจะได้ 2 แก้ว)
- น้ำหวานรสมะนาว 3 ออนซ์
- ข้นหวาน TEAPOT 2 ออนซ์
- ข้นจืด TEAPOT EXTRA 5 ออนซ์
- ผงสมู้ทตี้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 2 แก้ว (16 ออนซ์)
- ท็อปปิ้ง สำหรับโรยหน้า
5.TEAPOT บานาน่า สมู้ทตี้ (1 สูตรจะได้ 2 แก้ว)
- น้ำหวานรสกล้วย 3 ออนซ์
- ข้นหวาน TEAPOT 2 ออนซ์
- ข้นจืด TEAPOT EXTRA 5 ออนซ์
- ผงสมู้ทตี้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 2 แก้ว (16 ออนซ์)
- ท็อปปิ้ง สำหรับโรยหน้า
6.TEAPOT กุหลาบ สมู้ทตี้ (1 สูตรจะได้ 2 แก้ว)
- น้ำหวานรสกุหลาบ 3 ออนซ์
- ข้นหวาน TEAPOT 2 ออนซ์
- ข้นจืด TEAPOT EXTRA 5 ออนซ์
- ผงสมู้ทตี้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 2 แก้ว (16 ออนซ์)
- ท็อปปิ้ง สำหรับโรยหน้า
ข้นจืด TEAPOT EXTRA รสชาติ จะเข้มข้น หอมมัน พอเอามาปั่นสูตรนี้ จะอร่อย ลงตัวพอดีเลยค่ะ สูตรจิมจะเน้นง่ายๆ อยู่แล้ว ไม่ได้ใส่น้ำเชื่อม ความหวานจะได้จาก ข้นหวาน TEAPOT EXTRA กับน้ำหวาน สูตรนี้จะหวานพอดี แต่ถ้าชอบหวานมากกว่านี้ ก็ให้เพิ่มนมข้นหวานกับน้ำหวานอีกได้ค่ะ จิมเลือกใช้ทีพอทเอ็กซ์ตร้าแบบถุง เพราะประหยัดตังค์กว่า ได้กำไรเพิ่ม เหมาะสำหรับเอาไปทำขายได้เลย มีขายตามห้าง แมคโคร โลตัส บิ๊กซี หรือร้านขายส่งทั่วไปค่ะ
ถ้าใครที่มองหาอาชีพอยู่ ก็ลองเอาไปทำขายดูนะคะ หวังว่าจะเป็นประโยชน์กันค่ะ ขอให้โชคดี ขายดีๆ เฮงๆ รวยๆ กันทุกคนนะคะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม ให้ด้วยนะคะ
สรุปต้นทุน กำไร
- น้ำหวาน เฉลี่ยขวดละ 60 บาท 1 จะปั่นได้ประมาณ 16 แก้ว ต้นทุนแก้วละ 3.75 บาท
- ข้นจืด TEAPOT EXTRA ถุงละ 42 บาท จะปั่นได้ประมาณ 13 แก้ว ต้นทุนแก้วละ 3.20 บาท
- ข้นหวาน TEAPOT ถุงใหญ่ 90 บาท จะปั่นได้ประมาณ 74 แก้ว ต้นทุนแก้วละ 1.22 บาท
- ผงสมูทตี้ 90 บาท จะปั่นได้ประมาณ 50 แก้ว ต้นทุนแก้วละ 1.80 บาท
- เยลลี่ พุดดิ้ง ถุงละ 40 บาท ตักได้ 40 แก้ว ต้นทุนแก้วละ 1 บาท
- น้ำแข็ง กระสอบละ 40 บาท จะปั่นได้ประมาณ 100 แก้ว ต้นทุนแก้วละ 0.40 บาท
- แก้วพร้อมฝาซีล 1 บาท
รวมต้นทุนต่อแก้ว 12.37 บาท
ถ้าปั่น 100 แก้ว ต้นทุนจะอยู่ที่ 1,237 บาท ขายแก้วละ 20 บาท เท่ากับ 2,000 บาท กำไร 763 บาท
………..
จะเป็นอย่างไรเมื่อเชฟเคทจัดสรรเมนูสุดพิสดารมาให้พวกเราชิค ชิค ชาลแนลลองชิมไปดูกันว่าเมนูสุดพิสดารของเชฟเคทจะมีเมนูอะไรบ้าง แล้วจะผ่านการตัดสินของพวกเราหรือไม่
ฝากเพื่อนกดติดตามช่องChic Chic Channelด้วยน่ะค่ะ
Subscribe หรือติดตามช่องชิค ชิค ชาลแนลได้ที่
Thai Channel
https://www.youtube.com/channel/UCW74...
ติดตามชิค ชิค ชาลแนลเพิ่มเติมได้ที่ facebook
https://web.facebook.com/Chic-Chic-Channel-2277666032510897/
#chicchicchannel#เมนูพิสดาร#ไข่มุก
