เค้กช็อกฯ แชทแตก ดีกรีกอร์ดองเบลอ
ละมุนเวอร์สมคำร่ำลือ
#LAKShome #moltencake
#หมวยเอ๋อละเมอหิว
.
จุดเด่น :
-เค้กช็อกโกแลตที่ปังสุด คิวยาวสุด
แต่คุ้มค่าการรอคอยมากกก 😍
-น้องเป็น molten เค้ก ที่มีเนื้อสัมผัสดีเวอร์
มาครบทั้ง นุ่มฟู เด้ง และฉ่ำ โอ๊ยยยดือ
-รสเข้มข้น ช็อกโกแลตเน้นๆ ทั้งเนื้อทั้งซอส
แถมโรยผงโกโก้แบบท่วมๆ
-คนทำเขาจบจาก Le Cordon Bleu ที่ London เลยด้วย
-น้องมีขนาดเดียว คือ 2 ปอนด์ แต่บอกเลย
เพลินมากกก แป๊บเดียวหมด 555
.
ข้อสังเกต :
-ถ้าท้องว่างๆ แล้วมากินจะรู้สึกหวานมาก
แต่พอกินข้าวเสร็จ แล้วเอาน้องเค้กปิดท้าย
กลับรู้สึกว่าน้องหวานปนขมกำลังดี 😅
-คิวยาวมากกกกกก ร้านเขาบอกแชทนี่เป็นพัน
ใครสั่งไปก็รอตอบหน่อยน้า อย่าพึ่งวีน
บางคนบอกรอคิวเป็นเดือนก็มี
ของเรารอ ประมาณ 20 วัน
.
⭐️ : 🌕🌕🌕🌕🌑
Lakshome | Delivery
💵 : 900.-
📌 : ร้าน Lakshome
สั่งได้ที่ Line : @lakshome
Facebook : Lakshome
.
ติดตามร้านโดน เมนูเด็ด กับ Starvingtime🍴
📬 Fanpage : @Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่
▶ YouTube : Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่
📸 IG : starvingtime
📱 LINE@ : @STConnect
📩 Twitter : @starvingtime
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過105萬的網紅VIPS Station,也在其Youtube影片中提到,เค้กไข่นุ่มๆสไตล์ไตหวัน ที่เราเพิ่มกานาชเข้มๆ เยิ้มๆเข้าไป ยืนยันความนุ่ม และเข้มข้นของช็อคโกแลตด้วยพี่ The Ska พอดีเราได้มีโอกาสไปถ่ายคอแลปกับพี่กอล์...
「เค้ก 1 ปอนด์ กับ 2 ปอนด์」的推薦目錄:
- 關於เค้ก 1 ปอนด์ กับ 2 ปอนด์ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳解答
- 關於เค้ก 1 ปอนด์ กับ 2 ปอนด์ 在 VIPS Station Youtube 的最佳貼文
- 關於เค้ก 1 ปอนด์ กับ 2 ปอนด์ 在 VIPS Station Youtube 的最讚貼文
- 關於เค้ก 1 ปอนด์ กับ 2 ปอนด์ 在 #28 " เค้กปอนด์ " ปอนด์คือขนาด หรือน้ำหนัก? - YouTube 的評價
- 關於เค้ก 1 ปอนด์ กับ 2 ปอนด์ 在 เค้ก 1 ปอนด์ คือเท่าไหร่ | Bake by Sun class - YouTube 的評價
เค้ก 1 ปอนด์ กับ 2 ปอนด์ 在 VIPS Station Youtube 的最佳貼文
เค้กไข่นุ่มๆสไตล์ไตหวัน ที่เราเพิ่มกานาชเข้มๆ เยิ้มๆเข้าไป ยืนยันความนุ่ม และเข้มข้นของช็อคโกแลตด้วยพี่ The Ska พอดีเราได้มีโอกาสไปถ่ายคอแลปกับพี่กอล์ฟฟี่ เพลินพุง เลยถือโอกาสให้พวกพี่ๆเค้าเทสรสชาติขนมกันซะเลย ฟีตแบคก็โอเครจ้า หวังว่าเพื่อนๆจะชอบสูตรนี้ของเรากันน้า
...............................................................
ส่วนผสม
คาสเทลล่าช็อคโกแลต
1. น้ำมันรำข้าว 50 กรัม
2. ผงโกโก้ 25 กรัม
3. แป้งเค้ก 65 กรัม
4. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
5. นมสด 90 กรัม
6. ไข่แดง 5 ฟอง
7. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
8. ไข่ขาว 5 ฟอง
9. น้ำตาลทราย 70 กรัม
10. ดาร์กช็อคโกแลต 70% (สำหรับขูดใส่ในเค้กแล้วแต่ชอบ)
ช็อคโกแลตกานาช
1. มิลค์ช็อคโกแลต 30 กรัม
2. ดาร์กช็อคโกแลต 70% 30 กรัม
3. วิปปิ้งครีม 60 กรัม
4. เนยสด 15 กรัม
*ส่วนช็อคโกแลตจะใช่อย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้โดยชั่งรวมให้ได้ 60 กรัม
.....................................
Note:
- จากที่ทดลองทำมาใส่ถาด 6x6 นิ้ว และพิมพ์ 1 ปอนด์ อบไฟล่าง 150 องศาเซลเซียส 8 นาที และลดไฟเหลือ 130 องศาเซลเซียส หน้าไม่แตกนะจ๊ะ
- ในขณะที่พิมพ์ขนมปัง 6 นิ้ว อบไฟล่าง 150 องศาเซลเซียส 8 นาที และลดไฟเหลือ 120 องศาเซลเซียส ก็หน้าแตกอยู่ดี ลดไฟต่ำกว่านี้รู้สึกเนื้อเค้กแฉะมากๆไม่โอเคเลย ท็อปปิดด้วยกานาชและกัน นี่ว่าอร่อยขึ้น 100% เลยทีเดียว
.......................................
ไม่พลาดความอร่อย กด SUBSCRIBE พร้อม ? แจ้งเตือนด้วยจ้า!!
#คาสเทลล่า #ช็อคโกแลต #VIPSStation
..............................................................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station https://www.facebook.com/vipsstation/
➼ IG : VIPS.W https://www.instagram.com/vips.w/
................................................................
สนใจติดต่อเรื่องงาน กับ VIPS Station
➼ E-mail : [email protected]
•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ
ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด
เค้ก 1 ปอนด์ กับ 2 ปอนด์ 在 VIPS Station Youtube 的最讚貼文
มีสูตรเค้กแครอทเนื้อฉ่ำๆ นุ่มเบามาฝากกันจ้า เราทดลองปรับอยู่นานพอสมควรเลยกว่าจะได้สูตรที่ลงตัวแบบนี้ คลิปนี้ได้แจ้ปอนด์ จากช่อง Bon Jakobsen มาช่วยเราทำเค้กแครอทในครั้งนี้ด้วย แจ้คือแรงบันดาลใจของเราในการฝึกฝนทำเค้กตัวนี้จริงๆ หวังว่าทุกๆคนจะชอบกันน้า
.......................................
ส่วนผสมเค้กแครอท
1. แป้งเค้ก 120 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
4. อบเชยป่น 1 ช้อนชา
5. จันทร์เทศป่น 1/4 ช้อนชา
6. ขิงผง 1/2 ช้อนชา
7. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
8. ไข่ไก่ 2 ฟอง
9. น้ำตาลทราย 40 กรัม
10. น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
11. น้ำมันรำข้าว 120 กรัม
12. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
13. แครอทขุดเส้น 150 กรัม
14. วอลนัทสับหยาบ 50 กรัม
15. ลูกเกดทอง 50 กรัม
16. อินทผลัม 30 กรัม
17. แครนเบอรี่อบแห้ง 20 กรัม
ครีมฟอสติ่ง
1. ครีมชีส 100 กรัม
2. เนยสด 15 กรัม
3. น้ำตาลทราย 20 กรัม
4. น้ำเลม่อน 2 ช้อนชา
ท็อปปิ้งตกแต่ง
โรสแมรี่/พีแคน/สับปะรดอบแห้ง/แครนเบอร์รี่
........................................................
ไม่พลาดความอร่อย กด SUBSCRIBE พร้อม ? แจ้งเตือนด้วยจ้า!!
#เค้กแครอท #ทำอะไรกินดี #VIPSStation
........................................................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station https://www.facebook.com/vipsstation/
➼ IG : VIPS.W https://www.instagram.com/vips.w/
................................................................
สนใจติดต่อเรื่องงาน กับ VIPS Station
➼ E-mail : [email protected]
•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ
ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด
เค้ก 1 ปอนด์ กับ 2 ปอนด์ 在 เค้ก 1 ปอนด์ คือเท่าไหร่ | Bake by Sun class - YouTube 的推薦與評價
วันนี้ฉันมาแชร์ทริปดีๆค่ะ ใครเคยเจอคำถามนี้บ้าง ว่า เค้ก 1 ปอนด์ คือเท่าไหร่ อยากรู้ไปดูกันเลย. ... 13K views · 2 years ago ...more ... ... <看更多>
เค้ก 1 ปอนด์ กับ 2 ปอนด์ 在 #28 " เค้กปอนด์ " ปอนด์คือขนาด หรือน้ำหนัก? - YouTube 的推薦與評價
PRIVATE CLASS ○ Let's Make Cookies ระยะเวลาเรียน 1 วัน ○ Let's Make ... #83 หมักแป้ง ใช้ตู้พรู๊ฟ กับ ไม่ใช้ตู้พรู๊ฟ ให้ผลลัพธ์ต่างกันมั้ย. ... <看更多>