Search
เอแคลร์ ที่ชอบมากที่สุด อร่อยที่สุดในโลก
ยกให้ของ Victory Bakery
กินมานานหลายปี
รสชาติยังเหมือนเดิม
ตั้งแต่กินมา ยังไม่เคย
กินที่ไหนอร่อยเท่านี้เลย
ไส้นุ่ม แน่น หอม อร่อย
แป้งไม่แข็ง ของเขาขายดีมาก
ใครไปบ่ายคือหมด
ใครชอบทานเอแคลร์
อยากแนะนำให้ลอง
#โอเคนัมเบอร์วัน
#พี่อั้มรีวิว
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูขนม เอแคลร์ ไส้ครีมวนิลา หรือไส้คัสตาร์ดครีม หอมนุ่ม ละมุน ละลายในปากทีเดียวเลยจ้า ไว้กินกับกาแฟตอนบ่ายๆ นี่นะ ฟินเลย....มาดูส่วนผสมกันค่ะ
✅ ส่วนผสม แป้งเอแคลร์
- แป้งเค้ก 120 g
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนยสดจืด 100 g
- ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 1)
- วนิลาผง 1 ช้อนชา
- น้ำ 250 g
.
✅ ส่วนผสม ไส้ครีมวนิลา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- วนิลาผง 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 140 g
- แป้งกวนไส้ 65 g หรือแป้งข้าวโพด
- ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 1)
- เนยสดจืด 60 g
- นมข้นจืดคาร์เนชั่น 165 g
- นมสดรสจืด เมจิ 600 g
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
- กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
- อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
- หม้อนึ่ง ซึ้ง : http://ho.lazada.co.th/SHQckk
- จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
- กระทะ Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
- เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
- เครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร : http://ho.lazada.co.th/SHPPav
- เครื่องบดสับ : http://ho.lazada.co.th/SHPPbA
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการทำไส้ครีมวนิลา เตรียมกระทะใส่แป้งกวนไส้ลงไป น้ำตาลทราย คนแป้งกับน้ำตาลให้เข้ากันแป้งจะได้ไม่เป็นก้อน ใส่เกลือ นมข้นจืด นมสดรสจืด ผสมพอเข้ากัน ตอกไข่ใส่ลงไป คนให้ไข่แตก เนียนดี แล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ พอเริ่มข้นใส่กลิ่นวนิลา เนยสดจืดลงไป คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ดูให้แป้งสุกดี เนื้อครีมวนิลาเนียนดี ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ พักไว้พออุ่นๆ ใส่ถุงบีบเตรียมไว้ค่ะ
.
การทำแป้งขนมเอแคลร์ เตรียมชามผสม ตะแกรงร่อนแป้ง ร่อนแป้ง ผงฟู กลิ่นวนิลา แล้วพักไว้ก่อน
.
เตรียมหม้อใส่น้ำ ต้มพอร้อน ใส่เนยสดจืดลงไป เกลือ คนจนเนยละลายดี ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วลงไปผัดให้แป้งสุก เทใส่ชามผสม เพื่อลดความร้อนของแป้งลง คนนิดหน่อย ตอกไข่ใส่ทีฟอง คนจนเป็นเนื้อเนียนดี ใส่ถุงบีบเตรียมไว้
.
เตรียมถาดอบ ลองด้วยแผ่นซิลิโคน หรือกระดาษไขก็ได้ บีบขนมเป็นก้อนๆ ก้อนเล็กใหญ่แล้วแต่ชอบเลยค่ะ วอร์มเตาอบไว้ประมาณ 20 นาที แล้วนำเข้าเตาอบ ใช้อุณหภูมิประมาณ 200 องศา อบไฟบนล่าง เวลาประมาณ 20-30 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบและปริมาณขนมด้วยค่ะ อบจนสุกดีเลยค่ะ ตอนอบสุก อย่างเพิ่งเอาออกจากเตาอบ ให้เปิดฝาแง้มๆ ไว้ก่อน ขนมจะได้ไม่ฟีบค่ะ แล้วพักไว้บนตะแกรงให้พออุ่นๆ
.
ใช้มีดจิ้มลงไปไปที่ก้นขนมเอแคลร์ แล้วบีบไส้ครีมวนิลาใส่ลงไป ก็จะได้ขนมเอแคลร์แล้วค่ะ จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมกาแฟบ่ายนี้ อร่อย ฟินกันไปจ้า ไส้หอมหวานมัน ขนมนุ่มๆ ละลายในปาก ใครชอบกินจัดเลยจ้า ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ คลิปแนะนำ
ขนมกล้วย กะทิสด
https://www.youtube.com/watch?v=Cc9slnM0ai0
ขนมถ้วย
https://www.youtube.com/watch?v=BP5WAI9veRg
ขนมดอกจอก
https://www.youtube.com/watch?v=STzS_uvbaX4
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
#บูด #ต้มเล้ง #ยะหยาวะหวา
สั่งเล้ง : https://www.facebook.com/Lengmhorfai/
หรือ https://instagram.com/lengmhorfai_rama4?utm_medium=copy_link
Follow me on:
Facebook : https://www.facebook.com/juepakofficial/
Instagram : https://www.instagram.com/juepakofficial/
Contact for work: Juepak@anymindgroup.com
วันนี้เอแคล มีข่าวดีมาบอกกับ “ดีซอย ซอยดี มีรวย” ใครที่อยากร่วมสนุก ไปซื้อนมถั่วเหลืองดีซอย สูตรออริจินัล ขวด 270 มล. มาจอยโลดดดดด ทั้งหอม อร่อย กลมกล่อม รสชาติเข้มข้น สะดวกพกพา อิ่มคุ้ม ได้ประโยชน์จากโปรตีน 2 แหล่ง ทั้งนมถั่วเหลืองและนมวัว วิตามินและเกลือแร่รวม 15 ชนิด แถมมีลุ้นรางวัลอีกด้วยน้า
ยิ่งดื่มยิ่งสุขภาพดี ยิ่งส่งมากยิ่งมีสิทธิ์มากนะครับ
#ดีซอย #ดีซอยซอยดีมีรวย #ดีซอยนมถั่วเหลือง #ดีน่าดีซอย #อร่อยดีมีประโยชน์
วิธีการร่วมกิจกรรมง่ายๆ
- ซื้อผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองดีน่าดีซอยแบบขวด (ระหว่างวันที่ 1 เมษายน 2564 - 30 มิถุนายน 2564) โดยผู้ร่วมรายการจะได้รับรหัส 10 หลักที่อยู่ใต้ฝาขวด
- Add Line : @DNA.DSOY (https://bit.ly/3sCw4fD) แล้วเลือกเมนูร่วมกิจกกรม
- กรอกชื่อ เบอร์โทร และจังหวัด แล้วกดยืนยันสิทธิ์การเข้าร่วมรายการ ผู้ร่วมรายการต้องเก็บรหัส 10 หลักที่อยู่ใต้ฝาเป็นหลักฐานในการขอรับรางวัล และ 1 รหัสสามารถลงทะเบียนลุ้นรางวัลได้เพียง 1 ครั้งตลอดรายการ
- ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ FB DNA DSOY ดีน่าดีซอย https://www.facebook.com/dna.dsoy/
**ช่องทางการจัดจำหน่าย ร้านค้าของชำใกล้บ้านคุณ หรือสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่
Dutch Mill Delivery : https://bit.ly/3nuNvMM
Lazada : https://bit.ly/3fjNbPk
Follow me on:
Facebook : https://www.facebook.com/juepakofficial/
Instagram : https://www.instagram.com/juepakofficial/
Contact for work: Juepak@anymindgroup.com
#Juepak #จือปาก
Follow me on:
Facebook : https://www.facebook.com/juepakofficial/
Instagram : https://www.instagram.com/juepakofficial/
Contact for work: Juepak@anymindgroup.com
#ตโต้งหมูกระทะ #อิ่มออนไลน์ #Juepak #จือปาก #หมูกระทะ
